Tort de cireșe: rețete

Tortul de cireșe este un fel de mâncare delicioasă, care este pregătită pentru ceai sau ca un fest. Desertul poate fi făcut din aluat amestecat cu chefir, precum și nisip, puf sau biscuiți.

Pentru delicatese folosiți diferite tipuri de cremă: pe bază de cremă, brânză de vaci, lapte condensat, brânză moale. Compoziția alimentelor poate include fructe proaspete sau congelate, confiture.

Tort cu cireșe și ciocolată (ingrediente necesare)

Rețeta este considerată una dintre cele mai interesante. Delicacy este ușor, are un gust delicat.

Un vas cu o cremă pe bază de smântână este ușor de pregătit. Biscuitul este alcătuit din următoarele:

1. Ouă - 5 bucăți.
2. 2 linguri de praf de copt.
3. Un pahar de făină de grâu.
4. Aceeași cantitate de zahăr din zahăr.
5. 5 linguri mari de pulbere de cacao.

Pentru o cremă este necesar:

1. Un kilogram de smântână.
2. Un pahar de zahăr pudră.
3. 4 linguri mari de pulbere de boabe de cacao.
4. Vanilină.

Pentru glazura este necesar:

1. 150 de grame de ciocolată neagră.
2. Aceeași cantitate de ulei de vacă.

Următoarele produse sunt utilizate pentru umplerea:

1. 2 linguri mari de amidon.
2. Un kilogram de cireșe.
3. Un pahar de apă.
4. O lingură mare de coniac.
5. 50 g ciocolată neagră.
6. O jumătate de pahar de zahăr din zahăr.

preparare

Un tort cu o cireșă pe o rețetă de acest fel se face așa. Trebuie să puneți o tifon pe fundul unui vas profund. Pe suprafata ei puneti smantana pentru a elimina excesul de umiditate din produs. Țesătura trebuie menținută în greutate (de exemplu, atârnă peste tigaie folosind o lingură mare). Felul este pus într-un loc răcoros timp de 3 ore. Curățați cireșe, scoateți oasele din fructe de padure. Se toarnă această componentă cu apă. Turnați zahărul și gătiți-l. Boabele ar trebui să fiarbă. Apoi, amidonul este combinat cu apă rece și adăugat la vasul în care se prepară cireșul. Masa rezultată este fiartă până devine densă.

Ouăle ar trebui să fie măcinate cu nisip de zahăr cu un mixer. Se toarnă un pahar de făină de grâu, praf de copt și praf de cacao. Masa rezultată trebuie așezată într-o matriță și gătită într-un dulap de prăjire timp de 25 de minute. Biscuiții sunt împărțiți în două fragmente, dându-i aspectul unui cerc uniform. Celelalte părți trebuie să fie cubate cu cuburi.

Sucul de smantana trebuie sa fie luat, pus intr-o farfurie mare. Această componentă este combinată cu o pulbere de zahăr și praf de vanilie. Produsele trebuie amestecate cu un mixer.

Primul strat al tortului este acoperit cu suc de la cireș, fructe de pădure. Se pune crema și al doilea strat de desert. Acest nivel ar trebui să fie presărat cu ciocolată tăiată și miez de biscuiți. De asemenea, trebuie să puneți cireșe și suc pe suprafața vasului. În masa de smantana, adaugati praful de boabe de cacao si amestecati produsul cu un mixer. Crema se pune pe al doilea biscuit. Un tratament ar trebui să fie plasat într-un loc rece timp de trei ore. Pentru glazură este necesar să se topească ciocolata cu unt. Ar trebui să obțineți o mulțime de texturi omogene. Umpleți glazura cu desert și puneți-l din nou într-un loc răcoros.

După 2 ore, puteți încerca tortul cu cireș și smântână din smântână.

Pregătirea dulciurilor cu fructe și fructe de pădure

Următoarele produse sunt necesare pentru test:

1. Aproximativ 180 de grame de zahăr de nisip.
2. Ouă - 6 bucăți.

Pentru a face o cremă, veți avea nevoie de:

1. 200 g de ulei de vacă.
2. Aceeași cantitate de lapte condensat.

Pentru umplere este necesar:

1. 300 g cireșe.
2. Mărul.
3. 200 de grame de struguri.
4. Suc de lămâie.

Acest tort de cireș la domiciliu este pregătit în felul acesta. Ouăle trebuie să fie sparte, separate de părțile galbene. A doua componentă este bătută cu o bucată de zahăr din zahăr. Pentru aceasta, se utilizează un mixer. Grind veverițe cu suc de lamaie. Adăugați în masa unei nisipuri mici de zahăr. Jumătate din amestec este combinat cu gălbenușuri și făină. Apoi ar trebui să plasați proteinele rămase în aceste produse. Torturile de burete sunt gătite într-o ceașcă pentru o jumătate de oră.

Uleiul de vacă ușor se topește. Conectați-vă cu laptele condensat. Cireșele cu o furculiță. Lobulele mărunțite cu mere, strugurii sunt tăiați în jumătate. Biscuiții sunt împărțiți în două fragmente. Pe suprafața primului loc cireșe și puțin suc. Ungeți jumătate de cremă. Apoi puneți al doilea nivel de biscuiți. Pe el pune restul de masă din lapte condensat, fructe de padure, struguri și felii de mere.

Desert cu adaos de migdale

Există multe opțiuni pentru a face un tort cu o cireșă.

