Carne picant

Fructe de mare devine din ce în ce mai populară în țara noastră, ceea ce este de așteptat. În multe țări, fructele de mare sunt recunoscute ca alimente obligatorii, iar în țările din est și deloc sunt principala sursă de energie și de sănătate.

Unul dintre produsele pe care oamenii noștri le place să le gustă sunt crustaceele. Se folosește în mici gustări și salate. Ca o carne, rapiță și midii sunt folosite. Să începem cu proprietățile utile.

Bogăția bogată a fosfatidelor (proteine ​​de înaltă calitate) este doar primul avantaj evident că posedă carnea piquant. Acest produs este, de asemenea, dotat cu grăsime "utilă", care include specii polinesaturate de acizi grași. Acestea contribuie la o mai bună asimilare a organismului cu o gamă largă de vitamine, pentru a îmbunătăți activitatea creierului și pentru a readuce ochiul la acuitatea precedentă.

carne scoică este bogat în oligoelemente (cobalt, iod, cupru, zinc, mangan, etc.), vitamine (A, B6, B2, PP, B1, etc.), și conține circa 20 aminoacizi. Scoici sunt un antioxidant destul de grave, și este la rândul său, un pas important spre încetinirea îmbătrânirii.

Proprietățile de vindecare ale cărnii piquante sunt, de asemenea, cunoscute de mult timp. Utilizarea sa constanta in alimente reduce semnificativ riscul aparitiei bolilor legate de cancer. Moluștele sunt cele mai bune alimente care previne o varietate de probleme cu articulațiile (artrita și multe altele). Mielii și ravanii, folosiți pentru alimente, se consolidează semnificativ imunitatea umană.

Merită subliniat faptul că carnea suculentă de midii și rapani conține o cantitate considerabilă de substanțe biologic active, iar conținutul nutrițional este comparabil cu ouăle de pui. Carnea picantă a moluștei conține întregul spectru de aminoacizi necesari pentru corpul uman.

Carnea de midii și rapani este puțin diferită în gust, dar ambele sunt la fel de hrănitoare și au un sortiment similar de proprietăți benefice. Carnea de carne slabă îmbunătățește metabolismul în organism, ca rezultat, crește tonul și îmbunătățește sănătatea și imunitatea globală. Se recomandă utilizarea acestei "delicatețe" pentru persoanele care suferă de efectele radiațiilor ridicate, precum și a bolilor care sunt asociate cu sistemul cardiovascular.

În ceea ce privește „utile“ elemente individuale, puteți specifica o carne de scoici picant (in special midii) conține de 10 ori mai mult decât cobalt ficatul de pui și porci.

Pregătirea moluștelor este un subiect larg. Calea principală este considerată decapare. Apoi, carnea suculentă este adăugată fie la salata inițială, fie prăjită pe o plasă specială sau pe frigarui mic. Este mai bine să nu puneți carnea într-un incendiu, deoarece este destul de obositoare și este incredibil de dificil de urmărit - se va arde, dar cărbunii fierbinți vor fi doar potriviți. Pe ei și este necesar să se angajeze în prăjire.

O delicatesă de peste mări este cel mai bine combinată cu suc de lămâie și vin alb. O astfel de selecție este pur și simplu necesară pentru a vă bucura de un adevărat gourmet.

Există crustacee în formă brută, desigur, este originală, dar medicii nu o recomandă. Totuși, tratamentul termic reduce semnificativ intrarea bacteriilor nedorite în corpul nostru.

Este păcat, dar în țara noastră cunoașterea gustului produselor marine în multe persoane este limitată doar la pești și creveți. De fapt, viața marină nu atât de exotice și nu foarte comestibile, așa cum ne imaginăm majoritatea dintre noi. Fructe de mare, cu o abordare adecvată a gătitului, nu numai că vă pot aduce în dieta obișnuită o gamă de gusturi noi și minunate, dar și să adăugați o mulțime de alimente. Nu ezitați să încercați lucruri noi. Surprinde-te și familiei tale cu noi delicii culinare.