Tărâțe de secară: beneficii și rău. Ingrediente și conținut de calorii al tărâțelor de secară

Tărâțele de roșii, compoziția și conținutul de calorii pe care îl înveți foarte curând, sunt un produs de procesare a cerealelor și au multe caracteristici excelente care pot avea cel mai bun efect asupra corpului uman în ansamblu.

O ori! Despre maniere!

La menționarea cuvântului "tărâțe" majoritatea dintre noi nu au cele mai plăcute asociații. Chiar și din copilărie, amintirile s-au prăbușit în memoria noastră, când bunicii din casele lor private i-au hrănit creaturile vii. Acum, această atitudine poate fi în mod sigur considerată o relicvă a trecutului. Încă întrebați și întrebați de ce sa întâmplat acest lucru? Citiți articolul până la capăt, și puteți învăța o mulțime de interesante și utile.

Tărâțe de secară (beneficiile și răul lor au fost studiate în cursul cercetării științifice) sunt considerate un produs alimentar. Ei nu numai că contribuie în mod direct la procesul de pierdere în greutate, dar, de asemenea, au un efect benefic asupra anumitor grupuri de persoane care suferă de anumite boli.

Tărâțe de secară

Beneficiul și răul acestui produs depind de mulți factori și este necesar să se cunoască interacțiunea fiecăruia dintre ele.

Cu siguranță, mulți au auzit despre beneficiile celor, dar nu toate este de sigur este cunoscut sub numele de ceea ce ar trebui să fie upotrbelyat hrana lor, astfel încât acestea au avut efectul dorit și de a face nici un rău.

structură

Tărâțele de grâu, ale căror beneficii și daune sunt descrise mai jos, pot lua forma:

• granule (luați așa de convenabil ca o gustare);
• pulbere (sunt considerate cele mai solicitate).

Ele conțin o cantitate uriașă de substanțe utile, de neînlocuit pe calea spre o figură subțire. Este important să notați conținutul ridicat de fibre dietetice fibroase - în acest produs. Datorită prezenței sale în compoziție, tărâțele devin practic o componentă indispensabilă în alimentația fiecărei greutăți. Fibrele ajută la combaterea tulburărilor digestive și, în același timp, scapă de constipație frecventă. Fibrele dietetice, al cărui conținut ajunge la patruzeci la sută la 100 de grame, contribuie la creșterea numărului de bacterii benefice, care are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale și împiedică dezvoltarea dysbacteriozei și întărirea imunității interne.

Tărâțe de secară: beneficii și rău

Acum este timpul să discutăm aspectele pozitive ale utilizării lor și, trist, de asemenea, negative. Cei din urmă ar trebui să primească o atenție deosebită, deoarece o abordare iresponsabilă poate amenința cu consecințe grave.

beneficiu

Tărâțele de roșii, ale căror avantaje și efecte dăunează mână în mână, sunt cu siguranță mai utile. Un astfel de efect se realizează datorită reducerii semnificative a efectelor nocive ale diferitelor produse asupra corpului pacienților care suferă de diabet. Utilizarea tărâțelor de secară în acest exemplu este realizată prin scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Tărâțele de măcinare de secară îndepărtează sărurile metalelor grele și ale radionuclizilor din corpul uman. Ele au un efect antiinflamator, protejând astfel diferite organe de formarea tumorilor de cancer.

Efectul benefic al tărâmului din secară are asupra organelor și funcțiilor corpului uman când:

• încălcări ale funcției hepatice;
• eșecuri în activitatea vezicii biliare;
• boli ale pancreasului;
• exacerbări cronice ale bolilor gastrice;
• constipație;
• obezitate;
• disbioză;
• diabet zaharat;
• arterioscleroza vaselor de sânge;
• aderarea la dieta corectă.

