Rolls of pita bread: rețetă cu fotografie

Retetele de lavash cu o umplutura sunt ajutoare de neinlocuit ale gazda inteligenta. După cum se spune, atât în ​​sărbătoare cât și în lume, întotdeauna un astfel de aperitiv va fi în onoarea oaspeților. Rămâne doar să ne cunoaștem retete de role de lavash cu diferite umpluturi,

Bun venit oaspete

Printre alte sandwich-uri și gustări pentru a bate rețetele de rulouri de pita umplute avem un prim loc legitim, deoarece foarte puțini oameni refuza astfel de feluri de mâncare în același timp simple și gustoase. Acest aperitiv este întruchiparea ușurinței și universalității. Există o mulțime de opțiuni aici - de la o rețetă simplă ruleta în pâine pita cu bastoane de crab până la o gustare festivă de pește roșu cu verdețuri. Ca orice fel de mâncare, această delicioasă poate fi gătită ca un lux, deci în versiunea economică. De exemplu, multe retete preferate pita rola cu bastoane crab - de aici și un gust delicat, și de culoare, și chiar și mirosul de fructe de mare, iar prețul este destul de plăcut în comparație cu pește roșu, desigur. În orice caz, aceste rulouri pot deveni meniul dvs. în fiecare zi. Trebuie doar să vă permiteți să vă plimbați în această varietate de gust.

Retete de rulouri lavash cu diferite umpluturi: cum sa gatiti?

Cu ce ​​să faci rulouri, întrebi? Pentru a pregăti o gustare pentru o rețetă favorită de pâine pita, luați de obicei ceea ce se găsește în frigider. Dacă aveți grijă de mâncare, puteți găsi că are aproape totul pentru a crea o gustare ideală în grabă.

Rețetele de lavash simple și delicioase sunt o baghetă într-o familie mare, deoarece sunt iubite nu numai de adulți, ci și de copii. Complexitatea poate face doar opțiunile de vacanță - există deja piese de la cina de ieri nu va merge, trebuie să mergeți la stocul de pe ingredientele necesare pe piață sau în magazin.

Dar procesul de creare a acestui alimente nemudrenyh este simplu și bine cunoscut tuturor acțiunilor: trebuie doar să fie extinse sau răspândite pe suprafața pita de umplere și răsuciți ușor rola foaie. Și apoi este o furculiță:

• puteți mânca, pur și simplu, gustări instantanee, bucurându-se de fiecare bucată;
• puneți-l în frigider pentru câteva ore, apoi tăiați o rola gustare mare în porții mici și serviți pe o masă pe o farfurie drăguță;
• pentru a atinge gustul divin, dând roșilor în cuptor un foc.

Pentru a organiza o prezentare frumoasă, trebuie să tăiați margini demascate și apoi să o tăiați frumos.

Cea mai importantă regulă a rețetei este o rolă delicioasă de lavă: nu îngheți ruloul finit, deoarece atunci când se dezghetează, va deveni imediat deshidratat.

Pregătirea gustărilor în funcție de rețetele rolelor simple lavă se realizează în două moduri:

• o rulou laminat laminat cu o umplutură este tăiat în porții;
• un întreg lavaș tăiat imediat în panglici, iar dintre ei au făcut deja rulouri.

Metodele de preparare depind în mod direct de umplere. Acesta este motivul pentru care este atât de important să vă familiarizați cu rețetele step-by-step de lavash în loc să distrugeți ingredientele de pe suprafața frunzei de lavă.

Ce trebuie să luați?

În conformitate cu regulile de lavash rolls, trebuie să cumpere nu unul care este luxuriant și gros, dar cu frunze și subțiri. Cunoscând toate opțiunile de gătit, puteți găti cu ușurință o astfel de gustare în bucătăria dvs.

Despre maioneză

Acest ingredient - role aproape invariabilă de companie lavashnyh, numai după înmuierea în frigider ar trebui să taie rola cu mare grijă, deoarece sosul, înmuierea o gustare, face moale și ușor de rupt. Dacă alegeți să utilizați maioneza de casă - un fel de mâncare va fi avantajoasă numai în ochii distinșilor oaspeți.

