Chanterelles (ciuperci): proprietăți medicinale. Aplicarea în medicina populară
Cu toții știm despre beneficiile plantelor medicinale, fructelor și rădăcinilor forestiere. Dar cine știe că ciupercile sunt de asemenea folosite cu succes în medicina populară? Chanterelles - ciuperci, medicamente
conținut
Chanterelles obișnuit
O ciupercă frumoasă, cu nuanță galbenă până la galben pal, are o pălărie, asemănătoare cu o umbrelă inversată, cu margini ondulate, cu diametrul de 10-12 cm. Cap de ciuperci Chanterelle cu plăci groase și dens trece într-o tulpină mare.
Creșteți aceste ciuperci întotdeauna în grupuri, se stabilesc în păduri de conifere și amestecate, în special ca miezul de mesteacăn. "Vânătoarea liniștită" pe ele începe de la mijlocul verii și durează până la sfârșitul lunii octombrie.
Descrierea chanterelle de ciuperci va fi incompletă, dacă nu să spunem despre caracteristica principală: nu este niciodată vierme, spre deosebire de alte specii de ciuperci.
Cum să distingi un adevărat chanterelle de un fals
Fiecare ciupercă comestibilă are o hrană dublă - condiționată sau otrăvitoare. Chanterelles - ciupercile, ale caror proprietati medicinale vor fi discutate mai jos, au si ele dubluri. Chanterelle fals, sau portocaliu govorushki, se referă la ciuperci comestibile condiționate. Aceasta înseamnă că ele pot fi folosite pentru alimentație, nu vor fi otrăvite, deși nu vor beneficia de organism și sunt caracterizate de un miros neplăcut și de un gust neplăcut.
Tabelul prezintă descrierea chanterelle de ciuperci în comparație cu portocaliu govorushka.
Subiectul descrierii | Chanterelle adevărat | Orange govorushka (chanterelle este fals) |
culoare | Calm, de la galben închis la galben deschis. | Bright portocaliu. |
cap | Formă greșită cu margini ondulate, suprafață lucioasă. | Pălărie este de formă rotunjită regulat, cu marginile drepte, suprafața de catifea la atingere. |
picior | Maior. | Bine. |
dispute | Galbui. | Alb. |
carne | Galben alb, dens. Când apăsați ușor reddens. | Culoare galbenă monofonic, în vrac. Când este apăsat, nu se schimbă umbra. |
Miros și gust | Mirosul este plăcut, tânărul chanterelle are un fruct, cel mai vechi - lemnos. Gust delicios, nuci cu aciditate ușoară. | Miros neplăcut, fără gust. |
Locul de creștere | Întotdeauna cresc în grupuri. Preferați solul sub frunze căzute, uneori cresc pe un ciob de mușchi. | Ei preferă să crească unul câte unul pe copaci căzuți, pe mușchi, pe gunoi de pădure. |
O astfel de descriere comparativă va ajuta la distingerea între chanterelle false și reale - ciuperci, ale căror proprietăți medicamentoase ajută la scăderea bolilor grave.
Compoziția și proprietățile chimice
Chanterelles sunt foarte bogate în vitamine PP, E, grupa B, askorbinki. Carotenul (vitamina A), în ele mai mult decât în morcovi. In aceste ciuperci contin aminoacizi valoroase, minerale (fier, potasiu, calciu, cobalt, magneziu, mangan, cupru, sodiu, sulf, fluor, clor, zinc), acidul trametonolinovaya care este un efect dăunător asupra virusului hepatitei C, agent ergosterol promovarea recuperare a ficatului. O caracteristică foarte importantă și unică de galbiori - hinomannoza. Această substanță ucide viermi adulți și ouăle lor, astfel încât bureții sunt folosite pentru a scăpa de viermi. Hinomannoza - substanță naturală naturală care nu are efecte secundare, nu otrăvească organismul uman.
De asemenea, ciupercile medicinale de chanterelles sunt utilizate pentru vindecarea de la angină, abcese, fierbe, pentru a spori imunitatea. Ele sunt capabile să restabilească umezeala ochiului mucoasă și să le vindece orbirea pe timp de noapte și alte boli ale ochiului. Este util să le includă în meniul, în scopul prevenirii cancerului. Ele sunt, de asemenea, utile în anemie, gușă, osteoporoza si rahitism. Calorii chanterelle doar 19 kcal la 100 grame de produs (prăjit ușor mai mare - 70 kcal la 100 de grame), dar chanterelles saturate perfect, deci nutritionistii le recomanda pentru combaterea obezității.
