Rețeta pentru tortul "Anthill" acasă

Deserturile gătite acasă sunt întotdeauna o decorare a mesei festive. În multe familii, rețetele de prăjituri sunt transferate din generație în generație. Aceste deserturi, de regulă, diferă semnificativ de cele pregătite și cumpărate în magazine.

Prăjiturile gătite acasă au un gust unic, deoarece gospodinele schimba adesea rețeta. Cu toate acestea, cei care abia încep să se scufunde în pregătirea prăjiturilor, disperarea nu este necesară. Există zeci de rețete dovedite pentru prăjituri, printre care și "Anthill".

Cake "Anthill": o reteta clasica cu o fotografie

Lista de produse:

aluat:

• Făină - două pahare.
• Ulei - semifabricate.
• Ouă - o singură bucată.
• Smântână este de cincizeci de grame.
• Zahăr - o jumătate de ceașcă.
• Soda - o lingurita.
• Otetul este podeaua unei lingurite.

crema:

• Mac este treizeci de grame.
• Lapte condensat fiert - un vas.
• Ulei - semifabricate.

Pregătim tortul "Anthill"

Pentru gătit folosiți tort rețetă „Anthill“ la domiciliu, și aveți nevoie pentru a începe cu faptul că, în vasul blender pune ou, smântână cu conținut de grăsime de cel puțin douăzeci de procente și unt bine dedurizată. Bateți bine până la zahăr complet dizolvat.

Mai mult, în urma reteta de tort „Anthill“, se biciuit masa necesară pentru a se toarnă făină, care trebuie în mod necesar să se cerne printr-o sită de cupă specială, și bicarbonat de sodiu, care este obligat să restituie oțet. Din aceste ingrediente, frământați treptat aluatul neaderent și împărțiți-l în părți. Așezați aluatul în frigider timp de aproximativ o oră pentru ao răci.

Apoi, într-o oră pentru a obține părțile răcite ale aluatului și răsuciți mașina de tocat carnea, tăind la fiecare zece centimetri. Treceți aluatul printr-o mașină de măcinat cu carne într-o foaie de copt unsă și puneți-o în cuptor. Coaceți aproximativ douăzeci și cinci de minute la o temperatură de o sută optzeci de grade. Coaceți aluatul până când este aur în cuptor. Baza, preparată conform rețetei tortului "The Anthill", este gata, iar acum trebuie să pregătiți crema.

Utilizați un blender pentru a bate laptele condensat fiert și un ulei moale până când masa devine omogenă. Crema trebuie să aibă puțin lichid, deoarece este necesar să impregneze baza tortului, iar datorită untului de cremă, întreaga structură se va lipi și se va solidifica.

Folosind o rețetă pas cu pas din fotografia tortului "Anthill", am pregătit aluatul și crema, acum trebuie să colectăm prăjitura. Pentru a face acest lucru, baza răcită trebuie să fie tăiată manual în bucăți mici și transferată într-un castron. În partea de sus, puneți crema și amestecați ușor. Este necesar ca crema să cadă uniform pe toate piesele bazei solului.

Apoi, din greutatea primită, este necesar să se întindă un deal și să se facă berbecul. Din toate părțile, stropiți dealul format cu "furnici", adică mac. Puneți tortul "Anthill" în frigider timp de trei sau patru ore. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că bucățile de aluat sunt înmuiate cu smântână și sigilate împreună cu uleiul congelat. După aceasta, tortul clasic "Anthill" preparat în funcție de rețetă poate fi servit ca un deliciu autentic și original.

"Anthill" nuci de ciocolată

Compoziția necesară a ingredientelor:

Pentru test:

• Făină - șase pahare.
• Zahăr - șase linguri.
• Ouă - două bucăți.
• Otetul este o lingurita.
• Ulei - două cutii.
• Smântână - două sute de grame.
• Ciocolată neagră - două plăci mari.
• Soda - o lingurita.

Pentru crema:

• Lapte condensat - un kilogram.
• Uleiul este un pachet.
• Nucile sunt două sute de grame.

Pentru glazură:

• Zahăr - șase linguri.
• Uleiul este jumătate din ambalaj.
• Cacao este jumătate de pahar.
• Lapte - șase linguri.

Se prepară ciocolata "Anthill"

Pentru a pregăti corect un tort, luăm ca bază o rețetă pas cu pas pentru tortul "Anthill". Trebuie să începeți cu pregătirea testului. Uleiul trebuie să se topească într-o baie de apă și să se răcească puțin. Într-un vas adecvat, combinați ouăle, untul cald, zahărul și bicarbonatul de sodiu în oțet. Se amestecă bine. Apoi porniți mixerul la cea mai mică viteză și stropiți făina cimentată, care trebuie să fie de înaltă calitate. După aceasta, amestecați bine aluatul.

