Inghetata dintr-o banana: o reteta pentru gatit. Cum sa faci inghetata dintr-o banana?

Dacă delicatesele magazinului devin plictisitoare și doresc un desert de casă, dar nu există dorință de a petrece o jumătate de zi în bucătărie, încercați să faceți înghețată dintr-o banană. Veți petrece un minim de efort, în timp ce dulceața este potrivită pentru o masă festivă și pentru fiecare zi.

De ce banane

După îngheț, gustul unui pudră de banane seamănă cu unul cremos. Consistența delicateselor devine cremoasă, nu există cristale de gheață caracteristice adesea prezente în înghețată din alte fructe.

Și chiar și o astfel de înghețată poate fi dată copiilor de la doi ani, în timp ce înghețata obișnuită nu este recomandată decât după trei ani.

Rețetă de bază

Inghetata este preparata din banane congelate. Este recomandabil să luați fructe foarte coapte sau ușor coapte. Este necesar să le îndepărtați de pe coajă și să le tăiați în felii de aproximativ un centimetru grosime. Piesele mici sunt mai ușor de curățat.

Puneți felii de banane în congelator. Cât timp va dura până la înghețare depinde de capacitățile frigiderului. Dacă vă place acest desert, va fi convenabil de a face un stoc de fructe congelate, astfel încât să aveți întotdeauna "prime" pentru înghețată.

După îngheț, va fi suficient să obțineți felii, să le puneți într-un mixer și să amestecați la viteza maximă timp de câteva minute. Periodic opriți mixerul și amestecați manual amestecul, îndepărtându-l de pereți.

Poți să mănânci imediat, dar mai bine să puneți scurt masa în congelator și apoi să serviți!

Aditivi aromatizanți

Se recomandă tăierea fructelor congelate, de atunci înghețata de banane are o aromă mai intensă. Dar mai jos oferim rețete pentru care această regulă nu este critică, deoarece se adaugă multe alte ingrediente.

De fapt, puteți să veniți cu propria dvs. rețetă. Simțiți-vă liber pentru a adăuga la amestecul de banane de tot cu care dragostea este de obicei inghetata - nuci (migdale, fistic, alune, nuci), miere, lapte condensat, fructe de pădure și bucăți de fructe, nucă de cocos, fulgi de ciocolata, miere, gem, gem, frisca, siropuri, condimente (vanilie, scorțișoară).

Pentru a face delicatețea și mai utilă, puteți adăuga verdeață la ea. De exemplu, frunzele de salată sau spanacul. Gustul acestui lucru nu va strica și, în general, nu se va schimba deloc, iar înghețata va obține o nuanță verzui și va absorbi toate proprietățile utile ale verii.

Inghetata din banane si iaurt

Puteți îmbunătăți gustul înghețatei și îl puteți face mai nutritiv prin adăugarea iaurtului. Luați un borcan de iaurt gros, 3-4 banane și 4 linguri de zahăr (trestie de zahăr).

Se amestecă iaurtul, bananele și zahărul într-un blender. Se toarnă amestecul în forme și se pune în congelator până se îngheață.

La cerere, la etapa de biciuire în inghetata de banane și iaurt, puteți adăuga suc de portocale, scortisoara, coaja de lămâie, gem, lapte condensat, brânză de vaci - toate acestea destul de fantezie.

Puteți chiar să ușurați: puneți bananele și iaurtul în straturi într-un recipient transparent, presărați cu zahăr și puneți-l în frigider. Înainte de servire, decorați cu fructe de padure sau nuci, se toarnă cu gem sau lapte condensat. Aceasta, desigur, nu este tocmai înghețată, dar este și delicioasă.

Lapte și înghețată de banane

Dacă luați înghețată exclusiv ca desert de lapte, puteți prepara înghețată dintr-o banană și lapte.

Luați o jumătate de cești de zahăr, de preferință maro. Se toarnă în cratiță, se adaugă 2 linguri de amidon și un vârf de sare. Se toarnă 2 cesti de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, se amestecă, se aduce la fierbere și se gătește literalmente timp de un minut la foc mediu. Asigurați-vă că vă amestecați.

Apoi scoateți amestecul din căldură, adăugați câteva linguri de vanilie și amestecați din nou. Jumătate din acest amestec este turnat într-un blender, se adaugă acolo două tăiate în bucăți de banane și se amestecă la o masă omogenă. După aceea, introduceți restul amestecului de lapte și înghețați masa rezultată.

