Sandy fungus cu brânză de vaci: o rețetă cu o fotografie

Există o mulțime de rețete cu brânză de vaci, dar nu toate au succes. Cum să faci sucuri delicioase care să semene cu copilăria? Trebuie să alegeți alimentele potrivite și rețetele. Din moment ce acesta este un desert rusesc, fiecare gazda care se respecta trebuie sa fie capabila sa o pregateasca.

Rețetă suculentă din copilărie

Această rețetă mai proastă cu brânză a venit la noi din Uniunea Sovietică. Apoi, acest lot a fost vândut în fiecare sală de mese și a fost delicios.

componente:

• grâu de grâu - două pahare fatete;
• oul de pui;
• smântână - 150 de grame;
• unt - 50 de grame;
• soda alimentara - jumatate de lingurita;
• sare - opțional;
• brânză de vaci - 200 de grame;
• un ou de ouă de găină;
• smântână - o lingură de masă;
• zahăr - 2 linguri;
• făină de grâu - 1 lingură de masă;
• zahăr vanilie - lingură de ceai fără coaster;
• gălbenușul unui ou de pui.

Cum să gătesc

Într-un vas adânc pentru aluat, rupeți oul, turnați zahărul. Puțin agitat utilizând un mixer sau halo și turnat crema cu unt topit. Sarea este adăugată. Acum bate un pic mai mult. Făină de grâu mixt cu sifon, saturați în masa de ouă. Aluatul este bine amestecat mai întâi în vase, apoi pe suprafața mesei. După frământare, aluatul este învelit cu un film alimentar și nu atinge timp de douăzeci de minute.

Umplerea acestei rețete este mai simplă cu brânza de vaci preparată foarte simplu. Toate ingredientele sunt amestecate, fără a număra făina. Este necesară ajustarea consecvenței.

Aluatul este laminat cu o placă de cel puțin cinci milimetri grosime. O formă specială sau sticlă este tăiată de ovare. Jumătate din fiecare suc de suc este pusă cu o linguriță de umplutură de caș. Ori jumătate și doar apăsați. Într-un cuptor preîncălzit de până la o sută optzeci de grade, puneți o tavă de copt cu suc, cu gălbenușul uns. Conform acestei rețete, douăzeci de minute sunt gătite cu brânză de vaci. Coaceți se lasă să se răcească și servesc pentru ceai. Bon apetit!

Reteta pentru sucul gustos

Acum, există o mulțime de rețete pentru sucul de nisip cu brânză cu fotografii și fără, dar nu toate se dovedesc a fi delicioase. Această versiune de coacere nu dezamăgește.

componente:

• zahăr granulat - 70 grame;
• unt - 50 de grame;
• oul de pui;
• smântână - 50 grame;
• făină de grâu - aproximativ 200 de grame;
• sare - opțional;
• praful de copt - o treime dintr-o lingurita;
• brânză de 250 g;
• gălbenușul unui ou de pui;
• zahăr granulat - 70 grame;
• smantana - 30 de grame;
• făină de grâu - 30 grame;
• vanilie de zahăr - lingura de ceai.

Cum să gătesc

Untul de temperatură înmuiat în încăpere, măcinat cu zahăr granulat până la o consistență omogenă. În amestecul de ulei se introduc smântână și ouă de pui. Sare la gust și se amestecă bine. Apoi începe să toarne treptat făină și praf de copt. Aluatul gata nu trebuie să rămână pe mâini, ci să păstreze tenul și plasticitatea. Dacă este încă lipicios, adăugați mai multă făină. Aluatul este învelit într-o peliculă de alimente și se pune în frigider timp de o jumătate de oră.

Pentru umplutura, brânza de vaci este macinata cu zahar si vanilie. Masa trebuie să fie omogenă. Gălbenușul de ou este bătut într-un castron separat și împărțit în două părți. O parte a gălbenușului este turnată în brânză de vaci, iar cealaltă este lăsată să lubrifice sucurile. Proteinele din această rețetă nu vor fi necesare, dar puteți obține meringue sau biscuit din ea. În smântână este introdusă smântână și făină de grâu. Se amestecă bine până se obține consistența pastă.