Retete pentru fiecare gust!

În plus, în articol veți găsi cele mai populare moduri de a face gustări din pâine pita. Următoarele rețete de rulouri de lavă cu diferite umpluturi sunt destinate diferitelor gusturi ale oamenilor și posibilităților lor. Toți folosesc dragostea multor gospodine, astfel încât să puteți spune că acestea sunt metode dovedite. Rețetă pas cu pas a rulourilor lavă cu o umplutură oferă nu numai o mulțime de distracție, ci și un beneficiu bun venit.

Lavash role cu pui

Un astfel de mod rapid de a pregăti o gustare vă va ajuta atunci când frigiderul este aproape gol, nu este timp să gătești, iar stomacul se simte.

Pentru o completare pentru un lavash, veți avea nevoie de următoarele:

• 250 de grame de brânză tare;
• 1 piept de pui;
• 3 ouă;
• 2 catei de usturoi;
• maioneza (sau smantana).

În primul rând, trebuie să fierbeți pieptul de pui până când este gata (puteți adăuga apă). Carnea pregătită trebuie răcită și tăiată în bare subțiri.

Apoi, ouăle fierte se răcește, se curăță și se taie în cuburi (pot fi mestecate cu o furculiță).

Apoi, frecați brânza pe o răzătoare mare și o trimiteți ouălor. Aici adaugam si catei de usturoi presati. Apoi adăugați maioneză (smântână) și amestecați.

Împărțim lavash în două bucăți. Am pus primul amestec de brânză de ouă, care se întinde pe întreaga suprafață. În partea superioară puneți a doua piesă de pâine pita și distribuiți pe ea file de pui de brusochki.

Îndepărtați-o într-o rolă și puneți-o în frigider timp de o jumătate de oră.

Sfaturi pentru gatit:

• rulourile de rulou trebuie să fie foarte atent, deoarece impregnarea cu maioneză face ca pita să fie umedă și să se rupă ușor;
• este mai bine să se folosească carne proaspăt gătită, deoarece va fi dificil să se reducă carnea uscată într-o rolă.

Pâine de paie cu somon sărat

Aceasta este una dintre cele mai populare opțiuni de vacanță. O astfel de gustare savuroasă, făcută conform rețetei noastre de lavash roll, este aproape universală, dacă vă închideți ochii la costul somonului. Și, bineînțeles, o modalitate excelentă de a vă împrospăta la cabană, la un picnic, la un foc și la o plimbare. Beneficiul pregătirii acestora se poate face în avans și nu se va deteriora foarte curând.

Pentru rețeta unei rulouri (cu o fotografie) din pâine pita cu somon vor fi necesare următoarele:

• 1 pâine mare de pita;
• 300 g de somon proaspăt sărată;
• 1 castravete proaspete;
• 300 g brânză moale (fuzionată, brânză);
• proaspete de fenicul - la discreția ta.

Întoarceți pâinea de pită și o ungeți cu brânză, încercând să o distribuiți uniform pe întreaga suprafață. Taiați peștele în felii subțiri și întindeți-l peste brânză. Tăiați castraveții cu o paie subțire, puneți-o pe pește. Se presara cu mărar mărunt tocată (pot fi crengi).

Ne oprim lavashul. Dacă este servit imediat după gătire, tăiați felii în diagonală și așezați pe un vas care este acoperit cu frunze de salată. Puteți, de asemenea, să așezați felii de castraveți și jumătăți de roșii de cireșe.

Sfat pentru reteta de lavash cu somon: nu umple prea mult întreaga suprafață a pita cu pește roșu - gustul nu este mai bun, dar prea sărat - da.

Pâine de pita cu brânză și verdeață

Luăm verdele (se potrivește cu oricare - de la ceapa verde până la spanac, coriandru, patrunjel, arugula, sorrel). Brânza poate fi luată în orice fel. Cea mai bună opțiune este "Maasdam". Desigur, aceasta nu este o regulă strictă, dar se recomandă utilizarea brânzei tari, deoarece se freacă bine pe răzătoare și nu își pierde calitățile de aromă.

