Biscuite din brânză de vaci: o rețetă cu o fotografie

Toată lumea știe că brânza de vaci este utilă. Dar adesea copiii nu-i plac și nu refuză să mănânce. Dar nu contează. Coacerea pe bază de lapte acru este iubită de copii și adulți. Retetele cookie-urilor din brânza de vaci vor deveni neapărat iubite în familia ta. Aceasta este o patiserie utilă, care este o alternativă excelentă la ficatul magazinului. O opțiune excelentă pentru micul dejun sau pentru gustări.

Beneficiile de patiserie

Este foarte convenabil să luați un astfel de cookie pe drum. Un termos cu ceai și geamuri topite în gură, ce altceva este necesar pentru a te face să te simți fericit. Reteta pentru cookie-urile din brânza de vaci poate fi considerată universală. Este moderat dulce, delicat, se topește doar în gură, în același timp se transformă în crocantă și crocantă. Și este o sursă de proteine ​​și de calciu. Cu o ceașcă de lapte cald, acesta este un adevărat cadou pentru un organism în creștere.

Ce alte avantaje pot fi observate? Dacă nu vă considerați un bucătar profesionist, atunci începerea gătitului poate fi un pic infricosator. Nu-ți face griji. Alegeți orice rețetă cookie din brânză de vaci, ele sunt foarte simple. Produsele în acest caz sunt moi și fărâmițate. Este vorba de cookie-urile acasă, că beneficiile sunt combinate organic cu gust excelent.

Simplu triunghiuri

Cu semințe de mac sau pur și simplu cu zahăr, se dovedesc a fi fragile și aromate. Ele au fost pregătite de mamele noastre, încântând copiii cu un gust magic. Adică, rețetele cookie din brânză de vaci sunt un clasic care a fost testat de mai multe generații. Coacerea se dovedește perfectă de fiecare dată. Astfel, pentru pregătire sunt necesare cele mai simple produse.

• Un pachet de brânză proaspătă. În mod normal, cântărește 200 g. Dacă este posibil, este mai bine să luați brânză de vaci acasă. Este mai moale și aluatul cu acesta este obținut fără boabe.
• Un pachet de unt. Poate fi înlocuit cu margarină, însă calitatea produsului este mai gravă.
• Două pahare de făină cusută.
• O jumătate de linguriță de sifon și oțet să se răcească.
• Zahăr - 4 linguri.

Dacă ați lăsat brânza de vaci, care până când nu există nici o aplicație, puteți pune-o în congelator. În orice moment, puteți obține și găti biscuiți din brânză de vaci. Rețeta prezentată mai sus este "bună" și echilibrată, nu puteți adăuga nimic mai mult.

Tehnologia de preparare

Primul lucru pe care trebuie să-l pregătiți pentru o brânză de vaci. Pentru aceasta, este necesar să o frământați cu o furculiță sau să frecați o sită. Apoi amestecați-l cu unt moale până când este neted. Rămâne atingerea finală, adăugați sifon și amestecați treptat făina. Se dovedește un aluat excelent din care puteți face brânzeturi din brânză de vaci. Reteta este foarte buna, este minunata pentru incepatori.

Trecem la turnare. Pentru a găti rapid și ușor cookie-urile originale, încercați următoarea metodă. Faceți un flagel lung și tăiați în bucăți, ca și în găluște. Din fiecare bucată trebuie să rostogoli un strat de grosime de 1/2 cm. Fiecare trebuie să fie presărat cu zahăr și pliat în jumătate. Am răspândit cookie-urile pe o coală de copt.

Cuptorul trebuie încălzit până la 190 de grade. Puneți tava în cuptor și coaceți tăblițele timp de 20 de minute. Odată ce devin aurii, o puteți obține. După cum puteți vedea, aceasta este o rețetă simplă și accesibilă pentru cookie-urile de grilă foarte gustoase.

Ghivece "gâscă-gâscă"

Pregătirea testului este practic aceeași cu cea precedentă. Prin urmare, nu vom enumera ingredientele din nou. Diferențele principale sunt în procesul de a face blanks.

