Toast cu usturoi

De fiecare dată când există pâine, care este deja întărită, o puteți folosi pentru a face crutoane dulci sau sărate. Pentru a face acest lucru, trebuie să prăjiți pâinea cu sare, piper, condimente sau usturoi, ca rezultat veți obține un fel de mâncare foarte gustoasă. Carnea principală poate fi folosită ca o felie principală (aceasta a fost acceptată și de aristocrații Greciei Antice, când au fost servite două feluri de mâncare independente la masă: carne și grâu), ca o gustare sau servi-le la bere, de exemplu, pâine prăjită cu usturoi. Dulciurile sunt perfecte pentru ceai sau cafea, pentru asta vechea pâine înmuiat în lapte, ou, presărat cu zahăr. Pentru a pregăti pâine prăjită, puteți utiliza atât pâine veșnică, cât și proaspătă. Acest articol descrie rețetele, după ce ați citit care, puteți afla, cum să faci crotoni cu usturoi.

Rețeta 1

Există o modalitate ușoară de a pregăti prăjituri, care pot fi pregătite pentru salată de Caesar sau să mănânce cu o salată verde. Pentru reteta initiala va fi necesara (Exit 1 frac12-glass toast) ingrediente:

• 4 linguri unt unt;
• 1 cățel de usturoi, zdrobiți cu un cuțit;
• 3 felii (2 cm grosime) de pâine franceză, tăiate în cuburi.

Preîncălzi cuptorul la 175 ° C. În cratiță, se topește unt în focul mediu. Se adaugă usturoiul, se prăjește timp de un minut, se amestecă constant. Se toarnă cuburile de pâine și, în timpul prăjirii, se toarnă periodic, astfel încât acestea să fie bine înmuiate în ulei și usturoi. Apoi, distribuiți-le într-un strat pe o foaie de copt, puneți-le în cuptor. Coaceți pâine prăjită cu usturoi în cuptor timp de 15 minute sau până la crusta uscată crocantă. Este necesar să verificați frecvent, pentru a nu le arde.

Rețetă 2

Puteți gusta toasturile de usturoi foarte repede. Acest lucru va necesita următoarele produse:

• pâine prăjită sau pâine neîndulcită;
• 6 catei mari de usturoi;
• frac12 litri de ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui sau un amestec de ambele;
• plante uscate: rozmarin, oregano și altele la alegere.

Cuptorul este încălzit la 200 ° C. Se toarnă uleiul într-o ceașcă și se strânge usturoiul în el, se adaugă ierburile uscate. Se amestecă cu o lingură, astfel încât usturoiul, pe cât posibil, să fie distribuit uniform în cantitatea de ulei. Lăsați să se asigure că usturoiul și ierburile sunt infuzate, iar uleiul și-a dobândit gustul. Pâinea este tăiată nu felii prea groase, apoi mici cuburi. Uleiul este filtrat printr-o sită fină pentru a îndepărta boabele de usturoi și iarbă. Se pune cuburile de pâine pe o foaie de copt și se toarnă ulei, se amestecă bine, astfel încât toată pâinea să fie impregnată cu ea. De îndată ce pâinea se încălzește, temperatura din cuptor se reduce la 180 ° C. Procesul de coacere trebuie monitorizat în mod constant. Când toasturile cu usturoi devin crocante, sunt scoase pe un prosop de hârtie. Se lasă să se răcească și se servesc.

Rețeta 3

Gătite pe această rețetă, crotonii murate cu usturoi pot fi serviți în bulion cu legume sau bere. Pentru 6 porții aveți nevoie de produse:

• 1 pâine de pâine franceză (este mai bine să luați pâinea veche, care se întinde pe câteva zile);
• 3 linguri de masă de ulei de măsline;
• 3 linguri unt unt, topiți;
• 4 cuișori usturoi, tocate fin;
• 2 lingurițe de frunze de ceai;
• 1 lingurita de ardei iute;
• 1 linguriță ceai de condimente italian (amestec de plante aromatice: rozmarin, oregano, chimen, busuioc, marjoram, salvie și piper roșu).

Cuptorul este încălzit la 175 ° C. Pâinea este tăiată în cuburi mici. Se toarnă cuburile de pâine pe pergament, căptușit cu o foaie de copt, se toarnă un amestec de ulei de măsline și unt, se presară cu usturoi, sare, piper și condimente italiene. Mâinile mișcă ușor cuburile din loc în loc și se asigură că sunt acoperite uniform cu ulei și presate cu sare și condimente. Coaceți timp de 20 de minute sau până când crotonii devin maro aurii. Scoateți cuptorul, lăsați-l să se răcească și să se servească.