Frământați aluatul ne-lipicios, puneți-l într-un film pentru alimente și expediați-l la congelator timp de o oră. Apoi, scoateți aluatul înghețat și gratuiți-l pe o răzătoare mare pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Așezați tava pentru copt în cuptor la o temperatură de o sută optzeci de grade și coaceți de la 30 la 40 de minute, în funcție de cuptor.

Aluatul ar trebui să fie maro. Aluatul de coaptă gata trebuie mai întâi să se răcească și apoi să-l rupă cu mâinile pe o bucată mică. Transferați aluatul mărunțit într-un castron adânc, ciocolată neagră pe grătar și amestecați. Baza tortului este gata.

Acum, conform rețetei pentru tort "Anthill", trebuie să pregătiți o cremă. Pentru ce într-un castron al unui blender să-ți așezi lapte condensat fiert și unt moale. Drăguț. Puneți crema pe baza tortului. Adăugați nucile decojite și tăiate. Ușor, dar amestecați cu grijă toate ingredientele și formați o glisare din ele.

Acum rămâne doar să decorați tortul "Anthill" cu glazură de ciocolată. Pentru ceea ce este necesar să topiți untul într-o baie de apă, adăugați lapte. Apoi se toarnă zahărul și pudra de cacao. Se amestecă și se pune într-un foc lent. De îndată ce amestecul se fierbe, trebuie îndepărtat imediat de la căldură. Dați glazurii de ciocolată timp să se răcească și într-o formă caldă umple complet diapozitivul. Puneți tortul "Anthill" gătit într-o fotografie în frigider. Lăsați-o să se răcească și să se înmuia. Apoi, tortul "Ant hill" poate fi oferit oaspeților.

Cake "Anthill" de cookie-uri

Ingrediente pentru prăjituri:

• Biscuiti pentru prăjituri - opt sute de grame.
• Uleiul este de două sute cincizeci de grame.
• Lapte condensat - opt sute de grame.
• Nuci - o jumătate de ceașcă.
• Poppy este jumătate de pahar.

Ingrediente pentru glazura:

• Uleiul este de o sută cincizeci de grame.
• Kefirul este de o sută de mililitri.
• Zahăr - patru linguri.
• Cacao - cinci linguri.

preparare

tort "Anthill" de cookie-uri pregătite foarte simplu și destul de repede. Tăiați cookie-urile în bucăți mici sau rupeți-le pur și simplu cu mâinile. Așezați-l într-un vas profund. Se separă nucile din coajă și trec printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă piulițele în ficat și se amestecă. Laptele condensat gătit este, de asemenea, plasat în vase. Păstrați uleiul într-un loc cald până când devine foarte moale. Apoi conectați-l cu restul produselor. Se amestecă bine reciproc toate ingredientele cerute de reteta tortului "Anthill" și le puneți sub formă de diapozitiv.

Tortul este aproape gata. Etapa finală este decorarea glazurii. Într-un vas mic, se toarnă kefirul, zahărul, untul, pudra de cacao și se pune un foc mic. Nu uitați să vă amestecați, trebuie să dizolvați zahărul și uleiul. Îndepărtați glazura de la căldură și răciți-o. Se toarna pe un deal si se presara macul din toate partile. Puneți în frigider și lăsați ceasul pentru nouă sau unsprezece. După timpul necesar pentru a îngheța, ajunge tort "Anthill" cu lapte condensat. Serviți la o ceașcă de băutură parfumată.

"Anthill" cu prune și nuci

Lista ingredientelor:

• Prunele - două sute de grame.
• Cookie-ul este de opt sute de grame.
• Lapte condensat fiert - șapte sute de grame.
• Vinul roșu este de două sute de mililitri.
• Uleiul este de două sute cincizeci de grame.
• Nucile sunt o sută cincizeci de grame.

Pregătirea deserturilor

Cookie-urile trebuie să fie rupte manual în bucăți și transferate în vase de dimensiuni mari. Prunele pune într-un castron, se toarnă vin roșu și se lasă timp de aproximativ o oră. După aceea, aruncați o gaură și tăiați cu bucăți de prune. Nucile pot fi turnate într-o pungă și se rostogolesc cu un bolț.

Acum trebuie să faceți o cremă. Combinați laptele condensat fiert cu unt și bateți cu un blender. Se toarnă o mică parte din produse de patiserie în cremă și se amestecă. Apoi adăugați nuci zdrobite și prune, precum și restul de cookie-uri. Frământați aluatul, care în consistență va fi similar cu plastilina. Construiți un "Anthill" din el sub forma unui deal și puneți-l în frigider pentru noapte. Cake "Anthill" cu lapte condensat este gata.