• Începem prin extragerea uleiului din frigider. Trebuie să fie înmuiată într-o stare cremoasă. Dacă doriți ca aluatul să fie mai mult ca o pâine subțire, atunci este mai bine să scoateți uleiul din frigider timp de 10 minute, apoi puneți-l într-o miez cu făină.
• Curcul trebuie luat uniform și moale. Dacă este boabe, atunci amestecați într-un blender sau ștergeți printr-o sită. Adăugați-o la făină.
• Adăugați sare și zahăr, sifon de copt sângerat. Se amestecă bine.
• Cel mai important este să nu frămânți aluatul prea mult timp. Este suficient doar să formați o minge și să o puneți într-o pungă de plastic. Lăsați să se odihnească timp de 25 de minute.

Dacă urmați o dietă, puteți reduce cantitatea de unt la jumătate și să luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Rulam aluatul sub formă de cârnați, se taie și se prepară prăjituri. Sprângeți-le cu zahăr și pliați în jumătate, apoi pliați din nou și faceți o imprimare cu o furculiță. Se pare un triunghi, asemănător cu o laguță de gâscă. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 10-20 de minute. Consultați-vă pentru dvs. ce fel de cookie-uri doriți. Cineva preferă un pic de aur, iar alții preferă o crustă prajită.

Pentru cei mai tineri

Aceasta este o rețetă foarte simplă. Este perfect pentru cei care sunt acum pe o dieta, precum și pentru copii mici. Pentru preparare, luați următoarele ingrediente:

• 200 g de brânză bună;
• 2-3 oua;
• 200 g zahăr granulat;
• 500 g de făină;
• 80 g de margarină;
• 1 lingurita de praf de copt.

În acest caz, făina trebuie amestecată cu o pulbere de copt. Așezați partea uscată într-o ceașcă confortabilă. Pregătiți separat brânza de vaci. Acesta este ingredientul cel mai important, deci trebuie să alegeți produsul de cea mai bună calitate. Dacă doriți ca cookie-urile să fie ușoare, atunci este mai bine să alegeți o brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii sau cu conținut scăzut de grăsimi.

Două părți sunt deja pregătite. Acum, margarina sau untul (adecvat și legumele fără miros) trebuie să se macină cu zahăr. Se pare o masă magnifică. Adăugați ouăle bătute și introduceți treptat toate celelalte ingrediente. Frământați aluatul din plastic.

Acum sună-i pe copii. Trageți aluatul într-un singur strat și dați copiilor o matriță specială, cu care puteți pregăti diferite figuri. Coaceți timp de 20 de minute la 190 de grade. Toate retetele cookie-urilor cu coace cu fotografii, pe care le luam in considerare astazi, au fost verificate in mod repetat de catre specialisti culinari si gospodine casnice obisnuite. Sunt fiabile și simple, astfel încât să le dați în siguranță în siguranță.

Excelente geamuri

Ce poate fi mai delicios. În magazine sunt vândute în mod regulat, cu umpluturi diferite, parfumate și atrăgătoare. Dar, din păcate, compoziția acestor produse lasă mult de dorit, jumătate dintre agenții de înmuiere și amelioratori. Prin urmare, cookie-urile de casă întotdeauna câștigă. Și dacă e vorba de bagheli, atunci poți să fii sigur că vor zbura doar cu fulgere. Mâncarea este pregătită foarte repede. Dacă nu vă place biscuiții grași, apoi reduceți cu îndrăzneală cantitatea de ulei în jumătate. Se pare că nu este atât de friabil și aluat de aluat, dar încă gustos. Această rețetă pentru cookie-uri (fără brânza de vaci aici, de asemenea, nu este de ajuns) este plăcută de toată lumea.

Va trebui să luați:

• 400 g făină de grâu;
• un pachet de margarină;
• 400 g brânză proaspătă;
• zahăr și un vârf de sare;
• 0,5 lingurite praf de copt;
• 2 oua de pui.

