Nu prazul prea popular, proprietăți utile ale acestei legume

Leek, ale căror proprietăți utile sunt cunoscute de mult timp, din păcate, în comparație cu alte legume nu este foarte popular printre populație. Și acum vom încerca să vă convingem altfel.

Să luăm în considerare acest subiect, ceea ce este un praz util. Și vom începe cu faptul că această legume este doar plină de astfel de săruri minerale cum ar fi calciu, fosfor, fier, magneziu și potasiu. Ele îmbunătățesc bunăstarea generală a unei persoane și, ceea ce este la fel de important, stimulează metabolismul. În compoziția prazului de ceapă există uleiuri esențiale, datorită cărora sucul gastric excretat fără a irita sistemul digestiv.

Mai mult decât atât, această legume are un efect choleretic și diuretic excelent. Un praz, ale cărui proprietăți utile sunt foarte apreciate, este un curățitor excelent al corpului nostru. Îmbunătățește funcția ficatului și a sistemului respirator, purifică sângele, luptă împotriva bolilor nazofaringe.

S-ar părea, bine, ce altceva este necesar? Cu toate acestea, prazul, ale cărui proprietăți utile nu se termină acolo, este saturată cu un număr mare de vitamine cum ar fi E, PP, B6, B2, B1 și toate carotenul necesar. În ceea ce privește vitamina C, există atât de multe dintre ele în această legume care, cu ajutorul prazului, chiar și imunitatea slăbită este restabilită. Iar faptul interesant este că, cu cât această ceapă este mai mult stocată, cu atât mai mult se acumulează vitamina C în ea.

Apropo, calitatile de gust ale prazului de ceapa difera in mod semnificativ de colegii sai spre bine. Este dulce, delicat și absolut nu amar. Gustul său are o anumită piquancy. Chiar și aroma prazului de Praz este mai moale și mai plăcută. Dacă o comparați cu verde sau ceapa, atunci prazul nu este inferior în utilitatea sa acestor soiuri. Iar în ceea ce privește conținutul de minerale și vitamine, prazul din compoziția sa corespunde pe deplin bine-cunoscutului zical "Ceapă din cele șapte boli".

Există unele nuanțe legate de depozitarea corespunzătoare a acestei legume. Pentru a vă bucura nu numai de gustul prazului, ci și pentru a păstra toate proprietățile sale utile, este foarte important să respectați o regulă foarte simplă. Deci, un praz, a cărui utilizare este de neprețuit, nu trebuie păstrat în frigider mai mult de o săptămână. Și în congelator, îl puteți păstra în siguranță pentru trei luni.

Această ceapă se referă la legume cu conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, cu ajutorul acestuia puteți satisface cu ușurință și rapid chiar și foamea cea mai puternică. Din acest motiv, în Europa medievală Părul era o mâncare destul de populară pentru cei săraci. Aceasta este calitatea sa este acum utilizat pe scară largă de nutriționiști. Prazul proaspăt recomandă utilizarea pentru alimente celor care monitorizează neobosit figura lor.

Foarte recent, în țara noastră, puțini oameni știau despre această legume deloc. Chiar și astăzi, în ciuda faptului că există un praz în aproape toate supermarketurile, nu este încă la fel de popular ca cineva. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că majoritatea dintre noi pur și simplu nu știu cum să gătească prazul. Și unii nu sunt deloc conștienți de ce părți pot fi mâncate. De fapt, nu există trucuri aici. Prazul este gătit în același mod ca cea mai comună ceapă. Poate fi crescut, fiert, prăjit, adăugat la salate și așa mai departe. În alimente se utilizează atât frunze verzi, cât și tulpini albe.

Prazul de praz, ale cărui proprietăți utile sunt apreciate de cunoscătorii din acest domeniu foarte mari, este ideal ca o umplutură pentru plăcinte. În cele din urmă, puteți să-l dezbrăcați și să-l amestecați cu brânză rasă. Obțineți un fel de mâncare uimitor de gust. Ei bine, pentru cei care nu au folosit niciodată un praz în bucătăria lor, vă vom da o rețetă simplă. Așezați pe plăcuța de ceapă prazul, pe care stăteau merele rase. Acoperiți-o cu ouă și brânză. Acoperiți salata cu un strat subțire de maioneză. Lăsați-l să stea jumătate de oră în frigider, apoi bucurați-vă de gustul său plăcut.

În concluzie, vreau să adaug un singur lucru: încercați să mâncați nu numai alimente delicioase, ci și utile!