Lavash cu pește roșu. O gustare originală în cinci minute.

Această rețetă vă va ajuta dacă nu aveți timp pentru o gătire lungă. O gustare de pâine și pește de pita va fi decorată nu numai cu o cină de familie, ci și cu o sărbătoare prietenoasă sau un picnic în aerul proaspăt. La cabană pot fi gătite vase delicioase de pește, este suficient să aveți o cutie de maioneză, un pachet de somon de chum sărat și câteva plăci lavăș. Și patrunjelul, mărarul și ceapa verde pot fi folosite de cei care cresc în paturile tale.

Blitz-rețetă: lavă cu pește roșu și ierburi.

Pentru a face acest fel de mâncare, aveți nevoie de două pâine pita, câteva linguri de maioneză, un pește roșu sărat, o grămadă de mărar și ceapă.

Pe tăiere bord răspândiți pâinea de pita și uleiul cu maioneză. Se taie verde verdele și pește sărat tăiată în bucăți mici. Se presară cu pâine verde pita, se lubrifiază cu maioneză și se topesc cu o alta. Pe ea, puneți un strat subțire de pește, astfel încât să ia doar jumătate din tort și să-l înfășoare ușor. Dați farfuriei un pic de a sta și tăiați cu un cuțit ascuțit pentru porții. Din partea superioară a rolei poate fi decorată cu caviar roșu.

Mai sus este o rețetă universală. Lavash cu pește roșu este pregătit cu diferite soiuri de umplere, iar aici puteți arăta imaginația maximă. Doar două ingrediente rămân neschimbate: lavă și pește.

Pentru început, peștele nu trebuie să fie sărat, fiert sau conservat nu va fi mai rău. Mai ales dacă îl amesteci cu brânză topită. Îți voi spune un secret, dacă somonul roz este înlocuit cu o hering obișnuită, felul de mâncare nu va pierde mult din gust. Rutina, cu excepția faptului că în exterior nu va fi la fel de prezentabilă ca cea care este făcută din pește roșu.

Peștele se potrivește perfect cu orice produs proteic, astfel încât să puteți folosi ouă, brânză, creveți, caviar roșu pentru umplere. Desigur, nu este nevoie să utilizați toate componentele dintr-o dată, unul sau două este suficient pentru a umbri gustul peștelui.

Pestele sărat este în armonie cu legumele proaspete, cum ar fi castraveții, roșiile, avocado. Puteți adăuga frunze de salată, măsline sau măsline pe role.

Încercați să faceți lavă cu pește roșu după cum urmează. Răspândiți placa de aluat pe placa de tocare. Se înmoaie în cuptorul cu microunde brânză de brânză. De obicei, acest lucru durează 30 de secunde la putere maximă. Nu uitați să îl deplasați mai întâi de la recipientul din plastic la recipientul de sticlă. Ungeți lavașul cu brânză și împrăștia frunzele de salată deasupra, puneți-o pe primul strat și, de asemenea, ungeți cu brânză. Tăiați roșiile dense și scoateți semințele de la acestea, tăiați legumele în cuburi mici și lăsați excesul de suc să se scurgă. Separați peștele pe bucăți mici și puse împreună cu roșiile peste pita. Rolați într-o rolă și tăiați în porții. Puteți adăuga, de asemenea, un verde sau ceapă aici.

Pentru fanii de ascuțit este posibil să se ofere la grăsime lavash cu maioneză, cu adăugarea de ketchup, muștar, hrean. Destul de potrivite pentru acest scop sunt brânza topită ("Wave" sau "Hochland"), precum și untul moale.

Dacă nu vă place maioneza tradițională, preparați lavash cu pește roșu și sos de muștar. Pentru a face acest lucru un cuplu de gălbenușuri de ou, se amesteca bine, se adauga sucul de la o lamaie, sare si piper, ulei anilor `50 (preferabil de măsline) și câteva lingurițe de muștar Dijon.

Ei bine, pentru acele gospodine care nu au de gând să cheltuiască câteva minute suplimentare la aragaz, oferim un alt mod de a face lavash cu pește roșu. Aici ne îndepărtăm de rețeta noastră universală și facem de la plicuri lavash pentru pești. Ca umplutură luăm pește roșu fiert fără oase, frământăm cu o furculiță, adăugăm brânză rasă, sare și piper, ouă fierte tăiate. Proporțiile nu contează, dar este mai bine să nu se pună prea multă brânză pentru a preveni curgerea umplerii. Se amestecă ușor amestecul. Lavash tăiat în pătrate mari, în mijlocul cărora se așeză umplutura. Împachetați lavașul cu un plic, astfel încât umplutura să nu cadă și să o pui într-o tigaie încălzită puternic. Felul poate fi considerat gata, când plicurile noastre de pe ambele părți sunt bine rumenite.

Bon apetit!