De fapt, se dovedește shortbread, deci trebuie să grătar de margarină pe un răzătoare mare. Pentru a obține o crumbă caracteristică, este necesară ștergerea temeinică a făinii de grâu și a margarinei. Se dovedește un produs semifabricat, care este baza. Se adaugă toate ingredientele rămase și se amestecă ușor. Blocul rezultat trebuie lăsat timp de 30 de minute pentru a face aluatul elastic.

Pregătirea baghetelor

Astăzi avem în vedere doar cele mai bune rețete. Coacerea biscuiților cu brânză de vaci este foarte simplă. Chiar și un bucătar novice poate face față cu ușurință cu acest lucru. Luați aluatul din frigider și rotiți-l într-un strat subțire. Acum trebuie să alegeți umplutura. Cea mai ușoară cale este să-i presărați cu zahăr. Puteți adăuga scorțișoară și nuci, fructe confiate și marmeladă.

Tăiați tortul de la centru spre triunghiuri. Acum, fiecare dintre ele trebuie să se rostogolească într-un geam mic. Geelurile obținuți trebuie să fie așezate pe o foaie de copt. Nu uitați să acoperiți folia cu ulei. Dacă doriți să lubrifiați covrigi cu gălbenuș, acestea se dovedesc a fi aurii. Coaceți la 200 de grade timp de 20 de minute.

Economisiți timp

Astăzi, situația este destul de obișnuită, când nu mai este timp să fim torturați cu produse de patiserie. Dar dulce toate cu adevărat doresc. În acest caz, există rețete cookie cu brânză de vaci fără coacere. Dacă aveți o bucată de biscuiți de patiserie sau ați coace un lot nereușit de casă care a refuzat să se despartă de tava de copt, spartând în zeci de piese, această rețetă va fi o adevărată mântuire. Puteți împacheta totul, astfel încât ați planificat o rețetă în acest fel. Veți avea nevoie de:

• cookie-uri sparte - 600 g;
• o bancă de lapte condensat fiert;
• un pachet de unt;
• mac sau ciocolata pentru stropire.

Pregătirea este atât de simplă încât chiar și un elev poate să o facă față. Îngroșiți cookie-urile într-o crudă omogenă, adăugați untul moale și laptele condensat. Acum formați bilele și rotiți-le în ciocolată. Dacă aveți câteva mâini de nuci, apoi adăugați-le, atunci gustul va deveni și mai saturat. Credeți-mă, astfel de cookie-uri vor merge la "ura", iar oaspeții nu vor crede nici măcar că au în mâinile lor un lichid obișnuit - un cookie rupt.

Acest tort

Reteta anterioara este potrivita pentru bauturile regulate de ceai acasa. Și dacă se apropie sărbătoarea și vrei ceva mai rafinat? Nu este nimic mai ușor, există o rețetă excelentă pentru prăjituri din biscuiți și brânză de vaci, care vor arăta grozav pe masa festivă. Veți petrece doar 20 de minute pe gătit, iar rezultatul va fi foarte plin de satisfacții. Veți avea nevoie de:

• Biscuiți biscuiți buni, de preferință cu cacao - 300 g.
• O lingură de gelatină.
• Apă - 75 ml.
• Zahăr - 100 g.
• Branza de branza si smantana - pentru 250 g.

Prima etapă este umplerea gelatinei cu apă. Va dura aproximativ 10 minute pentru a se umfla. Acum încălzi amestecul până când gelatina se dizolvă, dar nu fierbe. Separat, trebuie să bateți smântână cu brânză de vaci pentru a face o cremă groasă. Adăugați gelatină în cremă. Se pune primul strat de produse de patiserie în formă și se umple cu cremă. După aceea, așezați al doilea strat și repetați procedura până la sfârșitul produselor. Rămâne doar să decorezi ciocolata rasă și să o răciți în frigider pentru câteva ore.

În loc să încheiem

Cookie-urile din brânza de vaci pot fi gătite în mod regulat. Este un produs util și gustos, precum și un tratament. Este iubit de copii și adulți. Nu este nevoie de mult timp, produse scumpe sau abilități culinare. Alegeți orice rețetă și bucurați-vă pentru plăcerea dvs. Dacă copiii dvs. nu mănâncă brânză de vaci, atunci încercați să le dați un astfel de cookie.