Dacă nu vreți să mâncați mult timp, atunci există o înghețată de lapte de la banane, reteta care este permis să facă fără tratament termic. Doar amestecați 3 banane și 3-4 linguri de lapte într-un blender. Apoi introduceți orice aditivi aromatizanți (mirodenii, fructe de padure, fructe, nuci, lapte condensat), amestecați cu o lingură - și în congelator.

Proporțiile sunt condiționate. Dacă doriți înghețată lapte-banane mai mult decât laptele de banane, adăugați nu trei linguri de lapte, ci un pahar.

Branza de branza si inghetata de banane

Pentru cei care sunt obosit au amestecul de obicei de brânză, vă vom arăta cum să faci inghetata de banane și o jumătate de kilogram de tvoroga.Berete brânză omogenă, 3 bucăți de copt, dar preferabil nu banană negru, 100 de grame de zahăr sau zahăr pudră. Zaharul poate fi adăugat mai puțin sau deloc utilizat - este o chestiune de gust. De asemenea, nu vedem nimic criminal în înlocuirea lui cu gem sau miere.

Grângeți bananele în cartofi piure. Poți să amesteci, poți să-ți dai drumul. Dacă o faci cu o furculiță, va fi ca și cum ai avea o înghețată cu bucăți de fructe. Adăugați la brânza de vaci de masă de zahăr și zahăr, amestecați bine și puneți-l pe îngheț.

Aici există o caracteristică: în primele trei ore, este mai bine să luați o înghețată în fiecare oră și să o amestecați, astfel încât amestecul să înghețe în mod egal.

Kefir-banana de înghețată

Așa cum am spus, atunci când creați acest desert, imaginația dvs. este aproape nelimitată. Dacă vă plac produsele din lapte acru, atunci de ce nu utilizați kefirul pentru înghețată?

Așezați bananele pe o răzătoare mare. Adăugați un pahar de kefir cu un conținut de grăsime de 2,5% și câteva linguri de miere. Blender aduce într-o stare omogenă. Asta e tot. Rămâne doar să înghețe.

În această înghețată puteți adăuga un pic de suc de lamaie (sau de lamaie) și menta. Obțineți un vas foarte răcoritor care vă va salva în căldura verii. Pentru a gusta ceva de genul "băutură de zăpadă".

Rețetă complicată pentru înghețată de banane

Nu sunt limitate în timp? Apoi încercați să faceți înghețată dintr-o banană, lapte, smântână și ouă.

Aduceți 2 litri de lapte la fierbere la căldură scăzută, apoi se răcește. 6 banane într-un piure cu un blender, se adaugă 2 cani de smântână și lapte răcit, se amestecă bine.

Se amestecă 2 ouă, se toarnă în masa de lapte și banane și se adaugă 4 linguri de zahăr. Se amestecă bine încă o dată. Dacă doriți, adăugați fructe și nuci, apoi înghețați amestecul.

Cum sa faci inghetata pe un băț

Există mai multe moduri de a servi înghețată dintr-o banană sub formă de eschimos. Primul este să folosiți matrițe speciale pentru înghețată, ochelari mici sau ochelari. Puneți cartofii de banan piure într-un recipient, puneți batoanele de înghețată din lemn în amestec și le trimiteți la congelator.

Pentru a vă face mai convenabil să obțineți un tratament, coborâți matrițele în apă fierbinte timp de câteva secunde și îndepărtați cu grijă înghețată. Nu face acest lucru dacă utilizați mucegaiuri de sticlă - acestea pot crăpa datorită diferențelor de temperatură!

A doua metodă este chiar mai simplă. Taiați bananele în două jumătăți, lipiți fiecare felie din partea laterală a batoanelor tăiate și așezați fructele în congelator. Pentru a face acest desert nu arata foarte simplu, acoperiti-o cu glazura. De exemplu, înmoaie rapid bananele pe un băț în ciocolată topită și se presară cu nuci și chipsuri tocate și din nou congela.

Astfel, vă puteți bucura rapid și pur și simplu de dvs. delicios sau oferiți oaspeților un desert non-trivial. Și inghetata de banane, a cărui rețetă variază la infinit, în funcție de bugetul și cantitatea de timp liber, acesta poate fi atribuit un număr de feluri de mâncare - vyruchalochek-bastoane. Deci ia notă!