Saltarea este beat la domiciliu: câteva rețete

Pentru a se pregăti pentru ciupercile de iarnă nu sunt niciodată în afara locului: ei vor face o gustare mare sau o adiție la felul principal, iar o varietate de metode de gătit vor permite completarea dietei cu produse originale. Una dintre cele mai comune opțiuni de recoltare este decaparea sau decaparea acasă. Asta este ciupercile comune și foarte gustoase. Deci, cum să le pregătești corect?

Ciuperci de miere mușcată pentru iarnă

Rețetele vă pot oferi și împingeți ciupercile la stoc, dar cu murături sau sărate nimic nu poate compara. Încercați această metodă de pregătire. Pentru două kilograme de ciuperci, luați două și jumătate de linguriță de sare, două linguri de zahăr, câteva frunze de laur, oțet de masă, patrunjel, busuioc, cuișoare. Faceți o umplutură de marinadă amestecând apa cu sare, piper, lauri, cuișoare și zahăr. Se fierbe, gătește timp de aproximativ cinci minute, apoi se toarnă în oțet, se fierbe din nou și se scoate din farfurie. Treceți și clătiți agaricele de miere, aduceți-le într-o cratiță, scurgeți apa și umpleți-o cu una nouă. Se fierbe din nou, se îndepărtează spuma și se fierbe aproximativ douăzeci de minute. De îndată ce armele de foc încep să se scufunde în fund, opriți focul. Răcoritoarele ciuperci, răspândite pe borcane cu sticlă curată, se umple cu o marinadă fierbinte și cu un capac bine închis. Sare de miere agaric în marinada poate fi un alt mod.

A doua cutie de prescripție

Pentru două kilograme de alcool, luați două linguri de zahăr, trei lingurițe esente acetice, patru lingurițe de sare, două bastoane de scorțișoară, câteva frunze de lauri, cuișoare, piper. Se fierb condimentele în apă cu zahăr și sare și gătiți câteva minute, adăugați esența și fierbeți din nou. Opriți căldura și pregătiți ciupercile. Gatiti-va intr-o cratita, scurandu-va de mai multe ori apa si indepartand periodic spuma. De îndată ce armele de foc încep să se așeze, opriți focul. Lăsați ciupercile să se răcească puțin, să se răspândească peste borcane, să le umple cu două treimi, să toarne marinada și să înșurubeze capacul. Așteptați răcirea completă și puneți-o în frigider. Dacă doriți să faceți ciuperci în formă pură, fără marinadă, încercați să moară uscată. Rezultatul este, de asemenea, foarte apetisant.

Saltarea este beat la domiciliu

Pregătiți prin această rețetă orice număr de ciuperci. Metoda este extrem de simplă, dar rezultatul este delicios. Clătiți și curățați ciupercile de miere, turnați-le în apă clocotită într-o cratiță și gătiți timp de un sfert de oră, după adăugarea apei. Se răcește și se pune într-un castron adânc în straturi subțiri, fiecare turnând un amestec de verde mărunțit, sare și condimente. Acoperiți cu o bucată de tifon, de deasupra puneți un cerc din lemn și asupriți. Mersul la domiciliu va dura doar câteva zile. Serviți-le la masă cel mai delicios cu feluri de mâncare din cartofi.

Arme de foc arse pentru iarnă

Dacă săratul este beat la domiciliu, sunteți plictisit sau doar doriți să încercați unul nou, să faceți ciuperci prăjite. Un kilogram de înghețată va necesita un pahar de ulei de floarea-soarelui, sare, apă. Clătiți și clătiți ciupercile, gătiți timp de zece minute, apoi goliți apa. Se încălzește uleiul și se fierbe în el timp de aproximativ o jumătate de oră. După o jumătate de oră, scoateți capacul și evaporați orice lichid în exces, apoi sare. Răspândiți-le pe cutii curate și turnați-le cu ulei fierbinte, în care ciupercile sunt prăjite. Această piesă va fi depozitată în frigider timp de șase luni.