Acid stearic. Beneficii și daune organismului

Din ce în ce mai mult, se poate auzi despre utilizarea pe scară largă a cosmetologiei, precum și a industriei alimentare și a medicamentelor, a așa-numitelor acizi grași. Dar care sunt valorile acestor interesante și practic unice în proprietățile substanțelor? Ele sunt obținute în mare parte fără sinteză chimică, deoarece acizii grași sunt în cantități suficiente în natură (frunze și fructe de diferite plante). Dar, desigur, când vine vorba de scări industriale, extracția acestor substanțe prin extracte și extracte nu este limitată.

Acidul stearic este una dintre cele mai comune substanțe de natură. Nu se dizolvă în apă, dar se diluează perfect cu eter dietilic. În condiții normale, substanța este o pulbere cristalină de culoare albă (este posibilă o tentă galbenă).

În ce produs se găsește cel mai adesea acid stearic? Cu siguranță, atunci când citiți etichetele, ați observat unele dintre ele sub formă de ulei de palmier. Este utilizat pe scară largă nu numai în produsele alimentare, ci și în industria cosmetică. Prin aceasta, acidul stearic intră cel mai adesea în corpul nostru. Acest ulei face parte din formulele de început pentru alimentația artificială, iar componenta individuală în cauză este chiar prezentă în cantități mari chiar și în laptele matern. Prin urmare, se sugerează concluzia cu privire la beneficiile acestui acid. Fără ea, este imposibilă o dezvoltare deplină a organismului, a cărei activitate vitală este susținută în mod activ de compoziția chimică a uleiului. Acidul stearic favorizează dezvoltarea sistemului nervos, precum și formarea celulelor creierului.

Între timp, ca toți compușii chimici, are un număr de reacții negative (efecte secundare). În general, ele pot apărea din cauza abuzului de produse care conțin acest tip de acizi grași. Deci, ce este în neregulă cu acidul stearic? Afectarea nu este atât de mare pentru corp, la fel de bună. Dar nu se poate exclude faptul că utilizarea acestei substanțe poate avea consecințe negative.

Ca majoritatea acizilor grași, acest compus, cu consumul său excesiv și regulat, provoacă formarea placi de colesterol, care sunt fixate pe pereții vaselor de sânge. Acestea împiedică circulația sângelui, ducând la cheaguri de sânge extrem de periculoase pentru viață. Ca o consecință - a bolii cardiovasculare complexe, dureri de cap și dureri la nivelul membrelor, modificarea tensiunii arteriale, migrene, diabet, si chiar semne de disfuncție sexuală la bărbați (impotenta). În plus, acidul stearic ajută la creșterea greutății corporale datorită formării celulelor grase. Totuși, nu uitați că toate consecințele de mai sus apar numai în cazul utilizării excesive a acestei substanțe. Dacă respectați normele general acceptate, atunci toate aceste probleme pot fi complet evitate.

Este, de asemenea, de remarcat faptul că acizii grași, inclusiv acidul stearic, pot înrăutăți funcționarea stabilă a intestinelor și a stomacului. Primul semn al acesteia este o tulburare digestivă și un scaun excesiv de blând. Dacă consumați în mod regulat alimente care conțin acest compus, luați în considerare o creștere semnificativă a riscului de accident vascular cerebral sau atac de cord. La urma urmei, acidul stearic poate îngroșa celulele roșii din sânge. Ca urmare, țesuturile și organele primesc mai puțin oxigen.

Pentru a evita toate aceste probleme, aveți grijă deosebită pentru dieta zilnică. Ar trebui să includă, dacă este posibil, cantitatea standard de acizi grași, precum și alte substanțe utile organismului, vitamine și oligoelemente. Amintiți-vă că orice medicament, dacă începeți să-l abuzați, se poate transforma în otravă.