Pita cu carne tocată: convenabilă, gustoasă și variată

Mâncarea rapidă este condamnată de toți dietiții. Cu toate acestea, există cazuri în care nu se poate renunța la fast-food: nevoia de a da ceva copilului la școală, călătorii lungi cu autobuzul, trenul sau mașina și sosirea neașteptată a oaspeților. Rețineți că puteți să veniți cu ceva mai interesant decât sandwich-urile umplute. De exemplu, o pita cu carne tocată, gătită în mod independent, unde este mai delicioasă decât versiunea obișnuită a "brânzei de pâine". Și este mult mai convenabil și puteți diversifica umplutura.

Pita de pâine

Acest fel de mâncare economisește atunci când oaspeții se apropie și nu există prea mult timp să gătești în rezervă. Umplutura se poate face pe cont propriu, dar se poate cumpara si in magazin. În orice caz, pentru a face pita cu bomboane transformat suculent, trebuie să fie măcinat de două ori, îmbogățit cu ceapă, jumătate de ardei dulce și o roșii. Dacă se pare că este destul de uscat, turnați puțină apă și amestecați-o ca aluat. Pete în vânzare este de două tipuri: descompuse sau "buzunar". În primul caz, o parte este umezită cu ulei de măsline, se pune carnea tocată, tortul plat este îndoit în jumătate și presat. În al doilea rând, umplutura este atent plasată în buzunar.

Când pregătiți un vas, încercați să nu rupeți marginile. Ca regulă, pita cu carne tocată este așezată pe o foaie de copt, presărată cu ulei și pusă în cuptor timp de 6-7 minute. Dupa ce a trecut timpul, se intoarce, iar dupa 5 minute se serveste pe masa - calda, mirositoare si cu sosuri diferite.

Cu carne și legume

Aceasta este o pita rece cu carne tocată. Rețetă cu fotografie presupune prelucrarea umpluturii. Tăiați jumătate din ceapa albă de salată în tigaie și prăjită. În aceeași tigaie prăjiți bomboane (mai puțin de 0,5 kg), sărate și piperate. Atunci când devine o culoare maro uniformă, ar trebui să fie deplasată într-o coadă pentru a scurge excesul de grăsime. A doua jumătate a bulbului este tocat - două portocale sunt curățate complet (adică lobulii sunt decojiți) și tăiați în bucăți. Sucul care se eliberează în timpul curățării este turnat într-un castron cu ceapă crudă, sunt și bucăți de portocale și castraveți tăiate cu cuburi mici. Salata rezultată este condimentată (ușor) cu oțet de vin roșu, mentă zdrobită și ulei de măsline. În fiecare tort se plasează forța de grâu, prăjitura și salata. Gustul este extraordinar!

Pita cu carne de vită și migdale

Pregătirea sa începe de asemenea cu prăjirea cepei - un cap, tăiat fin, suficient pentru 1,5 kg de carne tocată. Când friptura are o nuanță apetisantă, carnea este atașată de ea și se prăjește rapid peste un foc mare cu agitare. La sfârșit, un sfert dintr-o bucată de piper verde fierbinte și migdale fin zdrobite (jumătate de ceașcă) sunt tăiate în benzi foarte subțiri. Focul se diminuează, iar umplutura este pe ea timp de încă trei minute. Atingerea finală este că se toarnă câteva linguri de sos de usturoi în tigaie, conținutul se amestecă și rămâne pe sobă timp de încă șase minute. Separat, două roșii sunt tăiate în cercuri și prăjite de ambele părți. Acum, de fapt, pita cu carne de vită este colectată. În fiecare tort a pus o lingură de umplutură și o felie de roșii. Puteți pune, de asemenea, verdeață de mărar verde - pentru frumusețe și aromă.

Carne și fasole

Pete cu carne tocată este deosebit de bine să o dai copiilor ei la școală sau la concursuri. Începutul este deja familiar: ceapa este prăjită, se adaugă carnea de pământ aromatizată cu tot ce este necesar, iar umplutura este prăjită și îndulcită până când este gata. Delicate este că zece minute înainte de a fi eliminate, o fasole conservată este adăugată la pan - mai bine decât soiurile întunecate. Puteți pune o pastă de tomate, dacă fasolea nu o include. Pentru organismul de creștere este pur și simplu superbă: înainte de cină, copilul nu este înfometat.

Pete cu carne tocată și feta

Această rețetă afectează în mod clar influența bucătăriei grecești. Și cel mai bun lucru este o pita cu carne de vită. Procedura diferă de versiunile anterioare: mai întâi este carne tocată. Luăm uleiul de măsline. Ceapa si cartofii mici sunt taiate si injectate in carne tocata. În acest stadiu pot exista opțiuni:

1. Pentru a pregati tuberculul mai repede, acesta poate fi ras.
2. Dacă preferați cartofii în formă de cubulețe, puteți prepara-l înainte de jumătate pregătit.
3. Dacă doriți să introduceți ingrediente proaspete, dar vă este frică să vă pregătiți, aruncați totul devreme.

Aproape înainte de îndepărtarea tigaiei, se adaugă cuburi de roșii - doar pentru a arde puțin. Și oprind deja focul, se pun felii de feta. Prăjiturile sunt umplute, astfel că brânza nu se descompune, iar pita cu carne tocată se aruncă spre masă.

"Hamburger" de la pita

Uneori se întâmplă că nu este prea convenabil atunci când există o umplere liberă în "buzunar". În astfel de situații, pita cu carne tocată se pregătește oarecum diferit. Carnea tocată nu overcook într-o tigaie: acesta se adaugă la ou, și turnat burgeri de grad înalt (de altfel, puteți profita de și cele pe care le au stătut în frigider, iar familia mai mult entuziasm nu produce). Prefabricați friptura standard în lipie „de buzunar“ deschis, care este prevăzută o felie subțire de brânză pe ea - se taie, pe de altă parte - ardei jumătate dulce, frunze de salata verde, o felie de castravete (inclusiv sare), sau un cerc de tomate - opțional . Puteți mânca la fel ca asta, și vă puteți încălzi pentru a topi brânză în cuptorul cu microunde sau într-o tigaie sub capac. O pita modificată cu carne tocată este gata. Rețeta solicită imediat să începeți să creați o astfel de capodoperă culinară!