Băuturi carbogazoase: varietate, rău sau beneficii

Mulți oameni preferă astăzi băuturi carbogazoase.

Apa este viata

Fără băuturi carbogazoase, mulți nu-și pot imagina o zi. La urma urmei, corpul uman este de 60% apă, deci trebuie doar să beți lichide. Unii preferă cafea sau ceai, alte produse lactate. Dar mulți dintre cei care beau băuturi carbogazoase în fiecare zi.

Nu uitați că toate băuturile, pe lângă apă, conțin multe alte substanțe care au un efect asupra corpului nostru. Firește, poate fi atât pozitivă, cât și negativă. Depinde de substanțele în sine, de regularitatea și volumul consumului băuturii.

O persoană adultă nu va fi afectată de o mulțime de lichid, dar un număr mare de băuturi dulci cu conținut de carbonat poate, de asemenea, să-l facă rău.

Baza de sodă

Fiecare sifon are propria bază dulce și acru. Acest conținut de zahăr (sau înlocuitorii săi) și acid. Reamintim că zahărul este un carbohidrat în forma sa pură. Un gram de zahăr formează aproape patru kilocalorii.

Și pentru băuturile răcoritoare cu conținut redus de carbon, aceste cifre sunt foarte semnificative. 57,74 kcal la 100 ml în Pepsi-Cola, 42 kcal per 100 ml în Coca-Cola. Se pare că într-un borcan 0,33 "Pepsi" conține 8 bucăți de zahăr și 6,5 bucăți într-un borcan de "Cola". Ușor puțin zahăr în alte sucuri, însă indicatorii sunt foarte mari.

În acest caz, este un fel de calorii care sunt foarte ușor absorbite de organism, așa că creierul nostru este înșelat. Pentru o scurtă perioadă de timp, sentimentul de foame dispare, în timp ce cantitatea de alimente pe care o persoană o mânca în timpul zilei, acest lucru nu afectează. În același timp, se utilizează calorii ușoare, în principal în grăsimi. Deci, utilizarea excesivă a sifonului crește uneori probabilitatea apariției diabetului și a obezității.

îndulcitorii

Dacă aveți o predispoziție la astfel de boli, puteți bea băuturi dulci cu băuturi alcoolice numai dacă producătorul a folosit îndulcitori în timpul procesului de fabricație. De exemplu, în sifon cu conținut de calorii zero și faceți. Ca rezultat, îndulcitorii artificiali nu sunt absorbiți de organism, practic nu obțineți calorii.

Cel mai cunoscut îndulcitor este numit aspartam. Este o proteină care este, de asemenea, nesigură. La unii oameni, poate provoca o alergie. De asemenea, populare sunt ciclamat, zaharină, sune. Valoarea energetică a acestor băuturi este extrem de scăzută.

acizi

O altă componentă a apei de sodiu este acidă. Utilizați mere, acid citric, uneori acid ortofosforic. Acesta din urmă conține săruri de calciu care spală calciul din oase. Uneori, aceasta duce la o slăbire a țesutului osos, oasele pot începe să se rupă mai ușor.

O altă componentă obligatorie a oricărei ape carbogazoase este dioxidul de carbon. În formă pură, este complet sigur, este utilizat pentru o mai bună conservare a băuturii, dar cantități mari la om crește aciditatea sucului gastric, secreția gastrică excitat, totul duce la eliberarea abundente de gaz, care este de asemenea, numit flatulența.

Dacă aveți un ulcer sau gastrită, sticla sifon înainte de utilizare trebuie să se agită, gazul a ieșit din ea, în caz contrar aceasta va afecta în mod negativ starea dumneavoastră. Aceleași recomandări se aplică la apa minerală.

Cancerul pancreasului

Argumentându-se despre pericolele sau beneficiile băuturilor carbogazoase, se poate ajunge la concluzia că între pluses este doar plăcere, dar dezavantajele sunt mult mai mari. De exemplu, oamenii de stiinta cred ca provoaca cancer pancreatic.

Oamenii de știință americani de mai bine de zece ani au studiat aproximativ 60 și jumătate de mii de locuitori din Singapore. În această perioadă, 140 dintre ei au fost diagnosticați cu cancer pancreatic. Sa dovedit că în fiecare săptămână au băut cel puțin două cutii de sifon dulce. De regulă, de la 5 la 7.

