Sos de orez

Una dintre cele mai populare feluri de mâncare laterale este astăzi orezul. Acest produs incredibil de popular este adăugat la multe feluri de mâncare. A devenit aproape indispensabilă pentru majoritatea gospodinelor. Cu toate acestea, nu fiecare dintre ele poate suda în mod corespunzător și le poate servi în mod corespunzător.

Principalul punct culminant al acestui fel de mâncare este sosul. La orez le puteți alege foarte mult - de fiecare dată când obțineți un gust uimitor și unic. O astfel de mâncare nu se va plictisi niciodată.

Sosul pentru orez poate fi gătit în cantități mari. Este păstrat în frigider timp de până la trei zile, în timp ce gustul său nu se schimbă. Acest lucru este foarte convenabil, în special pentru gospodinele aglomerate.

Pansamentul principal pentru orez este preparat pe baza de sos de soia. Pentru a face acest lucru, se toaca fin cepele si morcovii si se prajesc in ulei. Când legumele sunt gata, trebuie să adăugați trei linguri de sos de soia și puțină lingură. Un astfel de pansament se va potrivi oricărui tip de orez și chiar roșii.

Gustul original are Sosul verde la orez. Pentru prepararea va fi nevoie de două linguri de sos de vin alb, trei linguri firimituri de pâine albă, trei crengute de patrunjel, o lingurita de capere, un gălbenuș de ou fiert, hamsii, doi, doi catei de usturoi, cinci linguri de ulei (preferabil de măsline) și sare.

Capre, usturoi și hamsii mărunțite fin. turna oțet de vin pâini de pâine și lăsați-o să fiarbă câteva minute. Apoi se combină cu gălbenuș și se amestecă. Toate ingredientele sunt amestecate. Uleiul este adăugat ultima dată. Pentru ca acest sos să aibă un gust bogat de orez, trebuie să dăruie puțin.

Dacă vrei ceva original, pregătește-te nuc și sos de ciuperci. Aceasta include făină, unt, lapte, ciuperci, ceapă, castraveți murate, capere, bulion de carne, oțet balsamic, alune zdrobite, zahăr, sare, verdețuri.

Făina trebuie încălzită într-o tigaie până când este aurită. Adăugați ceapa în unt. Adăugați ciuperci și căprioare la el, scos. Când amestecul este gata, puneți piulițele, laptele, bulionul și oțetul în tigaie. Pune totul puțin. Adăugați verzi și ardei. Acest strat de orez va fi o surpriza placuta pentru casa ta.

De regulă, orice fel de mâncare este servită cu carne, pește sau pasăre. O experiență de neuitat de gust vă va oferi un sos creol pentru pește și orez. Este făcut din roșii proaspete, piper dulce, ceapă, măsline, vin alb, ulei vegetal, piper negru și sare.

În primul rând trebuie să ardeți roșiile, să le preformați. Apoi trebuie să fie curățate și tăiate în felii. Mai mult, ele se sting la moale, se șterg printr-o sită și se bate cu un mixer.

Ardeii dulci și ceapa tăiate sunt în ulei. Se adaugă piureul de roșii descris mai sus și măslinele tocate. Toate acestea sunt pline de vin, piper și sare. Sosul rezultat este gătit la căldură scăzută sub capac pentru aproximativ 15 minute.

Acest sos se va potrivi atât pentru cină cu familia, cât și pentru masa festivă. Se serveste in barci cu sosuri frumoase. Decoreaza felul de mancare poate fi o crenguta de patrunjel.

Știind aceste rețete simple, puteți diversifica cu ușurință chiar și meniul cel mai familiar.