Cum să gătești găleata de pui? De la simplu la complex

Răspunsul la întrebarea cum să gătești carnea de pui shin, nu poate fi lipsită de ambiguitate. Totul depinde de rețeta felului de mâncare ales. În acest articol, vom încerca să oferim diverse opțiuni cu privire la modul în care se poate face acest lucru, de la simplu la complex.

Cel mai simplu fel de mâncare - gălbenușuri obișnuite, coapte - poate fi gătit timp de o oră și jumătate. Pentru acest shin va fi necesar sa se marineze pur si simplu intr-un amestec de sos de soia, maioneza, piper si suc de lamaie. După douăzeci de minute, le trimiteți la foaia de coacere unsă, acoperiți cu maioneză și presărați cu brânză de parmezan. Iată cum să gătești copt de pui pur și simplu și foarte repede, în timp ce pasărea se va dovedi foarte gustoasă și parfumată.

Foarte gustos va fi pui de găină în pungă. Rețeta pentru gătit fără complicații. Pentru a face acest lucru, va trebui să pregătiți produsele necesare până când tamburul de pui este pregătit. Păsări de curte preambalate marinate cu piper și sare. Din cartofi brute, pentru a face un cartof gros piure, adăugând mai mult ulei. Dezghețați biscuiții (puteți lua-o ca drojdie sau fără drojdie) și taiați-o în pătrate 20/20. Acum, va fi posibil să se prăjească pur și simplu coșurile în stare gata. Porniți căldura din cuptor și pregătiți-o. Pentru aceasta, se recomandă să puneți puțin cartofi în mijlocul fiecărui pătrat, să fixați tivul pe acesta, osul în sus. Acoperiți-l cu folie. Acum, legați totul cu un kulik cu o crenguță de ceapă sau mărar.

Puteți oferi o altă opțiune pentru modul de gătire a găinilor de pui într-o pungă. Pentru că nu va avea nevoie să fiarbă cartofii, dar în schimb se poate folosi cuburile de legume sotate - ardei gras, morcovi, ceapă și roșii. Dar principalul lucru este că în acest amestec nu ar exista lichid în exces. Restul procedează la fel ca în rețeta anterioară.

Foarte gustos va fi copanul de pui cu ciuperci, umplute. Pentru prepararea sa va fi necesară marinarea produsului semifinit cu un amestec de piper, sare și suc de lămâie. În acest moment, se toaca ciupercile, se toaca fin ceapa si usturoiul. Trimiteți amestecul de ciuperci în cratiță și prăjiți până se pregătește. La sfârșit, adăugați puțină cremă și maioneză și puneți bine cu capacul deschis. Acest lucru va ajuta excesul de lichid sa se evapore, dar gustul cremos va ramane. Acum, este necesar să întindeți ușor pielea de la tije și să umpleți goliciunea cu ajutorul amestecului obținut foarte strâns. Apoi, sacrificați-le cu scobitori și coaceți în cuptor, lubrifiând cu maioneză.

Cea mai complexă, dar foarte originală rețetă va fi ghiocelul de pui "Original". Pentru prepararea lor va fi necesar să se îndepărteze cu atenție pielea de la gambe, scoaterea osului și lăsarea ultimei articulații pe piele. Pentru a face acest lucru, va trebui să îl întoarceți spre interior. Așezați coajă pentru o vreme.

Acum treceți la pregătirea umpluturii. Pot exista mai multe opțiuni.

Prima variantă de umplutură: carne de pui pentru a trimite în blender împreună cu ceapă, ouă, pâine și brânză. Se amestecă coada, se adaugă piper și sare.

Cea de-a doua versiune a umpluturii: pasărea va trebui doar să fie tăiată în bucăți foarte mici, adăugând un amestec prăjit de șampițe și ceapă.

Cea de-a treia variantă a umplerii: pasărea este tăiată cu bucăți medii și este amestecată cu o prăjitură tăiată într-un cerc.

Cea de-a patra variantă de umplutură: carnea de pui să taie mai degrabă grosieră, pentru a adăuga sâmburi de nuc.

Astfel de opțiuni pot fi un număr mare. Amestecul rezultat va trebui să umple pielea, dând vasului rezultat o formă de pui de găină. Apoi le trimiteți la foaia de coacere unsă, acoperiți cu miere sau maioneză. Coaceți aproximativ o oră la o temperatură de 190 de grade.

Bon apetit!