Cum să gătești salata "Monastyr"

Pregătirea salatelor este o adevărată artă, a cărei istorie a început cu multe secole în urmă. În toți acești ani, oamenii au venit cu zeci de mii de rețete diferite, fiecare meritând o atenție deosebită. Luați, de exemplu, salata "Monastic". Acum este dificil să spun cine a făcut-o mai întâi. Cu toate acestea, judecând după nume, puteți ghici că acestea erau călugări. Cel mai probabil, ei au numit-o un fel de mâncare care poate fi consumat în siguranță în timpul posturilor religioase. Până în prezent, există câteva zeci de variații diferite ale acestei salate. De exemplu, puteți lua în considerare cele mai interesante dintre ele.

Tradițiile din Est

Excelent opțiunea de meniu slabă poate servi ca o salata „monahală“, fierte în conformitate cu rețetele de masterat orientale. Faceți-o simplu. Trebuie doar să pre-achiziționeze următoarele produse: 2 roșii, ridichi 10, 2 cartofi, salata verde, 2 castraveti, varză chinezească, ierburi proaspete, precum și frac34 - un pahar de semințe de dovleac și floarea-soarelui.

Pentru umplere: sos "Worcester", sare, ulei de susan și piper.

Salata preparată "Monastic" foarte repede:

1. Mai întâi trebuie să prăjiți ușor semințele. Fă-o mai bine pe o tigaie uscată.
2. După aceasta, trebuie să mănânci legumele. În acest scop, este necesar să se felie roșii, castraveți - sferturi, cartofi fierți - cuburi si ridichi - felii subtiri.
3. Apoi, varza ar trebui să fie zdrobit cu pătrate, verdeață tocată mărunt, iar salata se rupe cu mâinile.
4. Toate produsele pregătite pentru a colecta într-o singură farfurie, sare și se adaugă puțin piper la gust.
5. Se adaugă amestecul cu unt și se adaugă câteva picături de sos de parfum.

Se dovedește o salată minunată "Monastic", care, în dreapta, poate fi numită un fel de mâncare adevărată. Efectul său principal este în realimentarea inițială. Baza sa este ulei de susan, care în Est este foarte popular.

Cea mai simplă versiune

Rușii au propria lor idee despre cât de bine să pregătească o salată "Monastyrsky". Rețeta pentru acest fel de mâncare este concepută special pentru perioada Postului Mare. Pentru a lucra nevoie de ingrediente mai simple: 3 cartofi, 1 tomate, ierburi proaspete, un cățel de usturoi, 1 castravete murat și ulei vegetal.

Întregul proces de fabricare a acestei salate se reduce la două etape principale:

1. Mai întâi de toate, trebuie să zdrobiți toate legumele. Puteți face acest lucru în mod arbitrar. Nu există reguli și cerințe speciale. Dar este mai bine dacă piesele sunt mai mari. În caz contrar, salata se poate transforma într-un "mash" inestetic.
2. Preparate ingrediente pentru a colecta într-un castron de salată și umple cu ulei.

Se dovedește o salată simplă, dar destul de gustoasă "Monastic". Reteta este interesantă deoarece practic nu folosește sare și condimente. Apropo, nu sunt necesare aici. Echilibrul aromelor reglementează castravete sărate, Dar petrolul ajută doar la combinarea aromei individuale a tuturor componentelor.

Salata potrivita

Printre numărul mare de rețete de aceleași feluri de mâncare, puteți găsi întotdeauna cel care se potrivește cel mai bine numele și tema. De aceea, cea mai corectă este, desigur, salata "Monastyrsky" din varză. Este într-adevăr vegetariană, legume și foarte slabă. Pentru a pregăti o astfel de necesitate salata: 500 de grame de varză, 2 castravete proaspat, ardei 1, 20 grame de sare, 30 de grame de otet de mere, ierburi (patrunjel, busuioc, mărar) și 8 grame de zahăr.

Tehnologie de gătit:

1. Tăiați legumele în benzi subțiri. Este mai bine să nu fie prea lungă, astfel încât salata este confortabil să mănânce.
2. Varza stropi cu puțină sare și frânge ușor mâinile, așa că lasă sucul.
3. Gatiti mancarurile preparate intr-un castron adanc si adaugati restul ingredientelor la ele.
4. Se amestecă bine, se acoperă cu o plăcuță curată și se lasă un vas să stea un timp.

O astfel de salată proaspătă și parfumată este potrivită pentru orice vacanță. Nu este necesar ca el să aibă un caracter religios.

Dish cu miros de pădure

Mai ales remarcabil este salata "Monastyrsky" cu ciuperci. Poate fi pregătit și în multe feluri. Pentru masa de vacanță varianta ideală în care se utilizează următoarele componente: 2 cepe, hribi uscate 8, sare, 3 morcovi mari, piper negru, 135 de grame de pastă de tomate ulei vegetal și linguri de abur.

Pregătiți acest vas în avans:

1. În primul rând, ciupercile trebuie să fie înmuiate câteva ore în apă rece și apoi fierte până devin moi.
2. Morcovul tăiat în fâșii și se toarna în ulei timp de 15 minute, adăugând puțină apă.
3. Ceapa se sfărâmă în jumătăți de inele și apoi trece până la aur.
4. Combinați ambele produse, adăugați paste, condimente și tocană la acestea timp de 5-6 minute.
5. A pregătit amestecul de turte de ciuperci fierte și se amestecă totul bine.

Înainte de a mânca, această salată trebuie să stea într-un loc răcoros timp de cel puțin 10-12 ore. Numai după aceea poate fi servit la masă.