Dulciuri din fructe uscate. Cum sa faci bomboane colorate din fructe uscate

Dulciuri din fructe uscate - este ușor să gătiți o delicatesă care distruge un stereotip stabilit că dulciurile delicioase nu pot fi benefice corpului. La urma urmei, baza acestor produse include produse care conțin un număr mare de minerale și vitamine. Acest lucru este valabil mai ales în primăvară, mai ales dacă sunteți o mamă fericită, iar bebelușul dumneavoastră cere mereu un drăguț. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nu trebuie să abuzezi de aceste dulciuri, deoarece acestea nu pot fi numite calorii scăzute.

Dulciuri din fructe uscate: o reteta pentru gatit

Pentru a vă mulțumi membrilor familiei delicioase și desert util, va necesita ingredientele:

• caise uscate - aproximativ 200 g;
• neprețuite prune - 150 g;
• stafide negru sau maro - 200 g;
• nuci sau migdale - 150 g;
• lamaie mică - 1 buc.;
• miere proaspătă de miere - 4 linguri mari;
• Ciocolata neagra - 270 g sau 3 dale.

Pregătirea ingredientelor principale

Bomboane din fructe uscate trebuie preparate din prelucrarea ingredientului principal. Pentru a face acest lucru, este necesar să ardeți caisele dulci uscate, prune uscate și stafide uscate cu apă clocotită, apoi spălați-le cu grijă, aruncați-le într-o sticlă și maximizați deprivarea lichidului. Mai exact, trebuie să procesați și nucile cumpărate.

După uscarea uscată a fructelor uscate, acestea trebuie să fie măcinate într-o mașină de măcinat cu lămâie proaspătă, fără a fi curățate de coaja. În cele din urmă, trebuie să puneți nucile într-o tigaie și să le prăjiți puțin. Apoi, produsul este recomandat să se macină cu o stupă într-o crumbă foarte puțin adâncă.

Procesul de formare

Dulciurile din fructele uscate cu propriile mâini sunt făcute destul de ușor. Pentru a face acest lucru, combinați într-un singur recipient ingrediente zdrobite cu lămâie și nuci, apoi turnați o miere lichidă proaspătă și amestecați totul bine. Dacă un astfel de desert este destinat adulților, atunci câteva băuturi mari de cognac sau un lichior preferat pot fi adăugate la bază.

După o bază groasă și dulce, aceasta ar trebui să ridice în valoare de linguri de desert și apoi rola în bile și trimite în congelator timp de trei ore. După această perioadă, produsele semi-finite întărite trebuie îndepărtate și scufundate într-o ciocolată topită pe o baie de aburi. Data viitoare dulciuri de casă din fructe uscate este necesar să se așeze pe o grătar, să se scurgă excesul de glazură și din nou să se trimită la frigider, dar deja pentru o jumătate de oră. După 30 de minute puteți aranja un ceai delicios cu prietenii sau membrii familiei.

Dulciuri multicolore din fructe uscate

Dulceața de casă, preparată conform rețetei de mai jos, se dovedește a fi originală și foarte frumoasă. Numele acestei delicatese se datorează faptului că dulciurile gata preparate se destramă în diverse amestecuri de cofetărie și alte ingrediente.

Deci, avem nevoie de:

• negru stafide negru - aproximativ 100 g;
• piersici uscate - 90 g;
• flori de miere - 2 linguri mari;
• migdale prăjite - 30 g;
• cireș, uscat - 90 g;
• nuci - 40 g;
• susan - 2 linguri mari;
• nuci de cacao - 40 g;
• nuca de cocos - 3 linguri mari;
• coaja de lamaie proaspătă - o lingură mare;
• produse de cofetărie sub formă de pulbere - 3 linguri mari.

Pregătirea bazei

Dulciurile multicolore din fructe uscate sunt preparate pe același principiu ca și desertul precedent. Dar există o diferență între ele. Pentru a începe stafide bine spălate, piersici uscate și cireșe, și apoi le pisa într-o mașină de tocat carne pentru a obține o suspensie omogenă. După aceasta, trebuie să clătiți migdalele, cujele, nucile și să le uscați într-un cuptor cu microunde. Apoi, toate ingredientele trebuie să fie introduse în vasul mixerului și să fie zdrobite la o miros mare la viteză mică.

