Salata "Shuba" - o reteta pentru o noua cale

Fiecare amantă are propriile trucuri în gătit un fel sau altul. Cel mai adesea, cele mai comune metode de prelucrare a produselor sau înlocuirea ingredientelor ajută la îmbunătățirea gustului alimentelor obișnuite. Același lucru este valabil pentru toată faimoasa salată "Shuba". Salata, a cărei rețetă este absolut familiară tuturor, este posibil să gătești într-un mod nou. Și pentru aceasta nu este necesară schimbarea completă a componentelor sale sau utilizarea unui pește roșu scump. Deci, să începem.

Prepararea ingredientelor

Vom avea nevoie de: 1 sfeclă medie, 1 morcov, 1 cap de ceapă, 3 ouă, 2 cartofi, 2 mere, 1 sărat macrou (!), oțet de cidru de mere și maioneză.

Legumele pre-gătite sunt măcinate pe o răzătoare medie. Se fierbe sfecla puteți îndrăzni împreună cu morcovii, acesta din urmă nu este exact pictat. Dar cartofii și ouăle sunt mai potrivite pentru a pune în recipiente diferite, deoarece o temperatură pe termen lung tratamentul ouălor este nedorită. Proteina își va pierde rapid gustul, ceea ce va afecta în mod direct calitatea vasului. Puneți ceapa timp de 10-15 minute cu un pahar de apă cu gheață și o linguriță de oțet de cidru de mere. Ca bază pentru "blănuri de blană", în opinia mea, este ideal să se utilizeze macrou. Acest pește este licit, fără semințe mici, și necesită o "blană" la fel de blândă. Salata, a cărei rețetă este bună pentru simplitatea sa, poate fi mereu complicată și pregătită ca o masă festivă și doar pentru cină.

"Adunați" o salată

Ordinea clasică a straturilor din salată poate fi întotdeauna întreruptă. Îmi ofer propria mea versiune. În primul rând, căptușind fundul vaselor cu un strat subțire de sfecla, și numai atunci am pus un strat de macrou. Acesta din urmă este ușor aromat cu maioneză. Apoi, așezați ceapa înmuiată, care a fost aruncată înapoi în sârmă. După ceapă sunt cartofi, morcovi, ouă, mere și sfecla. Pentru cei care nu se îngrijorează de forma lor, este permis să se înmoaie fiecare strat cu maioneză. Mărul dulce poate fi presărat cu suc de lămâie, care va adăuga acidul dorit și, în plus, va menține culoarea produsului proaspăt. Pentru o companie mică este posibilă asamblarea straturilor în pansamentele de salate porționate, deci va fi o individuală "Shuba" -salat. Reteta acestuia este similară, numai straturile sunt colectate în sens invers, Înainte de servire, porțiunea se întoarce pur și simplu pe o placă plană și este decorată.

Trucuri mici

Cum să pregătești o salată? "Blana de blană" ar trebui să fie la fel de blândă și mai aerisită posibil, așa că nu berbezi un strat. Pentru a obține acest efect, este mai bine să utilizați mai multă lichidă maioneză, care este ușor de distribuit pe suprafața straturilor. Sfeclă mare, de regulă, are un gust mai puțin saturat și erbaceos, deci este mai adecvat să alegeți o rădăcină de dimensiuni mici. Straturile de morcovi și merele sunt suculente, așa că nu le greutăți cu maioneză. utilizarea ceapa rosie va face salata mai "moale" la gust. Cum de a decora "saltea" -salat? Fotografii ale opțiunilor festive și de zi cu zi sunt mai bine pentru a le capta și a le împărtăși cu amatori pentru a găti. Gândiți-vă la această idee în avans, dar este de dorit să o implementați chiar înainte de servirea salatei. La urma urmei, chiar și un fel de mâncare foarte gustos și frumos, dar un vânt nu pare convingător.

Asta e gata "Shuba"! Salata, a cărei rețetă se găsește în toate cărțile culinare, este disponibilă tuturor!