Cuișoare din cartofi piure - rețete, caracteristici de gătit și recenzii

În mod tradițional, preparatele sunt preparate din carne tocată: carne de porc, carne de vită, pui, curcan sau asortată. Uneori, acest fel de mâncare utilizează pește, fructe de mare, organe comestibile și chiar legume. Rețetele reci ale rețetelor pentru ciorbe pe bază de ciuperci, varză, morcov, ceapă sau cartof măcinat sunt în perioada bisericii rapidă. Apropo, gustul acestor produse este excelent. În acest articol vă vom spune cum să preparați găluște din cartofi piure. La alegerea gospodinelor vom prezenta mai multe soiuri de topping pentru acest fel de mancare delicioasa.

Caracteristici de gătit și recenzii

Potrivit gospodinelor, fabricarea cozii de casă din cartofi piure nu este dificilă. Dar ele întotdeauna se dovedesc a fi delicioase, mai ales dacă pesmetul sau pesmetul sunt folosite ca pesmet pentru ei. Apoi, crusta va fi crocantă și roșie.

Recomandările pentru gătit sunt după cum urmează:

1. Înainte de a forma găluște, trebuie să vă asigurați că cartofii piureți sunt bine răciți. În cazul în care este încă cald, înseamnă că bomboane de legume se va lipi de mâini și va fi dificil de a lucra cu.
2. Nu adăugați prea multe toppinguri la tăieturi. În caz contrar, produsul va fi dificil de evitat.
3. Condimentele și plantele medicinale dau un gust mai interesant, iar turmericul va face produsele mai frumoase și mai apetisante.

Bucățele de cartofi clasice în rațe crocante

Reteta prezentata mai jos este o confirmare directa a faptului ca preparatele din legume pot fi, de asemenea, gustoase. Pentru produsele preparate pe bază de cartofi fierți, nu este nevoie să serviți un fel de farfurie. Va fi suficientă smântână sau alt sos.

Rețeta pas-cu-pas pentru felul de mâncare este după cum urmează:

1. Cartofii decojiți (5 bucăți) sunt fierți până se fierbe în apă clocotită cu sare. Odată ce este gata, bulionul trebuie să fie complet drenat și răciți tuberculii.
2. Cartofii sunt transferați într-un castron. Un ou crud, făină (2 linguri) și se adaugă condimente. Puteți lua un condiment special pentru feluri de mâncare din cartofi, turmeric, un amestec de ardei etc.
3. Cu ajutorul cartofului, toate ingredientele devin un piure gros și omogen.
4. Cutletele sunt în formă rotundă sau în formă de oală și cad într-un amestec de pâine de struguri, fulgi de ovăz, prăjituri de pâine.
5. Într-o tigaie, găluștele din cartofi piureți se prajesc literalmente timp de un minut pe fiecare parte. După ce produsele sunt rumenite, pot fi îndepărtate din foc.

Cutleturi dietetice din cartofi piure în cuptor

Produsele realizate pe următoarea rețetă, nu puteți numi exact grăsimi și calorii înalte. În cuptor, găluștele din cartofi piure de brânză de vaci și verzi nu sunt aproape rumeniți, dar din acest motiv nu devin mai puțin gustați. Apropo, folosind această rețetă, puteți găti un mic dejun excelent sau un prânz în timpul unei diete.

Secvența acțiunilor pentru acest fel de mâncare va fi după cum urmează:

1. Cartofii de cartofi (200 g) sunt spălați, curățați și fierți în apă sărată. Cartofii finiți sunt transferați într-un castron separat și măcinați într-o stare de piure în orice mod convenabil.
2. Brânza brută de orice conținut de grăsime (200 g) este amestecată cu o furculiță cu ou, mărar tocat, condimente.
3. Brânza brută este amestecată cu cartofi. Dacă este necesar, se adaugă făină. Acest lucru va trebui făcut în cazul în care brânza de vaci este umedă.
4. Cuptorul se încălzește până la 180 ° С.
5. Din umplutura, produsele sunt formate si asezate pe foaia de copt acoperita cu pergament.
6. În cuptor, burgerii se coacă timp de 25 de minute. Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, ele pot fi deplasate spre partea opusă.