Formarea și hrănirea adecvată a mesei

După ce nucile și fructele uscate au fost prelucrate cu grijă, acestea trebuie combinate într-un castron, presărat cruste de lamaie și miere de flori. Amestecând toate ingredientele împreună, ar trebui să obțineți un măgar destul de gros. Este necesar să se formeze bile și să fie așezate în forme speciale de silicon, sub formă de inimi, pești etc. Se recomandă așezarea bomboanelor din fructe uscate în frigider timp de o jumătate de oră. Acest timp este suficient pentru produsele să ia forma dată. În concluzie, produsele semiprelucrate dulci ar trebui eliminate din cutii de silicon și împărțită în trei părți egale, dintre care unul este necesar pentru a se rostogoli în semințele de susan, al doilea - în trestia de nucă de cocos, iar al treilea - în pulberea de cofetărie. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, veți primi bomboane complet diferite, dar la fel de delicioase din fructele uscate.

După ce desertul este gata, trebuie să fie plasat din nou în frigider, dar pentru câteva ore. Serviți astfel de dulciuri la masă, de preferință cu ceai sau altă băutură foarte dulce.

Se prepară dulciuri din brânză de vaci și fructe uscate

Trebuie menționat mai ales că astfel de produse de uz casnic se pot face nu numai cu ajutorul fructelor uscate, ci și prin adăugarea unor ingrediente complet neașteptate. Astăzi ne-am hotărât să vă spunem cum să faceți un tratament delicios folosind un astfel de produs de lapte ca și brânză de vaci (200 g). Dar, dincolo de aceasta, vom avea nevoie de următoarele componente:

• caise uscate dulce moale - aproximativ 100 g;
• nuca de cocos - 5 linguri mari;
• ciocolată amară sau întunecată;
• miere groasă florală - 3 linguri mari.

Procesul de gătit

Cei care fac deseori dulciuri delicioase, îi numesc "Raphael". Și nu este un accident, pentru că arata cam ca o delicateasă faimoasă a unui producător italian. Dar, spre deosebire de dulciurile cumpărate, dulciurile de casă pe bază de brânză de vaci sunt mult mai ieftine, dar sunt mult mai utile.

Pentru a prepara produsele prezentate trebuie să ia brânză fină, se pune într-un bol blender si se amesteca pana cand o masa de aer extrem de uniformă și. În cadrul acestor acțiuni, se recomandă adăugarea a câteva linguri de miere de flori dense în produsul lactat. El va face dulciuri mai dulci și mai gustoase.

După ce brânza de vaci este complet prelucrată, trebuie să procedați la prepararea caise uscate. Ar trebui să fie bine spălată în apă caldă, apoi uscată și tăiată în bucăți de dimensiuni medii. Apoi, puteți continua în siguranță formarea de produse. Pentru aceasta, este necesară o placă de tăiere sau o placă pentru așezarea așchiilor de nucă de cocos și, în partea superioară, o lingură de desert pentru a pune o mică porție de brânză de vaci bătută. După aceasta, produsul lactat trebuie să fie format într-o clătită și să fie așezat în partea sa centrală caise uscate. În concluzie, tortul trebuie să fie închis și să formeze din el o minge îngrijită cu o umplutură interioară. Runda rezultată este obligată să se rostogolească complet de ras de nucă de cocos. Prin analogie, trebuie să faceți toate celelalte produse. Apoi, bomboanele sunt recomandate pentru o oră pentru a pune în frigider și, după acest timp, puneți diapozitivul într-un castron și decorați-vă cu un flux subțire de ciocolată întunecată.

Corectați alimentarea cu desert a mesei

Acum știi cum poți nu numai bomboane gustoase, dar și utile. Fructe uscate în ciocolată, pulbere de cofetărie și brânză de vaci sunt recomandate nu numai pentru consumul normal de ceai de familie, ci și pentru o masă festivă. Crede-mă, nici un astfel de desert nu va refuza un astfel de desert original.