O rolă de lavă este coaptă în conformitate cu o rețetă din cuptor. Un astfel de aperitiv se va potrivi perfect unui bulion, cârnați, carne sau pește.

Produse necesare:

• 1 foaie mare de pâine pita;
• 350 g de verdeață;
• 100 g de brânză rasă;
• 200 g de smantana;
• piper și sare, dacă se dorește.

Timpul de a pregăti o rolă în cuptor va avea nevoie de puțin mai mult, dar crede-mă, rezultatul merită.

Pentru început, spălăm verdele, permitem scurgerea apei și tăierea fină. Răspândiți într-un castron de smântână, adăugați verdeață, brânză și amestecați bine. Dacă brânza nu este sărată, putem să gustăm cu sare și piper.

Am pus umplutura de pita și oprim rola, după cum puteți vedea în fotografie. Reteta pentru o rola lavash cu brânză și verde este pentru coacerea în cuptor. Înainte de a trimite gustări la o foaie de copt unsă, este necesar să tăiați ruloul rezultat în mai multe bucăți. Coacerea trebuie să fie de aproximativ 10 minute la o temperatură de 200 de grade. Coaceți este posibil și sub gratar și într-o tigaie.

Pâine Pita cu brânză și șuncă

O astfel de rola va fi doar magică dacă o faci un sos de casă și o servi separat.

Nu vă fie frică să experimentați!

Pentru a face gustări, veți avea nevoie de:

• 1 mediu lavash;
• 200 g de șuncă;
• o grămadă de frunze de salată;
• 1 ardei gras;
• 100 g brânză topită moale;
• marar - pentru gust.

Pentru a prepara un sos delicat:

• o grămadă de busuioc proaspăt;
• 200 ml iaurt natural;
• 3 linguri. l. ulei de măsline;
• 150 g brânză licită (de exemplu, feta);
• 1 cățel de usturoi;
• sare, piper la gust.

În primul rând, se spală cu grijă frunzele de salată, se usucă și se taie (salată verde, marar - fin). Apoi, piperul meu, scoțând mijlocul, tăiat în benzi subțiri și lungi.

Am tăiat și fâșii subțiri și șuncă.

Se amestecă brânza și mărarul cu grijă. Ungeți uniform amestecul de brânză de lavă. Așezați partea superioară a frunzei de salată și terminați cu fâșii de șuncă și piper.

Înfășurați într-o rolă, înfășurat într-o peliculă de alimente, puneți-o în frigider timp de o oră.

Să ne în continuare sos de gătit: fin tăiat frunze de busuioc, se adaugă iaurtul și untul, se adaugă cu atenție peremeshivaem- busuioc tocat și sare chesnok- stoarcere, piper după gust, se amestecă.

Servim roșii în bucăți mici, cu un sos de busuioc și usturoi.

Roluri de pâine pita, sfecla și somon

Somonul somat este ideal pentru gustul moale al sfeclei fierte.

Pentru pregătire, aveți nevoie de următoarele produse:

• 1 pâine mare de pita;
• 1 sfecla mare;
• 300 g somon sărat;
• 300 g brânză moale cremoasă;
• verde la gust.

Tăiați pâinea de pită în benzi de 20 cm lățime. Se fierb, se răcește, se curăță și se taie felii subțiri de sfecla. Se taie felii subțiri de somon.

Ungeți banda de brânză pita. Am plasat sfecla, pește și verde de sus. Îndepărtați rulourile și le puneți pe vasul de servire.

Un sfat: frunzele de salata sunt cele mai potrivite aici ca o verdeață.

Lavash se rotește cu carne tocată de ficat

Această gustare serioasă este minunată pentru micul dejun. Acest fel de mâncare delicioasă, combinată elegant cu cafea sau ceai.

Veți avea nevoie de ingrediente:

• 1 frunză de pita;
• 100 g de brânză tare;
• o jumătate de kilogram de ficat tocat;
• 1 ceapă.

