Biscuit mac: rețetă pas cu pas cu fotografie

Nu știu ce să fac pentru ceai? Fiți atenți la biscuiții de mac. Nucile și laptele condensat - asta o va completa în mod ideal. În acest articol vom lua în considerare diferite rețete pentru prepararea unui astfel de biscuiți. Dacă alegeți una dintre ele, puteți face un tort acasă. Adăugând un biscuiți cu lapte condensat, decorat cu nuci, veți obține un adevărat tort.

Macul de biscuiți. Rețetă cu o fotografie

O caracteristică distinctivă a testului pentru biscuiți este sensibilitatea. Dacă adăugați un mac, aluatul va fi mai interesant, neobișnuit. Prăjiturile din acesta pot fi baza pentru orice desert.

Pentru a face un mac biscuiți pentru prăjituri, veți avea nevoie de:

• trei ouă de pui;
• un pahar de făină;
• 100 grame de semințe de mac;
• 0,5 linguriță de sare;
• zahăr (aproximativ 150 grame);
• unul și jumătate de gram de vanilină;
• un vârf de acid citric;
• 2 lingurițe de praf de copt;
• frac14 - un pahar de ulei vegetal;
• 1/3 ceașcă de apă.

Pregătirea unui biscuit delicios și parfumat: instruire pas cu pas

1. În primul rând, pregătiți semințele de mac pentru biscuiți. Cum se face acest lucru? Se toarnă semințe de mac cu apă fiartă abundentă.
2. În acest moment, luați ouăle, separați proteinele de gălbenușuri. Așezați-l într-un container separat. În sticlă sau plastic din sticlă, plasați proteinele. Acest lucru se face pentru a fi confortabil pentru a bate. Apoi adăugați acidul citric la proteine.
3. Într-un recipient separat, deplasați gălbenușele. Acolo, puneți zahărul. Nu exagerați cu dulceață! În caz contrar, biscuiții de mac pur și simplu nu se ridică.
4. Cu un mixer, bateți gălbenușele cu zahăr. În primul rând o faceți la viteză mică, apoi la cea mai rapidă viteză. În acest proces, adăugați treptat ulei vegetal, apă, sare, vanilie și semințe de mac. Puneți masa până la momentul în care este de cel puțin două ori mai mare.
5. După ce sapă făina. Pune-o în masă. Apoi adăugați praful de copt.
6. Acum trateaza cu proteine. Amintiți-vă că ar trebui să fie cât se poate de rece. Împingeți-le cu acid citric până când se obțin vârfuri stabile. Acest proces va dura aproximativ zece minute.
7. După ce luați un recipient în care ați bătut gălbenușele. Acolo, puneți încet o masă proteică pe spatulă din lemn. În acest proces, amestecați ușor în sensul acelor de ceasornic. Acest lucru se face astfel încât proteinele și restul de masă să devină un test omogen. Amintiți-vă că prea mult timp pentru a interveni, nu merită. De atunci, în cuptor biscuit mac doar pur și simplu nu va crește.
8. Acum, luați vasul de coacere. Ungeți-l cu ulei de floarea-soarelui rafinat. Apoi, turnați aluatul în matriță. Preîncălziți cuptorul la aproximativ 180 de grade.
9. Apoi trimiteți formularul acolo. Coaceți un biscuit în cuptor timp de aproximativ treizeci până la patruzeci de minute. De unde știi dacă e gata? Acest lucru va necesita o potrivire. Ea străpunge tortul de burete. Dacă este uscat, atunci este gata. Un meci umed cu bucățile de aluat este un semn că biscuiții ar trebui să fie încă în cuptor. Când este gata, nu vă grăbiți să-l scoateți din matriță imediat. Lăsați-o să se răcească puțin, și numai atunci veți obține.

A doua rețetă. Un biscuiți parfumat într-o multivarcă

Puteți găti un biscuit de mac într-o multivarcă. Se va dovedi moale, suculentă și incredibil de gustoasă.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• o lingura de miere;
• 70 de grame de ciocolată neagră;
• 150 de grame de semințe de mac;
• trei ouă;
• 80 de grame de zahăr;
• 120 grame de unt;
• o lingurita de praf de copt;
• trei mere;
• 3 linguri. o lingură de lapte;
• 2 linguri. linguri de grâu;
• o lingura de ulei vegetal.

