Știți cum să îngheți castraveții pentru iarna?

Acum, în magazine, pe tot parcursul anului puteți cumpăra toate fructele și legumele în formă proaspătă. Deci, de ce unele gospodine sunt angajate în recoltare, de exemplu, castraveți? Răspunsul, în principiu, este foarte simplu. Ceea ce este vândut în ianuarie-martie la magazinele de desfacere aproape întotdeauna are doar aspectul de legume proaspete, dar, de fapt, poate fi cea mai naturală otravă cultivată pe chimie. Prin urmare, vom lua în considerare modul de înghețare castraveți pentru iarnă, și să ia pentru aceasta legumele lor cultivate pe propriul lor parcelă privată.

De ce sunt mulți amanți care se tem să se ocupe de această chestiune? Deoarece după dezghețare, legumele și fructele sunt adesea transformate într-o pastă, care nu seamănă deloc cu produsul original. În timpul înghețării, trebuie respectate mai multe reguli. La urma urmei, cel mai probabil, în timpul iernii, vom dori să mănâncă nu numai salată cu legume, ci și un sandwich și ar trebui să aibă un aspect comercial.

Deci, cum să înghețe castraveții pentru iarna? Mai simplu decât simplu! Luați legume selectate, spălați-le cu atenție, tăiați-le în cuburi și așezați-le pe cea mai obișnuită plăcuță, de preferință plat. Poți - într-o tavă de plastic sau în alte feluri de mâncare similare. Apoi acoperiți-le cu film de alimente. O facem cât mai strâns posibil.

Acum, direct pe modul de a îngheța castraveți proaspeți. Am pus o farfurie de legume feliate într-o zi în congelator și ne înghețăm, pe care le vărsăm într-un pachet separat, îl împachetăm bine și îl trimitem înapoi la congelator, dar pentru o lungă perioadă de timp. Este recomandabil să scoateți aerul din sac utilizând o paie. Puteți, bineînțeles, să puneți legumele direct în pachet, dar atunci cu siguranță veți avea nevoie să creați un vid în el, iar acest lucru este complicat.

Dezghetați castravetele nu în avans, ci doar înainte de a le include în salată. Nu este recomandat să le puneți într-un cuptor cu microunde sau în apă caldă. Doar puneți-o timp de o oră și jumătate pe raftul inferior al frigiderului. Pachetul nu se topeste complet în acest timp, dar nu avem nevoie de altul. În această stare, legumele și pune în okroshka sau salata. Ei, ajungând la starea de sănătate, vor da gustului rămas felurilor de mâncare.

Există mai multe tipuri de îngheț care depind de ceea ce vom folosi legumele pentru iarna. Și gospodinele nu trebuie să se întrebe de posibilitatea înghețării castraveților. Este posibil și necesar.

Ce se poate face cand sunt necesare castraveti pentru sandwich-uri sau salate? Aproape la fel ca în cazul precedent. Tăiați ambele vârfuri și tăiați legumele în cercuri de aproximativ cinci milimetri grosime. Întreaga procedură ulterioară nu este diferită. Nimic nu complicat în modul de înghețare a castraveților pentru iarnă, nu. Trebuie doar să ne amintim că după dezghețare nu le putem spăla, așa că trebuie să o facem foarte atent de la bun început.

Nu trebuie să uităm că femeile folosesc această legumă pentru proceduri cosmetice. Și o fac tot timpul anului. Pentru a face acest lucru au nevoie de un suc de castravete (ștergeți fața lor) și de carne (aplicați măști). Pentru a obține sucul, trecem prin fructele spalate și uscate, lichidul rezultat este turnat în forme speciale și plasat în congelator. După îngheț, luăm cuburi din matrițe, le adăugăm în geantă și le trimitem la depozitare pe termen lung.

Acum despre cum să înghețați castraveți pentru iarnă sub formă de pastă. Faceți același lucru - distribuim gruel în funcție de mucegai și înghețați. Apoi puteți dezgheța un cub pentru utilizare. Dacă faceți o masă mare, apoi cu îngheț repetat, toate proprietățile utile vor fi pierdute.