Oamenii de știință explică acest lucru prin faptul că există o cantitate mare de zahăr în sifon, rezultând un nivel anormal de ridicat al insulinei în pancreas. Aceasta duce la cancer.

Efecte asupra inimii

Aceste băuturi au un efect asupra inimii. Cardiologii susțin că sucul nu poate fi atribuit produselor pentru un stil de viață sănătos. Consumul acestuia trebuie minimizat.

Cel mai mare rău pentru inima unei persoane este cola cu cofeină, precum și sifon cu conținut ridicat de zahăr. Sucurile de fructe și băuturile cu conținut caloric necarbonatate, care au îndulcitori în compoziția lor, au o influență negativă. În ultimele decenii, lumea a început să bea de două ori mai multe dintre aceste băuturi. Acestea sunt deosebit de populare în rândul tinerilor și adolescenților.

Contraindicații

Categoric, apa aerată este contraindicată persoanelor cu boli cronice. Este supraponderală, ulcer peptic, gastrită, alergii, colită și alte afecțiuni asemănătoare. Nu li se recomandă să folosească băuturi carbogazoase în cantități mari și, în mod ideal, acestea sunt mai bune.

Este interzisă administrarea de sodă copiilor sub vârsta de trei ani. Corpul și stomacul lor se află încă în stadiul formării, ceea ce poate duce la consecințe negative.

Cum sunt băuturile umplute cu gaz?

Pentru a înțelege mai bine toate aceste procese, vom înțelege, decât băuturile carbogazoase. Există două moduri.

Primul este mecanic. Cu aceasta, lichidul este saturat cu dioxid de carbon. Se folosește la producerea de vinuri spumante, ape minerale și fructe, apă gazeificată. Totul se întâmplă în aparate speciale, numite saturatoare, sifoane sau apractofore. Sub presiune înaltă, aerul este evacuat din lichidul pre-răcit.

Există, de asemenea, o metodă chimică. Se folosește la fabricarea berii, șampaniei, cidrului, piei de pâine, vinuri. Băutura este carbonată în timpul fermentației cu dioxid de carbon. Este de asemenea posibil să interacționați cu apă potabilă și acid. De exemplu, ei primesc o sifon sau apa de apă.

„Tarhon“

Să ne ocupăm de câteva băuturi carbogazoase populare în Rusia. Unul dintre ele este "Tarkhun". Are o culoare verde smarald, acesta este compus din apă, zahăr, acid citric, extract de tarhon (aceasta planta, care a dat numele băuturii, altfel se numește tarhon).

Drogul "Tarhun" inventat de farmacistul Mitrofan Lagidze, care a locuit în Tiflis în 1887. În sifon, a început să adauge sirop natural, pe care la făcut el însuși.

Pentru că invenția sa a primit mai multe medalii la expozițiile internaționale. În 1927, autoritățile sovietice au construit o fabrică pentru producerea băuturii Tarkhun.

Este interesant faptul că, recent, este făcută din culoarea galbenă, dar în mod tradițional continuă să fie produsă în sticle din sticlă verde.

"Pinocchio"

"Buratino" este o băutură populară în URSS. Acum se produce și ea. Aceasta este una dintre cele mai populare soiuri de limonadă sovietică. Are o culoare aurie și un gust acru dulce. Sticla este întotdeauna descrisă cu caracterul de basm potrivit.

În epoca sovietică, compoziția acestei limonade, o băutură populară cu milioane de oameni, era extrem de simplă - apă, zahăr, lămâi și portocale. Au fost folosite numai produse naturale, așa că a fost atât de iubit și onorat de mulți.

Acum, în "Pinocchio" adăugați aromele și coloranții. Prin urmare, consumul de alcool nu este atât de gustos și sigur.

"Baikal"

O altă sifon populară a perioadei sovietice, care a rămas faimoasă în zilele noastre, este Baikal. Eliberarea acestui produs în URSS a fost înființată în 1973. Băutura a devenit aproape imediat populară. Acesta a fost răspunsul nostru la american "Coca-Cola", care la acel moment nu a fost aproape de a ajunge. Doar ocazional elita ar putea aduce un borcan dintr-o călătorie în străinătate.