Medicina tradițională practica tratamentul ciupercilor cu chanterelles ale sistemului cardiovascular, sistemului musculo-scheletal, pancreasului. Acestea sunt utilizate în tratamentul complex al psoriazisului, tuberculozei.
Utilizarea ciupercii de chanterelle în medicina populară
Pentru ca ciorchinele să fie utile pentru fungoterapia (tratamentul cu ciuperci), materia primă trebuie pregătită în mod corespunzător. Trebuie avut în vedere faptul că substanța valoroasă a chinomaniei este distrusă deja la o temperatură de 60 ° C și sub influența sodiului (sare de masă). Prin urmare, ciorchinele - ciupercile, ale căror proprietăți medicinale pot restabili sănătatea unei persoane, - după recoltare, sunt curățate de sol și de gunoi, apoi uscate. În mod ideal, ciorchinele ar trebui să fie uscate în mod natural - într-un loc bine ventilat, nu sub lumina directă a soarelui, la o temperatură a aerului mai mică de 40 ° C. Se poate folosi și un uscător, iar temperatura nu este deasupra 40 ° C.
După ce ciupercile sunt măcinate într-un măcinător de cafea. Pudra este depozitată timp de cel mult un an într-un loc uscat într-un recipient de sticlă bine închis sau pungă de pânză. Din această pulbere, și să pregătească o tinctură medicinală cu apă sau alcool.
În plus, trebuie remarcat faptul că bomboanele trebuie colectate în locuri ecologice, pe cât posibil dinspre centrul industrial, rutier și agricultură, pe care se folosesc pesticide.
În plus, chanterellele, chiar și după uscare, rămân adesea moi, deci dacă nu le puteți șterge, atunci puteți tăia foarte bine.
Prepararea infuziei de vodcă medicinală
O lingură de pulbere de ciuperci se toarnă 200 ml de vodcă, insistă 10 zile într-un loc închis la temperatura camerei. În fiecare zi, tinctura trebuie să fie agitată.
Tinctura înainte de utilizare este agitată. ia:
- pentru purificarea ficatului - în fiecare noapte timp de 2 săptămâni până la 2 lingurițe cu o oră înainte de culcare,
- pentru a scăpa de viermi - 2 lingurițe înainte de a merge la culcare timp de 20 de zile,
- pentru tratamentul hemangiomului, cirozei, obezității hepatice, pancreasului - 1 linguriță în fiecare noapte înainte de a merge la culcare timp de 3-4 luni,
- pentru tratamentul hepatitei - 1 lingurita zilnic dimineata si seara timp de 4 luni.
Pregătirea perfuziei medicinale cu apă
Se toarnă o linguriță de apă fiartă la temperatura camerei, se toarnă o linguriță de pulbere de ciuperci, persistă timp de o oră, apoi se agită și se bea cu sediment peste noapte. Beți în 20 de zile. Ajută la helminthiasis.
Mărește eficacitatea tratamentului adăugând praf de ciuperci pulbere de ciuperci albe. Se amestecă și se ia o linguriță de amestec pentru prepararea perfuziei cu apă.
- Cum se prepară ciupercile? Chanterelles într-o tigaie cu cartofi
- Chanterelle prajite: reteta cu ceapa, cartofi si smantana
- Chanterelles într-un multivariat în diferite ingrediente
- Cum să prăjești chanterelles: simple rețete
- O ciupercă care nu există
- În cazul în care cresc chanterelles și cum să colecteze aceste ciuperci minunate?
- Chanterelle de ciuperci: unde creste, ce specii sunt acolo?
- Serii uimitoare: ciuperci
- Ce ciuperci din regiunea Rostov pot fi consumate?
- Este o ciupercă asemănătoare unui chanterelle?
- Cât de rapid cresc ciupercile și ce afectează rata de creștere?
- Pana la inceput ciuperci: cat de repede creste vulpea de ciuperci?
- Likbez: cât de multe chanterelle prajite?
- Cum să distingi chanterelle false de cele reale: sfaturi pentru colectori de ciuperci
- Îți place chanterelle de ciuperci? Recolta pentru iarna poate fi diferită
- Pot îngheța chanterelles pentru iarna?
- Gătirea corectă și delicioasă. O bucată de chanterelle de soare - ciuperci.
- Ciuperci din regiunea Orenburg: o descriere a locului și a momentului de colectare
- Cartofi feliate cu chanterelles: retete
- De ce chanterelles nu sunt vierme. Este posibil să mănânci ciuperci, de la care alerga viermi
- Cum să recunoști chanterelle false?