Fotografiile desertului sunt plăcute pentru ochi, iar descrierea ajută la depășirea cu ușurință a acestei sarcini. Compoziția de biscuiți pentru desert și migdale include:

1. Aproximativ 250 de grame de făină de grâu.
2. 2 ouă.
3. O mică lingură de sifon cu oțet.
4. O jumătate de pahar de zahăr din zahăr.
5. 200 g de smântână.
6. 2 linguri mari de pulbere de boabe de cacao.
7. Jumătate din ambalaj este lapte condensat.

Pentru crema veți avea nevoie de:

1. Ou.
2. 3 linguri de nisip de zahăr.
3. 200 mililitri de apă.
4. Jumătate din ambalaj este lapte condensat.
5. O lingură mare de făină de grâu.
6. 200 de grame de ulei de vacă.

De asemenea, în desert include:

1. Banca de fructe de padure.
2. 2 linguri mari de nisip de zahăr și praf de cacao.
3. Aceeași cantitate de apă.
4. 80 de grame de migdale.
5. 3 linguri de coniac.

Cum se prepară desertul?

Pentru a face un tort cu cireșe, trebuie să lira ouă, pudră de cacao, un amestec de bicarbonat de sodiu cu oțet și nisip de zahăr. Masa rezultată se pune crema de pre făină cernută și lapte condensat. Aluatul trebuie plasat într-o formă gata în sfert de oră cuptoare.

Pentru cremă, oul este combinat cu apă. Au pus nisip și zahăr în această masă. Amestecul trebuie gătit până când acesta este dens. Apoi se răcește. Uleiul trebuie bătut bine. Acest produs se adaugă la masa răcită. De asemenea, în cremă trebuie să puneți lapte condensat și să mănâncați toate ingredientele. Sucul, stors din fructe de padure, trebuie amestecat cu cognac.

Biscuiții sunt împărțiți în două fragmente. Tăierea este mărunțită fin. Unul din straturi este acoperit cu un amestec de suc și de cognac, cremă. Pe deasupra puneți migdale zdrobite și un al doilea strat de biscuiți. Tăiați desertul cu fructe de padure. Sunt amestecate cu cremă. Această masă ar trebui să fie acoperită de tortul superior.

Pudra de cacao este combinată cu apă și nisip de zahăr, gătiți până când ultima componentă se dizolvă. Tort cu cireș se toarnă peste glazura rezultată.

Ingrediente pentru desert cu brânză moale

Compoziția antenei include:

1. 300 de grame de zahăr de nisip.
2. Aproximativ aceeași cantitate de brânză mascarpone.
3. 50 g de ulei de vacă.
4. 3 ouă.
5. 250 de grame de cremă.
6. Acelasi numar de fructe de padure sunt ciresele.
7. 100 g ciocolată.

preparare

Aceasta este o varianta interesanta a tortului de cirese. Rețeta (feluri de mâncare de mai jos) este destul de simplă.

Pentru test, mănâncați ouăle cu zahăr și nisip de făină. Mizeria în care se prepară prăjiturile este acoperită cu un strat de ulei de vacă. Trebuie să puneți amestecul în el și să coaceți în cuptor timp de 20 de minute. Baza ar trebui să fie acoperită cu suc, stors din fructe de padure și majoritatea cireșelor. Pentru cremă, frecați crema cu nisip cu zahăr și brânză moale cu un blender. Masa rezultată este plasată pe suprafața tortului. Desertul este presărat cu ciocolată tăiată și pusă într-un loc răcoros timp de 4 ore.

O altă versiune a tortului "Drunken Cherry"

Există o mulțime de rețete din fotografia acestui fel de mâncare. Una dintre opțiunile pe care le considerăm și noi. Pentru biscuiți aveți nevoie de:

1. 5 ouă.
2. 2 linguri de praf de copt.
3. Un pahar de nisip de zahăr.
4. Aceeași cantitate de făină de grâu.
5. 4 linguri mari de pulbere de boabe de cacao.

Pentru a face o cremă, aveți nevoie de:

1. 300 de grame de lapte condensat.
2. Un pahar de cireșe amestecat cu coniac.
3. 200 g de ulei de vacă.

Pentru glazură veți avea nevoie de:

1. 2 linguri mari de lapte.
2. Aceeași cantitate de pulbere de boabe de cacao.
3. 6 bucăți de ciocolată bară întuneric.
4. Tăierea cocosului.
5. 3 linguri de nisip de zahăr.
6. 50 de grame de ulei de vacă.

Cum să faci desert?

Reteta pentru tortul "Drunken Cherry" (foto de desert, vezi mai jos) va ajuta la procesul de pregatire.

Mai întâi de toate, fructele de padure trebuie clătite, curățate și amestecate cu cognac. Lăsați-le câteva ore.

Ouăle sunt măcinate cu nisip cu zahăr, făină de grâu, cacao și praf de copt. Masa rezultată trebuie preparată într-un dulap de prăjire timp de 40 de minute. Baza pentru tort trebuie împărțită în 2 fragmente.

Cireșele sunt luate dintr-un pahar de coniac. Lichidul trebuie combinat cu lapte condensat, unt și praf de cacao. Bateți aceste ingrediente cu un blender.

Din fragmentele de prăjituri trebuie să obțineți miezul. Se combină cu cremă de cireșe și fructe de pădure. Masa rezultată ar trebui plasată în interiorul straturilor de desert.

Pentru a face glazura, se încălzește laptele și pune-l în unt, boabe de pudră de cacao, zahăr și nisip bucăți de baton de ciocolată. Ar trebui să obțineți un amestec dens care are o textură uniformă.

Ar trebui să fie plasat pe suprafața tortului. Desertul este, de asemenea, presărat cu fructe de pădure și trestie de nucă de cocos (opțional).