Salate de carne: rețete calde și reci

Hostessul îi poate plăcea gospodăria și oaspeții cu diferite feluri de mâncare. Una dintre ele sunt salate de carne. Rețetele pot fi oricare. În acest articol, vă vom oferi un număr de feluri de mâncare care vor câștiga cu ușurință inimile gurmanzilor recunoscuți.

preparare preparate din carne - Acesta este un proces lung, deoarece va fi necesar să tratăm mai întâi carnea. Și nu contează ce fel de vorbire este, carne de vită, carne de pui sau carne de porc. De regulă, acestea prevalează cel mai adesea atunci când sunt utilizate. Există rețete, cu toate acestea, folosind subproduse, cârnați sau o varietate de șuncă. Dar aceasta este o abordare puțin diferită față de gătit. În acest articol, vom încerca să oferim ambele mâncăruri din carne de zi cu zi și originale.

Salatele sunt carne. Rețete de mâncăruri reci

Există o mulțime de astfel de salate. Una dintre cele mai delicioase este salata "rapidă". Pentru pregătirea sa carne de vită va fi necesar să tăiați în bucăți lungi medii și să coaceți neapărat într-o cantitate mică de grăsime până când veți fi gata. Și mai întâi va trebui să-l puneți într-un incendiu puternic, astfel încât să apară o crustă de aur și carnea este rumenită și în cele din urmă se recomandă să se reducă puțin foc și să se închidă capacul astfel încât carnea să fie gata. În acest moment este necesar să tăiem castraveții sărate, piperul bulgar, cu o paie frumoasă și se toacă fin ceapa și se arde cu apă clocotită. Acum începem să punem salata. Pe o frumoasă ovală mai bună, felul de mâncare este așezat carnea, care este necesară pentru a aplica o plasă subțire de maioneză și a pune arcul înfipt. În continuare: castraveți - o grătar de maioneză - piper bulgar - o grămadă de maioneză. Dacă doriți, puteți oferi pe această bază să faceți mai variate salate și carne. Retetele sunt completate cu cartofi fierti, morcovi si cani de masline. Dar totul depinde de gusturile și preferințele personale. De asemenea, puteți amesteca toate aceste ingrediente și pur și simplu le puneți într-un vas profund, decorând cu bucăți de piper și patrunjel bulgar.

Foarte gustos va fi salata "verde". Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o carne de vită fiartă, care este tăiată în paie lungă și subțire. Salată verde castraveți tăiați subțire, castraveți sămânți și ouă sunt tăiate, precum și carne. Acum puteți amesteca toate ingredientele cu maioneză și adăugați usturoiul stors. Usturoiul ar trebui să fie mai mult.

Salatele sunt carne. Rețete de mâncăruri fierbinți

Puteți sugera salată caldă "Delicacy". Fileul de pui se recomandă să fie foarte bine prăjit într-o tigaie unsă, dar nu mai mult de cinci minute. Apoi, adăugați puțină cremă în tigaie și puneți-o în afară timp de patru minute. Dar nu trebuie să închideți capacul, astfel încât crema se evaporă puțin. Acum adăugați ciupercile conservate în același amestec, scos puțin. Apoi, am pus moliile și mazărea verde. Felul trebuie să se încălzească foarte bine. Acum serviți salata într-o plăcuță porționată imediat. Se adaugă gust și piper.

Gust unic a avut salată "Vânătoare". Și se recomandă să-l gătiți la miez, dar în absența lui, gazul obișnuit este de asemenea potrivit. Va fi necesar să fierbeți chanterelles sau ciuperci, dar nu congelate, dar proaspete, din pădure. După aproximativ o oră, scurgeți apa și lăsați ciupercile să se usuce, tăind-le cu paie. În același timp, fierbeți rapid carnea de vită și o tăiați cu paie. În acest moment, faceți un pâine prăjită de morcovi rași și ceapă tăiată. Într-o altă tigaie în acest moment, se topește puțin grăsime, se pune carnea de vită, după un timp ciuperci și la sfârșitul paie de castraveți murate. Acum amestecați conținutul celor două tăvi, puțin piper și sare, adăugați pătrunjel mărunțit. Felul este umplut cu maioneză sau, dacă se dorește, cu smântână. Servit fierbinte.

Bon apetit!