Pudding - ce este? rețete

Astăzi dorim să vă spunem despre mancarea preferată și moștenirea națională a tuturor locuitorilor din Marea Britanie. Dacă v-ar plăcea să citiți copilul literatura clasică engleză,

Al doilea curs, gustare și desert

Istoria apariției acestui fel de mâncare se pierde în secole. Potrivit unei versiuni, un strămoș îndepărtat de budincă a fost un terci de ovăz simplu, care a fost preparat pe bulion de carne, adăugat pâine, Nuci, miere și prune. Conform unui al doilea vas este pornit, ca urmare a tentativelor de a produce cutii de când fermierii plasate într-un aluat de carne fiartă și adăugat la acesta prune. Oricum, dar în secolul al XVIII-lea, budinca avea aspectul pe care l-am văzut.

Puddingul modern - ce este?

Dacă ați încercat vreodată un desert vândut în supermarketurile moderne, atunci nu aveți nici o idee despre adevăratul gust al acestui produs. În Anglia, fiecare familie care respectă viața păstrează compania timp de secole budinca reteta și îl pregătește pentru sărbătorile mari, respectând toate ritualurile necesare. În bucătăria modernă, se disting patru tipuri principale ale acestui fel de mâncare: de la făină, de la carne și pește, de la cereale și de la produse lactate.

prune

Combinația de produse în cea mai populară formă de budincă este oarecum neobișnuită și poate chiar șoca unii ruși deosebit de sensibili. Și asta nu trebuie să menționăm modul în care este pregătit. Puddingul de vacanță - ce este? Reteta clasica include aproximativ 16 ingrediente, dar ar trebui sa fie: grasimi de vita, paine, nuci, rom, oua, fructe uscate si condimente. Toate produsele sunt amestecate într-o anumită ordine. Masa rezultată este laminată în făină, introdusă într-o cârpă și gătită la căldură scăzută timp de aproximativ patru ore. Apoi, budinca de Crăciun se răcește și se pune în frigider timp de câteva săptămâni, unde se maturizează și devine fermă. Gurmanii adevărați recunosc doar produsul îmbătrânirii unui an, dar cetățenii obișnuiți îl așteaptă cu doar câteva luni. Înainte de servirea mesei festive, desertul se toarnă cu rom și se aprinde.

Deoarece retete extreme de clasice Mâncăruri englezești nu întotdeauna acceptabile pentru bucătăria rusă tradițională, vrem să împărtășim cu dvs. opțiunile lor adaptate.

Budinca de brânză cu fotografie

Acest desert de aer ușor cu fructe confiate poate fi pregătit pentru micul dejun și servit cu ceai de dimineață. Pentru pregătirea sa vom avea nevoie de:

• 450 de grame de brânză de grăsime medie.

• Două linguri de zahăr pudră sau înlocuitorul său.

• Două linguri de făină.

• Trei ouă de pui.

• Fructe confiate și semințe de susan.

• Sare.

Brânza de burete ștergeți cu grijă, adăugați zahăr sau stevia, gălbenușuri și făină. Într-un castron separat, bateți albi cu sare și adăugați-le la produsul principal. Fructe confiate sunt tăiate în bucăți mici și amestecate cu alte ingrediente. Formați uleiul de coacere și presărați cu semințe de susan. Într-o tavă de copt profund, turnați apă și instalați-o în partea inferioară a cuptorului. Budinca viitoare este plasată mai sus, aprindem focul și gătim aproximativ o jumătate de oră. La vasul nostru a fost acoperită cu o crustă roșie frumoasă, nu uitați să-l ungeți cu gălbenușul rămas. Puddings pentru copii cu fructe confiate sau nuci pot fi servite atat in frig si cald.

Porumb

Această rețetă simplă nu necesită să aveți vreo abilitate culinară specială, iar rezultatul va depăși toate așteptările. Pregătiți budinca delicioasă de vanilie pentru o petrecere de bacalaureat sau pentru o petrecere pentru copii.

• 
  
  
  

  Se amestecă într-un castron 70 de grame de zahăr, o lingură mare de făină, două linguri de amidon și niște vanilină.

• Se toarnă un amestec uscat de jumătate de pahar de lapte, se introduc două ouă și se amestecă bine.

• Încălziți o jumătate de cești de lapte pe foc, adăugați restul de produse și gătiți la foc mic până când pe suprafață apar bule.

• Pregătiți ochelari transparenți mici și puneți-vă pe fundul unei ciocolată răzuită puțin. Apoi se toarnă în jumătate de amestec de lapte, se face din nou un strat de ciocolată. În această etapă, puteți adăuga migdale și bucăți de biscuiți. Se toarnă al doilea strat de lapte, se decorează cu chipsuri de ciocolată deasupra și se pune desertul în frigider pentru câteva ore.

Sugerați budinca de vanilie oaspeților dvs. și asigurați-vă că această rețetă a fost pentru petrecerea dvs. cât mai curând posibil.

Banana de budinca

Acest desert este unic în sensul că poate fi preparat dintr-un minim de produse. Cu toate acestea, nu devine mai puțin gustos, pe care îl veți vedea rapid când se evaporă de la farfurii oaspeților dvs.

• Se fierbe un pahar de lapte într-o cratiță, se introduc două linguri de zahăr și o lingură de făină.

• Gatiti amestecul timp de aproximativ cinci minute, fara a uita sa-l amestecati.

• Se separă gălbenușul și se adaugă laptele fierbinte.

• După o jumătate de oră, când amestecul devine gros, scoateți tigaia din foc și lăsați-o să se răcească.

• Împingeți proteina într-o spumă și amestecați-o cu o budincă viitoare.

• Dintr-o banană face o pastilă, se amestecă cu masa de lapte și vanilie.

Se împarte budinca în două porțiuni, și trimite-l în congelator 20 de minute pe farfurie finit garnisiti cu frișcă, fructe de padure si ciocolata.

După ce am primit răspunsul la întrebarea: "Pudding - ce este?", Puteți face acest lucru în siguranță în diferite moduri. Pregătiți deserturi delicioase conform rețetelor noastre și descoperiți multe gusturi minunate.