Pesti rosii in multivarkul `Redmond`: cum sa gatesti cu sos de smantana

Peștii din multivariate "Redmond" întotdeauna se dovedește delicat, suculent și foarte gustos. Astăzi vom lua în considerare o modalitate pas-cu-pas de a face somon roz cu legume rumenite cremă sos. Trebuie remarcat faptul că o astfel de mâncare parfumată ar trebui să fie servită la masă numai împreună cu garnitura.

Gătirea pas cu pas a peștilor în multivark "Redmond"

Componente necesare pentru antena:

• cap de ceapa mare - 2 buc;
• roz somon - 2 bucăți mari;
• morcovi mediu proaspăt - 3 buc;
• ulei rafinat legume - 55 ml (pentru prăjire);
• sare iodată, piper negru parfumat - adăugați peștelui la gust;
• unt - 25 g (pentru sos);
• crema grasă - 110 ml (pentru sos);
• uscat de fenicul - 1 lingura de desert (pentru sos);
• făină de grâu - 6 linguri mari (din care 1 pentru sos, restul pentru peștele care se sfărâmă).

Tratamentul somonului roz

Pestele din brandul "Redmond" multi-brand se dovedește delicios din orice produs de mare sau de râu. Am decis sa cumparam somon roz, deoarece are un continut bun de grasime, ceea ce inseamna ca dupa tratamentul termic va deveni mai ales suculent. Astfel, componenta principală trebuie să fie spălată, pătrată și tăiată în fripturi de porție cu grosimea de până la 4 centimetri. După aceea, peștele roșu ar trebui să fie presărat cu sare, pimento și lăsat deoparte timp de 15-25 minute.

Prelucrarea legumelor

Pestele din brandul "Redmond" multi-brand va deveni mult mai aromat și mai satisfăcător dacă este gătit cu orice legume. Pentru a face acest lucru, am decis sa cumparam morcovi si ceapa. Acestea ar trebui să fie curățate, frecate pe o răzătoare mare și tăiate cu un cuțit, respectiv.

Prepararea sosului

Dacă peștele din multimarkul "Redmond" este preparat în combinație cu orice garnitură, atunci este de dorit să se facă separat un sos cremă. La urma urmei, fără el, cina va deveni uscată. Pentru a face acest lucru, este necesar să bici crema de grăsime cu unt topit, și apoi se usuca cu marar uscat, făină de grâu și se amestecă din nou.

Îmbrăcăminte de legume

Pentru prăjire preparate vegetale trebuie să fie reprezentate după cum urmează: este necesar să se toarne morcovi rasi si ceapa tocata in multivarku, aroma uleiului și condimente, apoi fierte într-un mod discontinuu, timp de 15 minute. După ce legumele devin roșii, acestea trebuie îndepărtate pentru o perioadă de timp de la castron și așezate pe o farfurie.

Tratamentul termic al vasului

În același recipient, unde au fost prăjite legume, puneți cu atenție somonul roz, care a fost înmuiat în făină de grâu. Apoi, dispozitivul trebuie pus în modul de coacere timp de 40 de minute. După un sfert de oră, peștele trebuie să se întoarcă și să aștepte terminarea programului. La sfârșit, legumele murate ar trebui să fie așezate pe somonul roz, precum și turnarea cu un sos pregătit anterior. Într-o astfel de compoziție, peștele trebuie să fie menținut cald timp de aproximativ 20 de minute, apoi să se răspândească peste plăci.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Pesti rosii, coapte într-un multi-butoi "Redmond", cu un sos cremos, servit pentru cină numai împreună cu o garnitură. Acesta poate fi fiert și produse din cereale, legume tocate, paste făinoase, piure de cartofi etc.