În același timp, compoziția lui Baikal era radical diferită de analogul occidental. A fost apă, zahăr, acid citric și, de asemenea, o rădăcină de lemn dulce, extract de sunătoare și eleutherococcus. S-au adăugat uleiuri esențiale - lămâie, brad, laur, eucalipt. Acum, reteta pentru Baikal este cumparata de companiile occidentale. El a fost iubit nu numai în țara noastră, ci și în străinătate.

Există o alternativă?

Asigurați-vă că există mai mult rău decât sifonul din sifon, este necesar să puneți o întrebare rezonabilă și dacă există o alternativă.

Există multe opțiuni. Dacă mergeți la o vacanță de țară, puteți pregăti un cocktail cu propriile mâini. Va fi delicios, nutritiv și sănătos. Luați o jumătate de litru de apă pură, adăugați sucul unor citrice, de exemplu, portocala sau lamaie, după cum doriți. În cele din urmă, un vârf de sare și zahăr. Va fi o băutură plăcută, cu o acuitate abia perceptibilă, care va susține corpul după o lungă tranziție, vă stinge rapid setea.

Puteți bea și sucuri. Ele sunt mult mai utile decât soda, în special proaspăt stoarse. Ei au toate microelementele și vitaminele pe care corpul nostru le are nevoie. Și, de asemenea, fibre și multe alte substanțe biologic active. În plus, sucurile sunt absorbite de organism mai repede și mai ușor decât orice legume sau fructe. Desigur, au costat de câteva ori mai scump decât sodă, nu toată lumea le poate permite.

Apoi, ar trebui să acorde atenție sucurilor conservate, ale căror preț este mult mai mic. Totuși, după procesarea industrială unele vitamine din ele sunt distruse, dar în majoritatea sucurilor se introduc în plus toate vitaminele pierdute. Marele beneficiu al sucurilor se datorează faptului că acestea conțin fier și calciu, conținând acizi organici necesari pentru corpul uman. În plus, multe sucuri stimulează bine apetitul.

Desigur, cele mai utile sucuri sunt cele destinate alimentelor pentru copii. Se interzice categoric adăugarea oricărui conservant, cu excepția acidului citric.

Dintre alternativele adulte, sucurile cu pulpă sunt considerate utile, în care există mult mai multe substanțe utile decât în ​​cele mai multe alte sucuri.

O altă băutură gustoasă și sănătoasă este nectarul. Acestea sunt sucuri care au fost diluate anterior cu apă și îndulcite cu zahăr. Acestea conțin o cantitate mare de minerale, vitamine și alte componente utile și necesare. Desigur, ele sunt mai puțin decât sucuri, dar nu prea mult. În plus, ele nu provoacă astfel de leziuni corpului nostru ca sifon.

Nu uitați că multe sucuri au proprietăți medicinale. Pentru a avea un efect, un adult trebuie să bea trei pahare pe zi, iar copiii sub vârsta de trei ani nu au mai mult de unul. Acestea ar trebui diluate cu apă.

Medicii sunt sfătuiți să nu bea sucuri în timpul mesei, mai ales dacă suferiți de boli cronice ale sistemului digestiv. Se poate consolida fermentatie in intestin, cel mai bine este de a bea suc înainte de a mânca. Atunci când aciditatea gastrică este redusă sau normală, pentru a bea un pahar de suc aveți nevoie de o jumătate de oră înainte de masă, astfel încât sănătatea se va da un efect mai benefic.

Dar nu exagerati cu sucuri. Din acest motiv, povara asupra rinichilor crește, ceea ce amenință cu umflături. În plus, sucurile au suficientă "chimie", iar unii producători nu se îndepărtează de adăugarea de conservanți și de coloranți. Mai mult, nu pot raporta acest lucru pe ambalaj. Și astfel de substanțe cauzează adesea alergii.

Apele minerale au, de asemenea, proprietăți utile. Mai ales dacă este produs pe echipamente de calitate care este în stare să dizolve în mod normal sărurile și să saturează calitativ apa cu dioxid de carbon.

Răspundeți la întrebarea cât de multă apă trebuie să beți o zi, cu siguranță nu. Totul depinde de starea fizică a unei persoane, de prezența anumitor boli. Dacă beți apă minerală medicinală, atunci, așa cum se întâmplă cu orice medicamente, este posibilă o supradoză. Prin urmare, este necesară consultarea medicului.

Alegerea ce să beți, citiți cu atenție eticheta, dând preferință băuturilor preparate pe bază naturală.