Praz delicios și sănătos. Rețete de gătit în bucătării din diferite țări

Cu cuvântul "arcul", este puțin probabil ca primele delicii culinare să vină în minte. Cel mai probabil, există un gust ascuțit și pungent, precum și un miros destul de specific. Și în zadar, pentru că din această legumă se obțin un număr mare de mâncăruri neobișnuit de gustoase, originale și, cel mai important, de folositoare. În special au apărut o mulțime de moduri de gătit, astfel încât este mai profitabil să serviți un praz pe masă. Rețetele de preparare pot diferi între ele prin cantitatea de ingrediente, un set de condimente și timp care va fi necesar pentru a crea o capodoperă culinară. Cu toate acestea, acestea unesc invariabil acest produs nutritiv și dietetic. Deci, cum este un praz?

Bucătăriile diferitelor națiuni oferă diferite opțiuni pentru utilizarea prazului ca ingredient principal, precum și o adăugare plăcută, care va umbri blând nota centrală a gustului. Există numeroase moduri de a transporta în vasul pregătit gustul original și de a beneficia de această varietate de legume picante. În meniul grecesc destul de des există un praz prăjit, ale cărui rețete nu necesită prezența unor produse exotice.

Și așa, ceapa prajita prazul pe masă și cum să-l pregătești cum trebuie.

Pentru această delicată delicată și totuși satisfăcătoare veți avea nevoie de:

- praz într-o cantitate de 6 tulpini cu grosime medie;

- 1 ceașcă mică de orice făină măcinată;

- o jumătate de bere standard de bere ușoară cu putere medie;

- ulei de gatit din ceapa;

- Condimente pe gust (de obicei, sare și piper negru tocat).

Din bere și făină, este necesar să se pregătească un amestec, care să poată fi apoi ceapă tocată, tăiat anterior în inele cu grosimea de aproximativ jumătate de centimetru. Înainte de aceasta, în mod corespunzător le sezon cu setul de condimente selectate. Apoi puneți inelele de ceapă pe o tigaie bine încălzită și uleioasă și se prăjește pe ambele părți până când este moale. Ar trebui să înceapă cu un foc mediu, treptat adăugându-l în proces. După toate acțiunile, uleiul în exces este îndepărtat cu șervețele de hârtie, care sunt prevăzute cu bucăți de ceapă gata preparate. Felina este servită într-o formă fierbinte.

Nu mai puțin plăcute la gust și eficiente sunt o varietate de cursuri, dacă adăugați praz în ele. Rețetele pentru câteva supă luminoasă și rapidă sunt prezentate mai jos.

Supă germană de brânză și praz. Ingrediente necesare:

- volumul de apă de 2 litri;

- 3 cartofi de dimensiuni medii;

- un sfert de kilogram de carne de vită;

- 1 tulpină de ceapă proaspătă de praz;

- 200 de grame de brânză (topită);

- o cantitate mică de ulei pentru a prăji carnea;

- sare și piper la gust.

Mai întâi, se toamănă la coacere mică până se pregătește. Apoi se toarnă apă în oală, se adaugă carne tocată și cartofi cubați. Următorul pas este adăugarea de ceapă și brânză zdrobite. Supa se agită până devine complet omogenă, după care se fierbe câteva minute la căldură scăzută. Pregătirea este verificată prin delicatețea cartofului. Pe lângă toate ingredientele listate, se pot adăuga ciuperci proaspete sau conservate (cum ar fi șampiunele) sau fasole. Gustul din aceasta nu va suferi în nici un fel, ci va primi doar originalitatea.

De asemenea, merită adăugată nota celor care urmează armonia figurii lor. Această legumă este incredibil de bună în salate, care, în plus față de lipsa de calorii suplimentare, suplimentează dieta cu vitaminele necesare, deoarece adesea nu au suficiente atunci când observă dieta. Încercați să vă diversificați dieta zilnică și adăugați un produs neobișnuit, cum ar fi prazul. Retetele de legume de gatit sunt acum disponibile aproape pretutindeni, pentru a va incanta pe invitati si pe cei dragi cu o farfurie noua si originala, cu participarea sa, nu va fi o problema.