Zmeura dulce: beneficii, rețete de gătit

Mulți oameni adoră copilarie gem de zmeură.

proprietăţi

Ceaiul care se bea într-o seară de iarnă poate fi umplut cu o aromă neobișnuită, dacă este îndulcit cu un gem delicios. Delicacy este capabil să atenueze starea unei persoane cu o boală rece și, uneori, chiar să o vindece.

Zmeura este un puternic antioxidant. Jam din acest boabe poate reduce căldura, elimină inflamația și întărește sistemul imunitar al organismului. Acest efect este realizat datorită compoziției sale bogate. Zmeura include potasiu, fosfor, magneziu, fier, iod și alte minerale, precum și vitaminele A, C, E, PP, B₂. Toate aceste componente ajută la menținerea tinerilor și a pielii elastice. Și prezența de cupru în ea restabilește starea normală a unei persoane, ajutând să facă față stresului și îmbunătățește și structura părului.

Utilizarea gemului de zmeură pentru sănătate este dezvăluită și grație acidului salicilic conținut în acesta. Este baza pentru reducerea căldurii și pentru îndepărtarea proceselor inflamatorii. Acidul elagic poate preveni creșterea tumorilor maligne și poate opri impactul negativ cauzat de alimentele prajite și alimentele afumate.

Dar cel mai important lucru este că, fiind un produs complet natural, gemul, spre deosebire de comprimatele de farmacie, nu va dăuna stomacului. Deci, am sortat proprietățile pozitive. Dar există mulți oameni care se îndoiesc că această dulceață va fi folosită. Să încercăm să înțelegem asta.

Mitul beneficiilor gemului de zmeură

Dacă delicatețea este lungă pentru a găti, atunci, desigur, nu vor mai exista practic vitamine în ea. Această dulceață va servi doar pentru o petrecere de ceai delicioasă în sezonul rece. Cu toate acestea, nu există atât de puține moduri de ao pregăti. În vremurile vechi, gemul de zmeură a fost gătit mult timp. Cu toate acestea, acum ei preferă rețete complet diferite. De exemplu, dacă gătiți gem de zmeură fără a găti, atunci, bineînțeles, toate beneficiile pe care le au fructele de pădure vor fi păstrate în ea și vor fi folosite, de exemplu, în toamnă, când nu sunt atât de multe vitamine naturale.

Principalul lucru nu este acela de a mânca prea mult. Uneori nu puteți observa cât de repede "dispare" dulceața canei. Cu toate acestea, consumul excesiv uneori nu devine atât de inofensiv. Poate provoca indigestie, promovează un set de kilograme în plus și chiar provoacă probleme cu dinții.

tratament

Zmeura de zmeură, a cărei beneficiu este discutată mai sus, se aplică în conformitate cu proprietățile sale. Cu toate acestea, este necesar să se ia în considerare unele caracteristici. Utilizarea unei tratamente la temperaturi ridicate nu este recomandată, deoarece proprietățile sale patogene, în locul reducerii necesare a căldurii, vor duce la o creștere și mai mare. Astfel, tratamentul este luat la o temperatură de 37,8 și mai jos.

Jam-ul va ajuta nu numai cu aplicația internă, ci și cu cea externă, de exemplu atunci când se luptă cu herpesul. Răspândiți locul inflamat timp de 10 minute de 2-3 ori pe zi.

Pentru a preveni cancerul, este util să consumați 2-3 linguri de dulce în fiecare zi.

Nu este contraindicată în timpul sarcinii, de aceea este o mântuire pentru femei. La urma urmei, multe medicamente nu pot fi luate în acest moment. Dar mamele viitoare pot manca o lingura de dulciuri la fiecare masa. Acest lucru nu va deveni doar un remediu preventiv excelent pentru răceli, ci va crește și indicele hemoglobinei, deoarece zmeura conține fier.

Reteta bunicii pentru bunatatile

Să mergem la partea practică și să învățăm cum să facem gem. Această rețetă este potrivită pentru cei cărora le place o consistență groasă. O structură specială se poate obține atunci când se adaugă gelatină (două linguri). Zmeura este luat un kilogram și 800 de grame de zahăr.

Boabele sunt preluate și așezate într-o cratiță, fiecare strat fiind presărat cu zahăr. Apoi lăsați câteva ore, puneți-l în foc, aduceți-l la fiert, dar nu fierbeți, ci rece. Deci, trebuie să repetați de două ori și, la sfârșit, o turnație subțire se topește în 100 de grame de gelatină de apă. În acest caz, amestecați conținutul tăvii. După răcire, acest gem simplu de zmeură este așezat pe cutii și pus într-o cămară. Puteți să-l deschideți și să-l mâncați ori de câte ori doriți.

Zmeură de zmeură fără gătit

Cei care vor să păstreze boabele în natură vor face următoarea rețetă. Acesta va necesita un kilogram de zmeură și 800-1000 de grame de zahăr, în funcție de preferințele gospodăriei.

Fructele sunt colectate și turnate într-un castron de la un procesor sau mixer, se adaugă zahărul și se aduce conținutul într-o masă omogenă. După aceea, rămîne să se toarne țărmul în borcane pregătite (care trebuie spălate cu apă clocotită) și închise cu capacele.

Păstrați un astfel de "gem dulce" într-un loc întunecos. Beneficiile, totuși, vor fi de la el până în perioada de iarnă. În sezonul rece este mult mai bine ca boabele rănite cu zahăr să rămână în foc puțin. Apoi, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la păstrarea calităților sale pentru un an întreg.

concluzie

În epoca noastră, când puteți cumpăra ceva într-o farmacie, nu neglija remedii naturale reale. La urma urmei, acestea sunt cele mai bune pentru sănătate și nu dăunează, spre deosebire de multe medicamente. Dacă gătiți corect, atunci un depozit real de vitamine în timpul iernii va fi gem de zmeură. Beneficiile acestuia vor fi dezvăluite complet, de asemenea, dacă nu-l abuzați și nu-l luați la temperaturi ridicate.