Procesul de preparare în multivark:

1. Inițial, turnați apă clocotită peste mac timp de cincisprezece minute. După scurgerea apei printr-o sită. Apoi puneți macul aburit într-un mixer. Apoi amestecați împreună cu miere.
2. După o masă omogenă, bateți untul cu ouă și zahăr.
3. Apoi, coaja și coaja de mere. Apoi, gatiti-le pe un rastel.
4. Dupa amestecarea intr-un singur recipient cu mac, unt, raii de mere si mango. Apoi se toarnă uleiul vegetal în același amestec. După ce aruncați praful de copt. Se amestecă. Ca rezultat, veți obține un aluat omogen, destul de gros.
5. Acum scoateți paharul din multivarcul. Ungeți-l cu ulei. Puneți aluatul într-un strat neted. Selectați modul "Coacere" pentru o oră și cinci minute.

Rețeta este a treia. Ciocolata biscuiti

Acum, ia în considerare un alt mod de a face desert. Procesul de gătit va dura aproximativ două ore. Acest biscuiți este perfect combinat atât cu cremă de unt, cât și cu frisca. Completați un astfel de prăjit poate fi fructe proaspete sau conserve de fructe de padure.

Pentru pregătire se va cere:

• douăzeci de mililitri de cognac;
• cinci bucăți de ouă de pui;
• 150 grame de făină de grâu și aceeași cantitate de zahăr;
• 170 grame de unt;
• o sută de grame de mac;
• praf de copt (zece grame).

Procesul de fabricare a biscuiților de ciocolată la domiciliu: instrucțiuni pas cu pas pentru crearea unui desert

1. Mai întâi, într-o baie de apă, topiți ciocolata și untul.

2. După răcire.

3. Apoi bate bine cu ouăle de zahăr.

4. După ce amestecați cognacul de masă de ciocolată preparat. Apoi adăugați mac și ouă bătute.

5. Apoi adăugați făina cimentată cu praful de copt în porții.

6. Se amestecă aluatul.

7. Apoi luați matrița de coacere. Așezați-l cu hârtie de gătit. Se toarnă aluatul din partea superioară. Aliniați-l. Coaceți un biscuit de mac în cuptorul preîncălzit la 170 de grade. Întregul proces de gătire va dura aproximativ cincizeci de minute.

Rețeta este a patra. Tort de burete fără ouă

O astfel de rețetă ar trebui să fie pentru fiecare amantă. La urma urmei, uneori, o persoană dorește un dulce în perioada de post, atunci un astfel de desert va fi potrivit. O altă opțiune - biscuiți de mac, gătite fără ouă, vă vor ajuta dacă veniți la oaspeții care sunt alergici la acest produs.

De asemenea, un astfel de desert poate fi considerat vegetarian. Pe baza biscuitilor gătite, puteți face un tort cu diferite creme (proteine, caș, smântână și altele). Puteți să o completați cu, de exemplu, fructe de padure sau fructe.

Pentru a pregăti acest biscuit, veți avea nevoie de:

• vanilină;
• 2 linguri. linguri de seminte de mac;
• patru sute de grame de zahăr;
• două sute de grame de făină de grâu;
• 150 ml de chefir (sau smântână lichidă cu conținut scăzut de grăsimi);
• 150 de grame de unt;
• o coaja de o lămâie;
• un vârf de sare;
• o lingurita de praf de copt.

Rețetă pas cu pas pentru biscuiți

1. Inițial, combinați uleiul moale cu zahăr. Bateti. Atunci când masa devine luxuriantă, se toarnă în kefir (sau smântână). După aceea, repetați.

2. Se amestecă apoi separat făina, praful de copt, semințele de mac, lamaia de lamaie, sarea și vanilina.

3. Se amestecă apoi amestecul cu masa biciuită.

4. Apoi plasați ușor aluatul în matriță. Apoi trimiteți-l la cuptor, care trebuie preîncălzit la 180 de grade. Coaceți un biscuit de mac timp de aproximativ o jumătate de oră. După acest timp, acesta poate fi extras din cuptor.

O mică concluzie

Acum știi cum să faci un biscuit de mac la domiciliu. Rețeta pe care am examinat-o, și nu una, ci mai multe. Alegeți unul care vă place și gătiți pentru el un biscuiți delicios pentru familia și prietenii dvs.