Popcorn - calorii, beneficii și rău

O asemenea tratație populară astăzi, ca și popcornul, nu este deloc o invenție a modernității. O caracteristică interesantă a sâmburilor de porumb - de a exploda cu o încălzire puternică, transformându-se în fulgi de gură-adăpare, oamenii au observat acum 5 mii de ani. Această dată este data celor mai vechi fulgi găsiți. Un popcorn popular a fost primul cu primii coloniști americani care au văzut și au încercat această delicatețe de la indieni.

Dar, spre deosebire de floricele de porumb moderne cu privire la modul înțelept indienii tratați oaspeții lor, este că, în producția sa utilizând un număr mare de aditivi și uleiuri, nu întotdeauna de calitate. Aceasta a fost piatra de poticnire a nutriționiștilor. Și oricine iubește popcornul. conținutul caloric al acestor manipulări crește la fiecare două sau trei, și elemente utile urme și vitamine dispar. Și nu este deloc faptul că aceste fulgi sunt declarate dăunătoare. Cum a afla dacă popcorn, și ce fel de bunătăți utile mai acceptabile?

Porumbul în sine este suficient de nutritiv. Toate substanțele utile conținute în acesta conțin popcorn. Conținutul caloric este destul de ridicat, dar nu este așa de rău. Sev 40 g bunătăți gătite în mod corespunzător pentru micul dejun, vă puteți satisface pe deplin foamea și să nu vatămă stomacul. Conține polifenoli, care au activitate antioxidantă mare. Materiale din fibră și balast. Este bogat în vitamine din grupa B - B1 și B2. Sunt deosebit de utile microelementele conținute în acest tratament: potasiu, calciu, magneziu, sodiu.

De ce există atât de multă dezbatere despre folosirea popcornului? Ce sunt corect dietiții și cum să eviți amenințarea de a adăuga kilograme în plus, țesând acest film pentru vizionarea unui film? Iată câteva greșeli care sunt adesea făcute de oameni care iubesc popcornul.

Conținutul caloric al alimentelor depinde în mare măsură de modul de gătit. Nimeni nu susține faptul că carnea fiartă este mai utilă decât cea prăjită într-o mulțime de ulei. Deci este floricele. Calorii pe care le primește în timpul gătitului. Nu vă așteptați ca, prăjirea porumbului într-o tavă cu adăugarea unei cantități mari de ulei sau grăsime și, de asemenea, sare, veți obține un produs dietetic și sănătos. Încercați să nu le folosiți deloc sau să reduceți cantitatea.

Cea mai folositoare floricele de porumb, conținutul de calorii care nu amenință cifra, se face cu aer sub presiune, fără sare, zahăr și ulei. Nutriționiștii recomandă gustul să folosească numai condimente - piper negru, roșu sau altele.

Prepararea de popcorn din produse semifinite. Astfel de piese sunt deja umplute cu diverse vopsele, parfumuri, îndulcitori etc. Mult mai util este popcorn din porumb natural.

Reteta de popcorn, pe care o cumpărăm în teatre, este într-adevăr dăunătoare. Și pentru figură și pentru sănătate. Dar nu în sine, ci din cauza aditivilor. Unele dintre ele nu sunt recomandate pentru utilizare, de exemplu, în SUA. Dar ele sunt încă aplicate producția industrială popcorn. În plus, cu un tratament termic puternic (mult mai puternic decât într-o tigaie de acasă), majoritatea microelementelor benefice și vitamine sunt distruse.

În popcorn cu diverse aditivi - brânză, caramel - conținutul de calorii este mult mai mare. În cazul în care este de aproximativ 300 kcal la 100 de grame, este de 900 pentru caramel (coborât în ​​sirop de caramel).

Popcornul este delicios și ușor, astfel încât să puteți mânca foarte mult într-o singură ședință. Mai ales dacă în acest moment se bucură de un thriller. Aceasta este ceea ce distruge cifrele admiratorilor săi. Dacă aveți o astfel de slăbiciune, luați doar o sumă acceptabilă. Și ia în considerare faptul că după un popcorn sărat doresc foarte mult să bea. Și limonada este, de asemenea, destul de mare în calorii.

Și totuși, dacă alegeți între chipsuri, biscuiți, ciocolată și alte gustări, atunci popcornul va fi mai util. Dacă nu o mănânci în cantități numărate în găleți. Dar depinde deja de noi înșine.