Cum să faci un milkshake

Un milkshake care utilizează fructe și sucuri este o opțiune ideală pentru stingerea setei. Trebuie să știți cum să faceți acest lucru. milkshake în mod corect. Uneori, principalul lucru este cunoașterea ingredientelor de bază ale unei astfel de băuturi, iar apoi puteți experimenta fără sfârșit umplerea cocktailului.

Deci, de obicei, în structura de bază a unui milkshake include înghețată și tot felul de siropuri. Prin urmare, la selectarea oricăror ingrediente, trebuie luată în considerare compatibilitatea acestora cu laptele. De exemplu, siropul de fructe este mai bine de utilizat cu înghețată din lapte sau cu înghețată fără umplutură. Dar cum să faceți un milkshake de înghețată de ciocolată, probabil că ați ghicit. Bineînțeles, cu sirop de ciocolată.

Odată ce istoria inghetării moderne a început cu sucuri congelate, apă dulce și fructe. Această înghețată, pe care o cunoaștem acum, a fost inventată în China antică. A fost acolo care a ghicit ideea simplă de a face un milkshake. Prima crema mixtă din China, lapte, ouă și zahăr au răcit acest amestec și l-au bătut. Din China, înghețată sa mutat rapid în Europa. Primul care a adus înghețată în lumea veche a fost Marco Polo.

Bucătarii italieni, adevărați maeștri ai artei de gătit, au perfecționat rapid tehnologia de a face această delicateță dulce. Ei au hotărât să răcească emulsia rezultată cu un recipient de gheață și sare (cea de-a doua opțiune: apă și sare). Toate acestea au dus la faptul că în înghețată au dispărut cristale de gheață mari.

Dar francezii au mers mai departe: au venit cu cum să facă înghețată de casă. A început să se facă sub formă de figuri decorate cu caramel, fructe de pădure, căpșuni, nuci, care au conferit acestei delicatețe un gust echilibrat, armonios. Înghețată, această "plăcere rece", în conformitate cu expresia apt a regelui Louis XVI, a cucerit întreaga Europă.

În 19-lea crema de gheață a fost mecanizat prin inventarea unei engleză Nancy Johnson, care a brevetat un dispozitiv special în 1843, care seamănă cu ceva mână. De atunci, înghețata a început să fie făcută în cantități mari și a devenit disponibilă pentru toată lumea.

Cum sa faci un cocktail de inghetata? Da, e foarte simplu. De exemplu, banana cocktail se prepară utilizând o umplutură (200 g), lapte (400 ml) și o banană. Banana este tăiată, înghețata este încălzită și totul este pus în blender. Amestecul rezultat este turnat cu lapte și bătut. Înainte de a servi, cocktailul poate fi decorat cu felii de banane și presărat cu scorțișoară. Vara, siropurile pot fi inlocuite cu fructe de padure proaspete, iar iarna - inghetate. Puteți să vă decorați atât înghețată, cât și cea a laptelui cu frisca sau smântâna cu bucăți de fructe, ciocolată rasă, etc.

Dacă copilul dumneavoastră dorește să învețe cum să gătească el însuși dulciurile preferate și vă întreabă mereu: "Cum să faci un milkshake?", Ajută-l în acest sens. Spune-mi o rețetă ușoară pentru acest tratament uimitor, și în curând vei fi uimit de talentele micului tău experimenter.

Dacă vă hotărâți să vă răsfățați pe cei dragi cu înghețată de casă, puneți-le la dispoziție cu un aparat de gheață de mână sau electric. O înghețată artizanală nu va reuși să obțină consistența necesară, dar un asistent mecanic vă va preda. Modul de funcționare a manualului și a electrolizei se bazează pe principiile de mișcare constantă în el formula de lapte și biciul său simultan cu lame speciale. Principalul lucru pe care trebuie să-l amintiți: volumul tuturor ingredientelor, de asemenea, răcit neapărat, ar trebui să fie mai mic de trei pătrimi din capacitatea producătorului de înghețată. Într-o înghețată mecanică, este de dorit să adăugați mai multă sare și gheață pentru a accelera procesul de congelare, astfel încât structura delicateii reci este mai uniformă și mai netedă. Când "plăcerea rece" devine jumătate înghețată, puneți-o într-un recipient și puneți-o în frigider. Puteți stoca aici înghețată timp de până la 15-30 de zile.

Răsfățați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu preparate delicioase pregătite de dvs. înșivă! Bucurați-vă de viață și de "plăcerile reci"!