Rush ciuperci, potrivite pentru orice fel de mâncare

Ciuperci - acesta este un produs foarte hrănit, care, datorită structurii și proprietăților sale unice, biologi atribuite unui plan separat de plante și animale. Din cele mai vechi timpuri, oamenii i-au mâncat și de mult timp au învățat să distingă speciile comestibile și să le colecteze astfel încât să nu rămână fără recoltă pentru anul următor.

Cele mai populare sunt ciuperci cu părul roșu și mici Chanterelle, ciuperci și ciuperci stridii. Cu toate acestea, ele sunt dificile după o lungă căutare, iar în condiții nefavorabile pot muri cu ușurință. În timp ce Russula - ciuperci nepretențioasă la vreme, ea supraviețuiește ca în secetă, și sub ploi torențiale, și, prin urmare, cele mai roditoare. În fiecare an, în cazul ploilor mici, această specie economisește ciuperci. Numele de fungus primit cel mai probabil din cauza Russula - ciuperci, care se pregătește un incredibil de rapid, dar pentru că devine utilizabil în momentul în care restul colegilor ei încă prime. În natură, există aproximativ 150 de soiuri de ei și să descrie aspectul lor poate fi un proverb: „Treizeci și cinci de surori, și toate de diferite mame.“ Această caracteristică nu a putut fi potrivit Syroezhko deoarece culoarea lor capace pot varia de la gri la violet și galben, chiar și pot dispărea în lumina soarelui sau în timpul tratamentului termic.

Brânză de ciuperci

Se crede că cele mai delicioase sunt ciuperci sărate russula. Rețete spun, de asemenea, în caz contrar, pentru că există atât de multe moduri de a le găti, se pot fierbe, se prăjește și murături, și de a folosi ca umplutură în prăjituri și tarte, preparate pe supe lor de bază și salate. De exemplu, combinația lor cu fasole, carne și smântână, hrișcă și cartofi este foarte gustoasă. Rujul este o ciupercă nemaipomenită și în ceea ce privește gătitul. Foarte gustoase vor fi combinația lor cu alți colegi de pădure - chanterelles și ciuperci. Deci, ele pot fi folosite în tocană de ciuperci tocată. Pentru el, toate ingredientele de care ai nevoie pentru a pre-spălare și se fierbe în apă ușor sărată, și apoi trecerea într-un cazan și bulion adăugând, a pus sub capacul închis timp de o jumătate de oră, apoi se presara cu ierburi tocate.

Alte rețete

Foarte bogat va fi orice supă, dacă îi adăugați ciuperci. Pregătirea acestui fel de mâncare se bazează pe supa din oase de carne de vită, în care mai întâi se adaugă ceapa, ardei grași și morcovi, apoi boabele fierte. Ciupercile sunt așezate când fasolea este pregătită pe jumătate și se fierbe până se înmoaie. Serviți acest fel de mâncare cu smântână și pâine proaspătă. Rujul roșu este o ciupercă, care poate fi folosită în orice fel de umplutură de plăcintă, în timp ce nu strică gustul. Deci, se pot adăuga rumenule la tartule, combinând cu gălbenușurile de ou fiert și fin tocate, maioneză și presărate cu o cantitate mică de sare. Și că au avut timp să se pregătească la fel ca aluatul, este mai bine să le prăjiți mai întâi cu ceapă verde, pătrunjel și mărar în ulei vegetal până când se fierbe jumătate. O astfel de fel de mâncare ușoară va fi cu siguranță benefică de toți membrii familiei.