Dar pentru a înlocui carnea? Sfaturi pentru vegetarieni

Suntem obișnuiți cu carnea, ca un produs, fără de care nu putem face în viața de zi cu zi. Necesită de cel puțin trei ori pe săptămână pregătim mereu ceva din acesta - apoi bucățele, apoi prăjim cu legume. Da, carnea este nutritivă și utilă, deoarece conține multe vitamine diferite necesare pentru funcționarea normală a corpului uman. Dar, în același timp, are caracteristici negative, deoarece promovează acumularea de grăsimi în corp și educație plachete de colesterol.Carnea este roșie crește semnificativ riscul de deces din cauza bolilor de inimă sau a cancerului.

Învățați despre rău de carne, au decis să-și extindă viața și să-și îmbunătățească starea generală? Apoi înainte - începe o dietă care exclude carnea!

Deci, decât să înlocuiască carnea fără să dăuneze corpului?

Este necesar să se mănânce în mod regulat legume portocalii și roșii, bogate în carotenoide extrem de utile. Utile și necesare de vitamina D3 poate fi obținut din drojdie, brutărie și Brewer.

Anterior, sa spus întotdeauna că persoanele care nu consumă carne trebuie să aibă anemie cu deficit de fier, deoarece în alte produse nu există nici un heme de fier, pe care organismul îl absoarbe ușor. Aceasta a fost opinia, pentru că mai devreme ei nu știau ce să înlocuiască carnea. Acum există date științifice confirmate care indică faptul că un organism, obișnuit doar să planteze alimente, se adaptează bine la o altă sursă de fier și este destul de capabil să absoarbă non-hemia de fier. În plus, fierul, care intră în organism ca rezultat al unei diete non-maltate, este amestecat cu carotenoide și vitamina C, care îmbunătățesc absorbția sa. O dietă bogată în legume, nuci, ovăz, produse din făină integrală, fructe proaspete și uscate, precum și verde închis și legume cu frunze asigură o cantitate suficientă de fier în organism.

Amintiți-vă că laptele agravează absorbția fierului, deci nu beți-i produsele de mai sus.

Aminoacizii necesari abundă în plante. Pentru a obține aceasta din urmă, utilizați o varietate de alimente vegetale, inclusiv legume și cereale integrale (linte, orez brun, ovaz, etc). Uleiul cel mai util de hrișcă - are întregul set de aminoacizi necesar organismului.

Apoi, vom vorbi mai detaliat despre ceea ce poate înlocui carnea fără a afecta sănătatea:

1) brânza de vaci este un substitut excelent pentru carne și o excelentă sursă de proteine. Poate fi utilizată sub orice formă: adăugarea de fructe și smântână, sau ca o răspândire pe o pâine sau o cracker.



2) unt de arahide și arahidele sunt o excelentă sursă de proteine.

3) ou alb nu conține colesterol, dar conține o proteină utilă. Un sandwich cu o omeletă și ierburi va servi un mic dejun gustos și sănătos.

4) adăugați lămâie la supe și salate, în el este de asemenea suficientă proteină.

5) nucile conțin, de asemenea, proteine ​​prețioase, dar numai dacă acestea sunt nesărate și crude. Într-o zi veți avea destulă mână de nuci, ele combină perfect proteinele și grăsimile.

6) Gândiți-vă la ce să înlocuiți carnea, nu uitați de legume, care sunt echivalentele tradiționale de proteine ​​animale. Supele și salatele cu ele sunt foarte gustoase și utile. Ca fel de mâncare, puteți să amestecați boabe diferite și să sezonați cu ulei de măsline.

7) și, în final, tonul de pește - o sursă delicioasă și sănătoasă de proteine. Se poate conține până la 25 g de proteine. Cum să gătesc mai bine? Se taie tonul într-un blender, se adaugă porumbul conservat și se pune un pahar pe pâine prăjită.

Ei bine, asta e tot - acum știi ce să înlocuiască carnea. Produsele de mai sus nu sunt doar utile, ci și gustoase, deci nu este dificil să urmezi o dietă vegetariană.

Amintiți-vă că carnea este un risc, nu un lux. Modificați riscul de încredere într-o viață sănătoasă și îndelungată!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Carne cu vinete în multivark. Rețete de gătitCarne cu vinete în multivark. Rețete de gătit
O poveste instructivă despre cum să gătești carneO poveste instructivă despre cum să gătești carne
Rețete simple: cât de mult să gătești carne de porcRețete simple: cât de mult să gătești carne de porc
Proteine: ce alimente sunt conținuteProteine: ce alimente sunt conținute
Ce alimente ard grăsime?Ce alimente ard grăsime?
Ce determină conținutul de calorii al cărniiCe determină conținutul de calorii al cărnii
Carne de curcan: beneficiu sau rău?Carne de curcan: beneficiu sau rău?
Cum să prăjiți carnea de porc într-o tigaieCum să prăjiți carnea de porc într-o tigaie
Al doilea fel de mâncare de carne de porcAl doilea fel de mâncare de carne de porc
Carne picantCarne picant
» » Dar pentru a înlocui carnea? Sfaturi pentru vegetarieni