Punch. Reteta pentru o băutură "foc"

În Rusia pumnul a fost considerat băutura cea mai "husa". Foarte impresionant a fost terenul lui. Ei au fost umplute cu o mare capacitate, aruncând bucăți de fructe pe partea de sus și se toarnă peste suprafața de un pic de băuturi spirtoase, care este setat pe foc. În lumina hol și stins prin uralele mulțimii sa adăugat vâlvătaie pal ceașcă albastru flacără a băuturii care este apoi distribuită în pahare speciale, înguste și înalte, devichm taliyam cum ar fi, din sticlă groasă, prin care străluceau de aur pumn-miere picant.

Istoria băuturii începe în India medievală, în cazul în care „paantsch“ cuvânt, ceea ce înseamnă „cinci“, numit amestecul fierbinte de cinci componente, dintre care rețeta a fost pierdut în timp. Poanson cu rom, ceai tare, apă caldă, suc de lămâie și zahăr, care este considerat un clasic, a migrat în Europa din Jamaica, în cazul în care baza de prescriptie medicala a suferit unele modificări care au supraviețuit până în ziua de azi. Acum se referă numeroase amestec preîncălzit alcoolice și nealcoolice care conțin vin sec cuplat cu rom, coniac, coniac sau suplimentat cu suc de fructe, zahăr, și diferite condimente. Există rețete în care se folosesc ouă și lapte. Revive „husari“ de partid și de a face un pumn la domiciliu este ușor, mai ales că există multe dintre rețetele sale. Pregătiți și un non-alcool răcit punch, rețetă care constă dintr-un amestec de suc, ceai, cu adaos de fructe si boabe întregi, precum și cuburi de gheață.

In procesul de preparare a unui amestec de vin, zahăr, condimente încălzit, astfel încât zahărul este complet topit și amestecul a căpătat o consistență uniformă. Nu supraîncălziți băutura, deoarece la temperaturi de peste 80 de grade vinul își pierde aroma. Pentru a menține puterea de băutură, rom sau coniac este turnat în vin deja fierbinte, deoarece acesta va fi eliminat de la căldură. Cum de a face o pumn? Iată câteva rețete simple.

Te rog. Rețetă scăzută de alcool

În ceainic preparată ceai puternic în patru linguri de ceai negru și două cești de apă clocotită. Puneți ceai stratificat și o sticlă de vin uscat sau semi-uscat într-o cratiță. Amestecul este încălzit. Într-un vas separat în termen de două sau trei minute, amestecul a fost refluxat o jumatate de cana de apa, zahar, scortisoara, cuisoare si coaja de lamaie. Apoi, amestecul picant picant este adăugat la vinul de ceai. Punchul terminat este turnat peste ochelari mari și servit la cald.

Punchul din Barbados. Rețetă pentru o băutură veche

Conform uneia dintre cele mai vechi rețete, pumnul este pregătit în acest fel. Este necesar să luați suc de lămâie, zahăr, rom și apă în proporție de 1x2x3x4 și un vârf de nucșoară zdrobită. Apa, sucul, zahărul și nucșoara sunt amestecate și încălzite pe aragaz, apoi se adaugă rom la amestecul fierbinte.

În cele din urmă, puteți face un pumn rece. Rețeta pentru prepararea sa este după cum urmează. Mai multe lămâi și portocale sunt tăiate în cani, plasate într-un recipient și acoperite cu zahăr ciudat. După ce zahărul a absorbit sucul, feliile de lămâie și portocaliu sunt îndepărtate, pielea este îndepărtată și plasată într-un rezervor de pumn. La portocale și lămâi puteți adăuga ananas și alte fructe și fructe de pădure. La fructe turnat o sticla de apa clocotita, puneti sucul inmuiat cu suc. După ce apa de fierbere a răcit, o sticlă de vodcă și două pahare de brandy sunt turnate în recipient. Amestecurile trebuie să aibă un gust bun. Apoi se toarnă în pahare, adăugând la fiecare cuburi de gheață. Acest pumn poate fi filtrat, îmbuteliat, încarcat și depozitat într-o pivniță.

Pentru a surprinde oaspeții dumneavoastră și de a face „foc“ un pumn, trebuie sa bei un castron de ușor, având grijă să nu se amestece cu conținut distribuit se toarnă brandy sau rom și aprinde. Acest strat de alcool de la suprafata rapid „evapora“ flacăra se stinge și băutura poate fi se toarnă în pahar.