Acidul capric ca reprezentant al acizilor grași saturați

În grăsimile naturale, cel mai adesea se întâlnesc acizi saturați ai structurii normale. Proprietățile lor fizice depind de greutatea moleculară. Acești acizi sunt capabili să formeze amestecuri eutectice - aliaje cu un punct de topire constant, ceea ce face imposibilă separarea lor în componente separate, chiar și în cazul cristalizării repetate.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că acești acizi se dizolvă în aproape toți solvenții organici, inclusiv dietil eter, acetonă sau cloroform. În plus, ele sunt suficient de rezistente la efectele diferiților reactivi (oxidanți, halogeni sau alți compuși). Principalii reprezentanți ai acestui grup de compuși chimici - este butiric, caprilic, lauric, miristic, palmitic, acid hexanoic, etc. Structura majoritatea acizilor, care sunt conținute în grăsimi naturale, urmărite trăsătură specifică -. Ei au un număr par de atomi de carbon.

Acidul capronic este un reprezentant luminos saturate grasimi acizi. Acesta este un lichid uleios fără culoare, care se caracterizează printr-un miros neplăcut. Este o parte din ulei de nucă de cocos, de palmier și de vacă.

Acidul capronic poate fi excretat din nitril, precum și din oxidarea hexanului normal sau a uleiului de ricin. Acest compus este format, de asemenea, prin fermentarea zahărului în prezența brânză putredă. Este un produs secundar al acestei reacții. În plus, se poate forma acidul caproic atunci când este expus la streptococi. Pentru extracția sa, se recomandă efectuarea fracționării produsului brut acidul butiric cu spălare cu apă.

Trebuie să spun că sunt cunoscute multe săruri ale acestei substanțe. Uleiul său esențial se caracterizează printr-un miros plăcut de fructe, astfel încât acestea sunt utilizate cu succes ca esențe.

Este, de asemenea, de menționat rolul acizilor grași saturați ca aditivi tehnologici la cauciuc, care întăresc structura și promovează apariția de noi proprietăți. Astfel, sa constatat studiul rezistenței la rupere de cauciuc pentru a obține cel mai mare omogenitate posibilă a materialului atunci când este adăugat acidul hexanoic. În acest caz, utilizarea unei forme cu greutate moleculară mică a acestui compus a condus la cea mai mică rezistență la vulcanizarea prematură, ceea ce indică o activitate ridicată a acestui acid.

În domeniul cosmetologiei, se utilizează adesea acid glicolic, care are cea mai mică greutate moleculară a tuturor alfa hidroxi acizi. Acest lucru permite acestei substanțe să pătrundă cu ușurință în bariera epidermei.

Acid glicolic, care poate fi cumpărat la farmacie, este utilizat cu succes pentru a reduce pigmentarea și pentru a efectua peeling profund. Trebuie remarcat faptul că aceasta este, de asemenea, elimină perfect ridurile, ceea ce face pielea mai fina si mai elastica ca cauzeaza sinteza de colagen mai intense, și, de asemenea, determină creșterea celulară activă.

Având în vedere astfel de efecte, acidul glicolic este utilizat pe scară largă în domeniul cosmetologiei. Prețul produselor de îngrijire a pielii, care includ acest compus în compoziția lor, este destul de accesibil. Acest lucru provoacă utilizarea pe scară largă a diferitelor creme și loțiuni bazate pe acest acid, în special în rândul femeilor cu probleme sau îmbătrânirea pielii.