Likbez: cât de repede să gătiți porumb

Gustul porumbului este un gust familiar din copilărie. Acum suntem mult mai probabil să-l achiziționeze sub formă de conserve pentru salate și alte feluri de mâncare, dar uneori există o dorință de a fierbe știulete și mănâncă boabe galbene strălucitoare, de pre-presara-le sare. Cum să gătești rapid porumb și vă rugăm să vă și pe cei dragi cu un gust neobișnuit?

Determinați vârsta fătului

Timpul de gătire a porumbului va depinde de ceea ce are maturitatea. Cobul mai în vârstă și mai greu, cu atât mai mult trebuie să așteptați. Tânăr gătească destul de repede, și au gust mai mult suculent. Vârsta de porumb nu poate fi determinată la capătul deschis, deoarece boabele sunt moi și, uneori, nu sunt chiar coapte. Este necesar să împingeți ușor frunzele știuleților și să verificați maturitatea boabelor la baza lor.

Cât de repede să gătesc porumbul?

Așadar, avem nevoie de o cratiță, de preferință cu pereți groși, apă rece și cocoși spălați. Pentru a le curata din frunze sau nu, depinde de cat de repede planuiesti sa mananci porumb. Dacă imediat după preparare, este logic pentru a le elimina, dacă aveți de gând să-l păstra pentru ceva timp în frigider, este mai bine să plece frunzele în loc. Apropo, termenul de valabilitate al porumbului gătit este de două zile. În acest timp, gustul fructului său va pierde și, împreună cu el, proprietățile sale utile vor dispărea. Și așa, Cât de corect să gătesc porumbul?

1. Într-o cratiță se toarnă apă rece și se introduc știuleții în ea. Ele trebuie să fie neapărat în "float liber" și să fie complet ascunse sub lichid. Dacă porumbul este foarte mare și nu se potrivește în tigaie, atunci acesta poate fi tăiat în două părți.
2. Sare și alte condimente în apă nu pot fi adăugate în nici un caz, deoarece fac sănări de porumb mai rigide. Ele pot fi folosite după gătit porumbul. Unii iubitori adaugă un pic de zahăr la apă - acest lucru este permis, pentru a gusta.
3. Dacă porumbul este tânăr, după fierbere acesta poate fi scos din foc și servit pe masă. Timpul de gătire este cuprins între 10 și 20 de minute. Dacă sunteți un fan al boabelor mai dens, atunci acest lucru va fi de ajuns. Dacă, dimpotrivă, mai liber și mai moale, atunci puteți crește timpul până la 40 de minute, dar nu-l abuzați.
4. Cât de repede să gătesc porumbul? Puteți determina cu ușurință pregătirea: fructul va obține o culoare galben strălucitoare uniformă a boabelor, va apărea un miros plăcut specific.
5. Pentru o mai bună salvare a gălbenușului, puteți săturați porumbul cu sare și mirodenii și lăsați-o pentru o vreme, astfel încât să fie absorbiți cât mai mult posibil în boabe.

Cum să gătești porumb vechi?

Timpul de gătire al fructelor prea mari va fi mult mai lung - de la 30 la 45 de minute. Pregătirea trebuie, de asemenea, verificată prin culoare și miros.

recomandări

Cât de repede să gătiți porumb, știți acum. Este timpul pentru câteva sfaturi.

• Pentru a adăuga un plus de aromă, porumbul poate fi acoperit cu un strat mic de brânză rasă fină.
• Dacă sunteți un fan prajit, atunci fierte de porumb poate fi ușor prăjită peste un mic foc, cu adăugarea de ulei vegetal într-o tigaie, rotind periodic.
• Încercați să gătiți porumb "în mexican". Pentru a face acest lucru, ciorchinul sudat trebuie să fie umezit cu suc de lămâie și presărat cu sare pe partea de sus.