Aluatul este scos din camera de refrigerare, laminat pe o masă cu o înălțime de cel mult cinci milimetri. O formă specială, ceașcă sau sticlă este tăiată. O jumătate de suc de fructe au răspândit o lingură de paste de coagul și au tăiat cealaltă jumătate. Tigaia este acoperită cu pergament, iar ovarele sunt așezate pe ea. Jumatul de jumătate din gălbenușul de pui este amestecat cu o lingură de apă și acoperit cu acest amestec de țagle.

Cuptorul este încălzit la două sute de grade, a pus o foaie de copt în el timp de douăzeci și cinci de minute. Prăjiturile gătite sunt răcite și servite la masă. Bon apetit!

Sfat! Dacă dintr-o dată, conform acestei rețete, fructele și brânza de vaci gustoase vor rămâne, este mai bine să le păstrați într-o pungă.

Rețetă suculentă în conformitate cu GOST

O astfel de rețetă pas cu pas a sucului cu caș este derivată conform GOST și cu siguranță nu va dezamăgi.

ingrediente:

• brânză de vaci - 400 grame;
• smântână - 150 de grame;
• făină de grâu - jumătate de kilogram;
• zahăr granulat - 150 grame;
• ouă de pui - 4 mediu;
• vanilie de zahar - 1 ceai de lingurita;
• unt - 70 de grame;
• praf de copt - o lingurita;
• grâu - o lingură de masă;
• sare - opțional.

Varianta de preparare

Mai întâi de toate, pregătiți umplerea cărnii. Pentru ea, două ouă de pui sunt amestecate cu zahăr și întrerupte cu un mixer până la spumă. Spuma de ou este turnată în brânză de vaci, se adaugă grâu. Umplutura se amestecă foarte bine și se trimite la congelator timp de cincisprezece minute.

Unt de unt pe ras, amestecat cu ouă de pui și zahăr. Se amestecă bine, se toarnă smântână și se amestecă din nou. Făina de grâu mărunțită și praful de copt sunt turnate în amestecul de ouă și ulei. De îndată ce aluatul se oprește amestecat cu o lingură, este răspândit pe masă și frământat cu mâinile. La aluat, mâinile nu sunt lipicioase, sunt lubrifiate cu ulei de floarea-soarelui. Apoi, aluatul este laminat într-un strat cu o înălțime de cel puțin cinci milimetri. O formă specială sau orice obiect rotund este tăiată pentru semifabricate pentru sucuri.

Din congelator obțineți umplutura de coace și începeți să așezați o lingură pe suc. Apăsați ușor capacul și puneți-l pe o foaie de copt. Cuptorul este încălzit la două sute de grade și o placă de copt cu tăblițe este așezată în el. Coaceți douăzeci de minute și răciți-vă la masă. Bon apetit!

Rețetă suculentă ca mama mea

O altă rețetă delicioasă pentru sucurile cu brânză de vaci.

componente:

• făină - două pahare mari;
• zahăr de nisip - jumătate de cană;
• oul de pui;
• smântână - 5 linguri de masă;
• unt - 50 de grame;
• soda - jumatate de lingurita;
• sare - opțional;
• brânză de vaci - 200 de grame;
• ou alb;
• zahăr de nisip - 2 linguri de masă;
• smântână - o lingură;
• făină - după cum este necesar.

Algoritmul acțiunilor

Oul este bătut cu zahăr, smântână și unt topit. Combinați amestecul de ouă și făină, amestecați bine. Frământați aluatul moale și lăsați timp de cincisprezece minute.

Branza de branza este amestecata cu zahar, smantana si biciuita intr-o proteina din spuma.

Aluatul este răsucite până la o înălțime de cel mult cinci milimetri și se taie proaspăturile pentru sucuri. Pentru fiecare stridii puneți o lingură de umplutură și acoperiți a doua jumătate. Coaceți o jumătate de oră la o sută optzeci de grade. Bon apetit!