Printre altele, tărâțele de secară ajută la menținerea echilibrului sistemului digestiv, întăresc peristaltismul intestinal, efectul coleretic, reduc foametea și purifică corpul.

rănire

În ciuda tuturor avantajelor de a mânca tărâțe de secară, ele au o listă semnificativă de nuanțe, nerespectarea cărora poate duce la consecințe neplăcute și adesea dezastruoase. Acestea includ următoarele elemente.

1. Exacerbarea bolilor acute (gastrită, ulcer etc.).
2. Colită.
3. Leziuni erozive.
4. Enterită.
5. Boli adezive în regiunea abdominală.

Și, deși tărâțele de secară, beneficiile și vătămările pe care le știți deja, au stipulat în mod clar contraindicații, utilizarea lor cu precauție extremă poate fi reluată imediat după eliminarea unui simptom specific. Pentru a evita repetarea, ar trebui să se facă începând cu doze mici.

Cunoașteți și neglijați în nici un fel faptul că consumul de tărâțe amenință absorbția și digestibilitatea scăzute a anumitor medicamente.

Să se abțină de la aportul lor, de asemenea, persoanele alergice care suferă de intoleranță la culturile de cereale.

Valoarea calorică

Valoarea energetică a tărâțelor de secară fluctuează în jur de 220 Kcal la 100 grame de greutate netă. Și este, într-adevăr, destul de o cifră modestă, având în vedere funcția pe care vă permite să nu utilizeze mai mult decât suma specificată a fazei inițiale. Prin urmare, nu uitați să urmați și să luați în considerare conținutul de calorii al tărâțelor. Rye sau ovăz, nu contează.

Cum să piardă în greutate cu tărâțe?

Numai trei factori pot influența procesul de reducere a greutății:

1. Saturarea stomacului datorită valorii sale mari de furnizare de fibre, care se umflă sub influența unei cantități excesive de lichid (apă).
2. Absorbția lentă a carbohidraților.
3. Purificarea pereților intestinali datorită acțiunii tărâțelor ca un fel de frecare.

Ia-le în interior, chiar și oamenii sănătoși stă cu cea mai mare grijă și atenție, din cauza obiceiului, mai ales la început, este posibil să apară constipație, balonare, crampe și alte simptome neplăcute. Pentru a evita această situație, ar trebui să înceapă consumul de tărâțe, cu adăugarea de o linguriță pe zi, numărul lor în aceeași măsură. În acest caz, doza zilnică maximă nu trebuie să depășească 3 linguri.

Utilizați tărâțe fără a consuma cantități mari de lichid - o greșeală de neiertat. Acesta nu numai că amenință cu constipație și colică, dar, de asemenea, scade nivelul de eficiență la zero.

Nutriționiștii spun că, în ciuda avantajelor considerabile, este pur și simplu ridicol să se ia suplimentul în perioada de toamnă-vară, când cantitatea de produse cu conținut de nutrienți crește exponențial. În acest moment, tărâțele ar trebui să fie excluse din dietă și să permită organismului să se recupereze complet din sursa artificială de fibre.

În plus față de faptul că mulți îngrijorați de beneficiile reale și de vătămarea tărâțelor de secară, problema modului în care acestea afectează procesul de scădere a greutății îngrijorează inimile jumătății feminine a umanității nu mai puțin.

Datorită faptului că fibrele dietetice, care intră în stomacul uman cu apă, se umflă și, ca rezultat, cresc în mărime, creierul primește un semnal de saturație. Iar fibra conținută în tărâțe umple celulele cu nutrienți și mărește digestibilitatea altor produse.

rețete

Pentru a vă diversifica dieta și pentru ao face mult mai largă, tărâțele de secară pot prepara diferite feluri de mâncare: supe, sărutări, salate și chiar și deserturi.

Făcând acest lucru, nu uitați că beneficiile și vătămarea tărâțelor de secară ar trebui să fie luate în considerare simultan. Ca un mic dejun gustos și consistent, puteți pregăti o perfuzie de tărâțe și prune într-un blender cu kefir sau iaurt natural. Va fi suficient într-o zi. Nu exagerați!