Gem de pe o cornel cu oase: trei retete interesante

Kizil în Est este, de asemenea, numit "Berry of Shaitan". Deoarece arbuștii care înșeală oamenii: infloreste primavara devreme, și aduce roade după tot felul de pomi fructiferi și arbuști - la jumătatea lunii octombrie. Dar totuși am așteptat recolta și acum putem pregăti gemul din casă cu oase.De ce să nu le eliminați? Și încercați! Cornel - boabele sunt dense, osul aderă ferm la carne. Este posibil, bineînțeles, la sfârșitul sezonului să așteptați fructele suprarepuate, burgunde. Apoi, osul va fi ușor îndepărtat. Dar astfel de fructe de padure sunt mai bune doar sa mananci crud - deci sunt dulci. Și pentru gem luăm fructe de maturitate medie, astfel încât sub degete există o elasticitate vizibilă. Lucrări pregătitoare - ca și în cazul altor blocaje. Împărțim fructele, scoatem pedunculii, a mea, îl punem înapoi în gaură.

Blocarea unui câine cu oase: numărul de prescripție 1

O jumătate de litru de apă este adus la fierbere, o scurgere introducem un kilogram de zahăr. Se amestecă până când acesta se dizolvă complet. Când siropul începe să fiarbă din nou, adormiți un kilogram de fructe de padure. Pe focul puternic, aduceți la fierbere și apoi reduceți căldura la mediu. Îndepărtăm cu atenție spuma cu un jumper. Continuați să gătiți la căldură scăzută timp de un sfert de oră. Apoi scoateți de pe placă, acoperiți cu tifon și lăsați-l pe noapte.

A doua zi din nou ajustat gem dogwood cu kostochkamido fierbe fierbe amestecand constant timp de 10-15 minute la foc mic, se scoate spuma opriți gazul. Această procedură trebuie repetată de trei ori, permițând șiropul să se răcească complet. Disponibilitatea jamului este verificată prin picătură. Dacă pe o suprafață plană va fi grupată de un dom înalt - adică este gata. Dacă se răspândește clătite plate - trebuie să fierbeți mai mult. Băncile sunt sterilizate. Le punem în gem, astfel încât boabele și siropul să fie plasate uniform. Rolați capacele și întoarceți borcanele cu capul în jos.

Reteta pentru gatit de la dogwood № 2

Kilogram de boabe se toarna fierbinte (aproximativ 80 ° C) cu apa. Lăsați să stea timp de cinci minute. Apoi, scurgeți lichidul, răsuciți-l cu apă rece și aruncați cuțitul într-un șuviu. Pregătiți siropul pe același principiu ca și în rețeta anterioară, dar respectând și alte proporții. Aici luăm jumătate de kilogram de zahăr granulat pentru o jumătate de cești de apă. Cornel, adormim în sirop, dăm la fierbere și imediat oprim focul timp de un sfert de oră. Apoi puneți din nou pe sobă, dar de îndată ce începe să bule în mod activ în cratiță, opriți gazul. Asa ca repeta 4-5 ori.

Amenajarea unui câine cu osicole: rețeta № 3

boabe de kg spălare, înțeapă cu o furculiță fiecare fruct, pielea groasă să nu interfereze cu alocarea de suc, a pus într-un vas emailat. Turnați cu zahăr tocilarul. Va fi nevoie de 1,2 kilograme. Când zahărul devine umed și rubin, se toarnă în bazin doar 50 mililitri de apă. Da, nu fi surprins de această rețetă necesită doar un sfert de cana de lichid - totul se va umple sucul boabe. De câteva ori aduceți la fierbere, îndepărtând spuma. După un timp, gemul de casă, a cărui preparare necesită agitare activă, va începe să se îngroaie. Când se ajunge la consistența gem, îndepărtează de la căldură și se descompun pe bănci curate și uscate. Ele nu pot fi sterilizate, dar pot fi acoperite cu capac capron.