Cum să preparăm rapid și delicios clătite din piept de pui

A doua feluri de mâncare de la piept de pui sunt o delicatesă preferată a multor oameni din mai multe motive. În primul rând, ele sunt rapid și ușor de a pregăti, și în al doilea rând, acest produs este aproape întotdeauna în frigider, în al treilea rând, carnea de pui - aceasta dieta si oferta de carne pe care adulții și copiii mananca cu placere. Desigur, există multe alte motive și toți fac piept de pui ingredientul care trebuie neapărat să fie pe lista de cumpărături.

O atenție deosebită merită o feluri de mâncare ca clătite făcute din piept de pui. Dacă această rețetă nu este încă în cartea dvs. de gătit, încercați să o preparați cel puțin o dată și veți reveni cu siguranță la ea.

Prima variantă de preparare a clătitelor este ideală pentru ocazia când oaspeții au apărut brusc pe prag și un tratament decent ar trebui pregătit foarte repede. Deci, trebuie să aveți în arsenalul dvs. un piept de pui, două cepe, două linguri de maioneză, cât mai multă făină, două ouă, sare și ulei vegetal.

În primul rând, eliberați complet carnea de pe piept de pe oase și tăiați-o fin. Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele. Se adaugă maioneza și ceapa în carne, se amestecă, se lasă câteva minute pentru a se marina. Apoi trimitețiSe adaugă restul ingredientelor, se pot adăuga condimente dacă se dorește.

Răspândiți uleiul vegetal într-o tigaie și împrăștiați amestecul rezultat în porții mici. Astfel de prajituri din piept de pui vor fi suculente și aurii, după toate acestea, este suficient să le prăjiți până la apariția unei cruste apetisante de ambele părți. Delicitatea este gata. Și acum puteți căuta ceva de pe garnitură din stocurile disponibile în frigider, iar oaspeții dvs. nu vor rămâne foame.

Următoarea rețetă vă va spune cum să pregătiți două straturi friptură din piept de pui. Acest fel de mâncare va fi o alternativă excelentă la sandwich-ul de dimineață, deoarece are carne și pâine, iar bogăția de gust și aromă nu este comparată cu un sandwich obișnuit.

Vom avea nevoie de următoarele produse: un piept de pui, 20 de grame de pesmet, patru linguri de ulei vegetal. Fii atent cu prezența unor astfel de ingrediente pentru aluat ca 100g smantana, 2 oua, 80g de făină, 50 g de lapte, o jumătate de linguriță de praf de copt și la fel de mult de sare si piper dupa gust.

După eliberarea fiecărui fileu de pe piele și oase, împărțiți-l în două piese diferite, unul va fi mic și celălalt mare. Cea mai mare parte a fileului este apăsată pe masă cu o mână și tăiată în două sau trei plăci subțiri, care sunt ușor batete cu partea ascuțită a cuțitului și se împart în piesele dorite. Am bătut ouă, sare, piper într-un castron și înmoaie fiecare amestec în acest amestec, apoi am pâine în pesmet și plecăm pentru o vreme, în timp ce pregătim aluatul.

Pentru a face acest lucru, luați castronul cu ouă, în care frigeți bucățele de file, adăugați smântână, făină și praf de copt. Dacă, ca rezultat al amestecării, obținem un aluat foarte gros, apoi se toarnă laptele. Pe uleiul vegetal preîncălzit turnați aluatul cu prăjituri plate, dimensiunea cărora ar trebui să fie puțin mai mult decât bucăți de carne de pui și o punem direct pe aluat. După formarea unei crustă roșie, întoarceți clătite, reduceți focul la minimum și prăjiți încă 2-3 minute. Mâncărurile pregătite din piept de pui sunt recomandate pentru a fi utilizate la cald.

Fără îndoială, ambele feluri de mâncare vă vor gusta și pe toți cei care le vor încerca. Retete pentru feluri de mâncare de piept de pui vor ocupa primul loc în cartea dvs. de bucate.