Rețetă pentru pâine de cartof cu pâine cu umplutură de ciuperci

Următorul fel de mâncare se potrivește perfect gustului cu smântână. Dar fără sos, puteți servi produsul într-o zi rapidă. Cartușele de cartofi din piure cu umplutură sunt pregătite foarte simplu:

1. Cartofi (1,5 kg) împreună cu morcovi (2 buc.) Se spală bine cu o cârpă de metal.
2. Legumele sunt depozitate într-o cratiță, umplute cu apă rece și fierte după fierbere timp de 40 de minute.
3. Cartofii răcori și morcovii sunt curățați, pliate într-o tigaie curată și aduse într-o stare de cartofi piure.
4. În umplutură se adaugă ouă, sare și mirodenii.
5. Într-o tigaie cu ulei vegetal, în primul rând se prăjește ceapa, apoi se taie ciuperci fin (500 g).
6. După ce umplutura sa răcit, poți să faci tăițe. Pentru a face acest lucru, dintr-un piure pentru a forma un tort plat în palma mâinii, puneți un pic de umplutură de ciuperci în centru, apoi rupeți marginile pasta de cartofi ca un patty.
7. Se prăjește patch-urile în pesmet pe o tigaie fierbinte.

Cum să gătești cartofi piure cu morcovi?

Următorul fel de mâncare se va potrivi atât pentru o masă vegetariană, cât și pentru o zi de zi. Și pregătește tăiței din cartofi piure cu morcovi după cum urmează:

1. Aproximativ 6 cartofi medii trebuie curățați, puse împreună într-o cratiță, umplută cu apă și fierte. Cartofi gata ar trebui să fie aduse în stare de cartofi piure. Pentru a gusta în ea este posibil să adăugați piper, verdeață, lapte și unt (la voință). În cartofii răzuți cu piure, se adaugă semolina (frac14 st), se amestecă și se lasă timp de 15 minute sub capac.
2. În plus, pe o răzuire medie cu cartofi crud măcinat (2 buc.) Și morcovi, cuțit tocat ceapa.
3. Legumele crude sunt adăugate în piure.
4. Produsele rotunde sau din altă formă sunt confecționate manual și prăjite în ulei vegetal într-o tigaie.

Cartușe de cartofi cu umplutură de brânză

Un fel de mâncare foarte gustos poate fi preparat conform următoarei rețete. În produsele cu o crustă crocantă se potrivesc perfect o cartofi cu brânză delicată, cu brânză. Cutletele se prepară în 40 de minute:

1. Cartofii (500 g) sunt curățați, fierți până când sunt pregătiți cu sare și răciți.
2. Brânza (100 g) se taie în cuburi de 5 cm lungime și 1 cm lățime.
3. Cartofii rămași se freacă cu o răzătoare sau zdrobesc cu ajutorul cartofului.
4. În piureul pregătit, adăugați verzi verzi, mirodenii, stoarceți o felie de usturoi prin presă.
5. Răspândiți o mână de lingură sau două cartofi piure. Formați o prăjitură din această masă și puneți o bucată de brânză în centru. Marginile prăjiturilor plate sunt unite pentru a face un patty.
6. Pentru a obține o cremă crocantă, cojele formate sunt lăsate mai întâi în ou bătut cu o furculiță și apoi în biscuiți.
7. Puneți produsele în ulei fierbinte timp de 3 minute dintr-o parte și alta.

