În cazul în care cresc chanterelles și cum să colecteze aceste ciuperci minunate?

Toamna este un timp sacru pentru ciuperci pickers, care în fiecare weekend se grăbesc să "vânătoare liniștită". Mulți nou-veniți nu știu unde cresc ciorchinii, care nu sunt aproape niciodată afectați de muștele de ciuperci, sunt surprinzător de gustoase și conțin o mulțime de substanțe utile. Vom spune unde să găsiți aceste daruri uimitoare ale naturii.

Oriunde cresc ciorchinii, apar de obicei păduri mixte sau foarte foioase. Cu toate acestea, aceste ciuperci cresc ocazional în pădurile de conifere, dar nu sunt găsite acolo ca un exemplu mai puțin frecvent. Apariția chanterelles este destul de ciudat: corpul este galben strălucitor sau portocaliu, carnea este aceeași, iar capacul este moale și ondulat.

Trebuie remarcat faptul că trombocitele ajung la baza piciorului, care rareori este mai mare de cinci centimetri.

Cu cât este mai mic ciuperca, cu atât este mai greu capul. Dacă vedeți un capac de formă rotundă, roșu-portocaliu, atunci este mai bine să treceți. De fapt, formele și culorile similare sunt caracteristice chanterelle false, care nu aparține categoriei comestibile.

Ocazional, se colectează soiuri gri, care se potrivesc condiționate pentru hrană. În general, ori de câte ori cresc chanterelles, se pot găsi adesea aproape toate soiurile lor, deci este necesar să fii mai atent.

Cu toate acestea, există o trăsătură pozitivă în acest sens: găsirea unei perechi de ciuperci, așezarea și inspecția cu atenție a zonei. S-ar putea să fiți înconjurați de mai mult de o sută de "vulpi". Nu va face rău să dezlegeți frunzele și mușchiul, deoarece ciupercile sunt adesea ascunse în așternutul pădurii.

În nici un caz, nu le scoateți din pământ, deoarece acest lucru implică distrugerea miceliului și scăderea randamentului sitului în viitor. Este necesar să le tăiem cât mai cu atenție la baza, deoarece în acest caz miceliul nu va fi deteriorat și în același loc vor exista ciuperci noi de chanterelles.

Unde cresc cele mai mari colonii? Încercați să mergeți în zone mai împădurite. Cu cât este mai uscat în an, cu atât este mai mare probabilitatea de a găsi această delicatețe roșie, deoarece chanterellele iubesc umiditatea. Din păcate, acestea sunt extrem de rare în pădurile de pin. Așa cum am spus, este mai probabil să aducem un coș întreg pădure mixtă.

Apropo, unde cresc chanterellele în suburbii? Antreprenorii de ciuperci cu experiență sfătuiesc să acorde atenție pădurilor situate în apropierea stațiilor Chernaya și Lukhovitsy. Ei au o căptușeală excelentă pentru mușchi, pe care vulpii o iubesc foarte mult. În plus, pe fundalul verde, pulpa portocalie a ciupercilor este chiar mai bine văzută.

Dacă un afumă crește într-o zonă din pădure, atunci puteți trece prin: dintr-un anumit motiv, ciorchinii nu tolerează cartierul cu afine.

Desigur, dacă doriți să colectați cât mai multe din aceste ciuperci minunate posibil, trebuie să țineți cont de sezon și sezon. Cel mai bine este să mergeți la pădure la începutul toamnei, dar totul depinde de ploi și de periodicitatea lor.

Dacă au crescut, chanterelles-ul practic nu se usucă și nu putrezi. Când umiditatea din substratul înconjurător este mică, ei se opresc din ce în ce mai mult. De aceea, în zonele joase găsiți ciuperci uriașe, suculente și complet proaspete.

După ce ați aflat de unde cresc chanterellele, puteți începe să vă planificați trekkingul în pădure.