Placinta aromata cu fructe uscate: reteta

Se crede, în general, că atât de iubit de multe produse de patiserie de casă necesită costuri materiale semnificative, timp și efort. Dar există multe rețete care pot fi implementate cu ușurință chiar seara după o zi grea. Un tort de fructe uscate este un exemplu perfect. El va avea nevoie de cele mai simple produse, dintre care unele sunt mereu la îndemână. Un plus spectaculos și luminos - fructe - puteți cumpăra în orice supermarket pe drumul de la locul de muncă.

Dar rezultatul este atât de bun încât poate lua un loc demn pe masa festivă. În multe țări ale lumii această delicatesă este servită în sărbătorile principale ale anului, de aceea numele "plăcintă de Crăciun cu fructe uscate" este foarte comună.

Cum să gătești acest tort util și frumos de casă? Articolul nostru vă va ajuta să înțelegeți.

Rețetă pentru aluaturi de gătit

Puteți folosi ca bază orice aluat de umplutură pentru o plăcintă: biscuit, kefir, ciocolată. Și vă sugerăm să utilizați ceaiul negru ca bază! În special clase bune cu aditivi, de exemplu cu bergamot sau iasomie. Ceaiul nu este responsabil numai pentru parfum. Datorită lui, se dovedește și o nuanță, care decorează plăcinta cu fructe uscate.

Rețeta cu fotografie va ajuta la pregătirea rapidă a aluatului. Fierbeți ceaiul (300 ml), adăugați câteva linguri de zahăr în el și acoperiți cu o farfurie pentru a insista. Luați jumătate de portocală și lămâie, scoateți crusta din portocală, tăiați fructele citrice cu un malaxor sau cu mașina de tocat carnea. Puteți chiar să tăiați carnea cu un cuțit, apoi să frământați. Combinați ceaiul și fructele citrice într-un castron. adăuga un cuplu de ceai linguri de miere, 20 ml de ulei de măsline, 0,5 lingurițe. obișnuită sifon. Se amestecă și se începe adăugarea de făină în porții mici. Va avea nevoie de 1 pahar.

Rămâne să adăugați fructul tăiat și coaceți în cuptor până când fierbeți. Dacă doriți, puteți adăuga la această plăcintă cu fructe uscate și o mână de nuci prăjiți. Minunat fit nuc, pădure, cedru, caju. Dar arahidele, cel mai probabil, se vor uda si nu se vor prapa. Dar poate fi folosit pentru a decora o plăcintă gata preparată, pre-calcinată într-o tigaie uscată.

Fructe uscate pentru plăcintă

Pentru un anumit număr de produse, va fi nevoie de aproximativ 1 ceașcă de fructe uscate. În multe magazine, sunt vândute kituri formate din diferite soiuri. Puteți, de asemenea, să vă amestecați, concentrându-vă asupra gusturilor gospodăriei. Pentru aceasta coacere următoarele sunt perfecte:

• stafide;
• caise uscate și prune uscate;
• fructe uscate de casă din prune, pere, mere, cireșe;
• banane uscate;
• smochine afumate;
• fructe uscate tropicale (ananas, kiwi, mango), care sunt vândute sub formă de cuburi multi-colorate.

Cele mai multe soiuri pe care le folosiți, cu atât mai frumoase veți obține o plăcintă cu fructe uscate.

Înainte de încărcarea în aluat, clătiți bine uscarea, furați-o puțin timp cu apă clocotită și tăiați totul, cu excepția stafidei, în bucăți.

decorare

Scoateți placinta pregătită din cuptor și lăsați-o să se răcească. În general, el este atât de frumos. O singură privire este suficientă pentru a face ca apa să scadă!

Dar dacă pregătiți o plăcintă cu fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă pentru vacanță, puteți să-i dați un aspect și mai solemn. Pentru aceasta, puteți folosi caramel, glazură, ganache sau dulce. Puteți face alegerea dvs. și vă recomandăm o opțiune de câștig-câștig sub formă de glazură de ciocolată. Este perfect combinată cu fructe, cu fructe cu coajă lemnoasă și cu aciditate citrice, care este inerentă unui astfel de test.

Se amestecă într-un castron de 3 linguri. l. zahăr, cacao și 50 ml lapte. Dacă utilizați ghee, va fi chiar mai gustos. Se amestecă, se încălzește amestecul, se lasă să fiarbă și se îndepărtează imediat din căldură. Umpleți cu glazură fierbinte plăcintă răcită și neteziți suprafața icrelor. Pentru a pregăti glazura în loc de cacao, puteți folosi și ciocolată alb-negru sau picături de cofetărie.

Alimentați la masă

Un tort cu fructe uscate este frumos în toate anotimpurile. În timpul verii, este servit cu sucuri de fructe și suc de fructe răcit, iar iarna poate fi un plus excelent pentru ceai, cafea, cacao sau vin fiert. Acest tort poate fi un cadou excelent sau un tratament pe care îl luați cu dvs. în vizită. Și se menține în continuare proaspete timp de 2-3 zile, astfel încât să puteți lua felii cu tine la o gustare - desigur, dacă ceva rămâne dimineața. De obicei, această plăcintă delicioasă pentru petrecerea de ceai seara este izbucnită de un bang.