Cartușe de cartofi cu carne tocată

O reteta interesanta pentru bucatele gustoase este oferita in urmatoarele instructiuni pas cu pas:

1. Pentru a prepara găluște din cartofi piure cu umplutură, veți avea nevoie de carne de porc (500 g). Ar trebui să fie prăjite cu ceapă fin tăiată într-o tigaie până când sucul este complet evaporat.
2. In acest moment, se fierbe până când cartofii fierte (700 g), se răcește și transforma într-un terci, adăugând ou crud și făină (200 g). Rezultatul este o masă densă de legume.
3. Odată ce se răcește piure de cartofi pentru chiftele conform rețetei, puteți trece la formarea produselor, plasarea în centrul fiecărui umplere carne tort și etanșare ermetic umplutura interior.
4. Înainte de a prăji produsele într-o tigaie, ele se sfărâmă.
5. Dacă se dorește, tăițele pot fi coapte. Pentru a face acest lucru, puneți-le pe o tavă de copt, ungeți partea de sus cu un gălbenuș și trimiteți-l pentru câteva minute într-un cuptor preîncălzit.

O rețetă pentru tăițe delicioase din cartofi cu cârnați

Următorul fel de mâncare va face cu siguranță deliciul copiilor. Cartușele din cartofi cu piure de cartofi sunt foarte delicioase. Și în acest lucru puteți vedea cu ușurință pentru dvs., utilizând următoarea rețetă:

1. Cartofii fierti si usor raciti (600 g) frecati pe o rasina.
2. În coada de legume se adaugă 2 ouă, condimente, prajite într-o cantitate mică de ceapă de unt.
3. Când cartofii piureți se răcesc bine, se formează chifle. În acest scop, un cârnați este așezat în centrul tortului și înfășurat.
4. Produsele formate se sfărâmă prin prăjire și prăjite din toate părțile.

Pentru acest fel de mâncare este de dorit să luați cârnați mici și subțiri. Apoi le înfășurați în legume măcinate să fie ușor.

Cutleturi cartofi și varză cu ouă

Următorul fel de mâncare poate fi servit la micul dejun și închiriat ca o gustare la masă. Iar reteta de ciorbe de cartofi de piure cu o umplutura de varza tocata cu oua fierte este dupa cum urmeaza:

1. Carnea tocată pentru alimentele următoare este de preferință preparată din cartofi piersici de ieri (200 g). Acesta va trebui să fie obținut anterior din frigider și o furculiță bună cu o furculiță.
2. În coace, adăugați un pahar de făină și un ou crud. Ar trebui să fie omogen și să nu vă lipiți de mâini.
3. Varza de varză este, de asemenea, de dorit să se pregătească în avans. Pentru gust, se recomandă adăugarea unui ou fiert mărunțit. Se obține un total de 200 g de umplere finită.
4. Formulele formate din prăjituri de cartofi, în interiorul căreia se află umplutura de varză.
5. Produsele preparate sunt sfărâmate în pâine și prajite într-o tavă.

Cartofi de cartofi

Următorul fel de mâncare este ideal pentru postul bisericii. Aceasta va ajuta la diversificarea dieta bine. În plus, aceste cartofi de cartof piure de cartofi sunt destul de utile, deoarece sunt gătite în cuptor. Apropo, acest fel de mâncare are secretele sale, care ar trebui luate în considerare la pregătire. O rețetă pas cu pas pentru prăjituri slabe este după cum urmează:

1. Aproximativ 1 kg de curățat și tăiat în bucăți mici de cartofi este fiert în apă clocotită cu adăugarea de sare.
2. Cartofii gătiți se răcesc și sunt adusi într-o stare de cartofi piure. Puteți face acest lucru cu o mașină de tocat, răzătoare, mixer submersibil, etc.
3. Pe o placă de adâncime sunt încărcate pesmet. Laid piure de lingură de sus și folosind o lamă largă este transformată într-o grosime patty plană de 1-1,5 cm. Deasupra produsului este, de asemenea, presărat cu pesmet.
4. Semifabricatele preparate sunt așezate pe o foaie de copt, lubrifiate și trimise într-un cuptor preîncălzit (180 ° C). Odată ce partea inferioară este rumenită, forma cu tăieturi trebuie îndepărtată și așezată pe o placă de tăiere pentru a se răci timp de 15 minute.
5. După o perioadă de timp, produsul trebuie răsturnat în cealaltă parte și tava de copt trebuie trimisă înapoi în cuptor.