Coacem ceapa, coaja mea, si se toarna foarte bine, se prinda pe foc mic. Am pus coaja de ficat, se prăjește până se pregătește, se răcește. Am pus coaja de ficat pe pâine, pătată pe toată suprafața frunzei, luăm gustul într-o rolă și tăiem în bucăți de aproximativ 2 cm.

Puneți roșii mici într-un unt uns cu unt, presărați cu brânză rasă de soiuri tari și coaceți până la topirea brânzei.

Serviți aceste role de lavash mai cald. Potrivit perfect pentru ei salate de legume, și, în general, doar legume proaspete.

Recomandări înainte de gătire: se poate lua orice fel de miere (carne de vită, pui, curcan) - ficatul întreg ar trebui să fie răsucite într-o mașină de măcinat cu carne (nu într-un blender).

Roluri cu somon afumat

Pentru gătit, luăm fileuri de pește sau scoatem carne din oase.

Se vor cere următoarele ingrediente:

• 1 pâine mare sau 2 pâini medii;
• 1 castravete proaspete;
• 300 g de somon afumat;
• 250 g de brânză topită;
• 250 g ulei de caviar;
• marar - pentru gust.

Împărțim în jumătate o pâine mare de pita.

Tăiați castravetele în felii subțiri de-a lungul întregii legume, folosind un cuțit subțire sau peelă de legume pentru acest lucru.

O jumătate din frunza de lavash este pătată cu ulei de caviar, atunci trebuie să se întindă bucăți de castravete pe ea. Așezați a doua jumătate a foii, împrăștiați-o cu brânză. Am raspandit felii de peste peste suprafata si stropim totul cu marar tocat.

Ne transformăm într-o rolă, care este apoi înfășurată într-un film alimentar. Am pus-o la frigider timp de aproximativ o oră. L-am tăiat în bucăți frumoase și l-am servit la masă.

Un mic sfat: cu pește ușor sărat, puteți înlocui cu siguranță castraveți proaspeți cu castraveți sărate sau sărate.

Roluri de pita și legume

Nu întotdeauna feluri de mâncare fără carne sunt gustoase și obositoare, se dovedește că, în timpul sezonului de legume puteți face, de asemenea, uimitoare role lavash, chiar și fără componenta de carne. Experimentați-vă!

Ingrediente pentru gătit:

• 1 pâine mare de pita;
• 1 ardei gras;
• 1 vinete;
• 1 castravete;
• 1 cățel de usturoi;
• 1 tomată;
• mărar;
• verdeață;
• busuioc;
• pene de ceapa;
• ulei vegetal;
• sare, piper - la gust.

Spălați temeinic legumele și verdele. Tăiați vinetele în cercuri subțiri, sare și lăsați timp de 15 minute pentru a scăpa de amărăciune.

Îndepărtați piperul și septumurile. Tăiați în felii subțiri castraveți, roșii, piper. Strângeți usturoiul (puteți să-l radeți bine).

Vineți vinetele într-o tigaie cu puțin ulei. Îi usucem cu un șervețel de hârtie înainte să îl trimitem în tigaie. Se prăjește până la maro auriu pe ambele părți.

Taiem pâinea de pita în benzi subțiri și le grăsim cu un strat subțire de usturoi, așezăm vinetele.

Pentru fiecare bandă, puneți niște verdeață și legume. Solim, piper după gust. Împingeți rulourile de porțiuni și le serviți imediat la masă. Puteți, de asemenea, să le puneți într-o tigaie și pe ambele părți bine rumenite până când se formează o crustă crocantă.

Sfat: nu este necesar să se toarne o mulțime de ulei atunci când se prăjește vinetele - această legumă absoarbe lichidul în sine, datorită a ceea ce devine incredibil de gras. După prăjire, puteți pune cercuri gata făcute pe un șervețel de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei.

Rula de pita și bastoane de crab

Cine a spus că peștele - este plictisitor? Înfășurat în role de udare cu carne surimi, este nevoie de un farmec deosebit. Acum ne vom opri într-o rețetă pas cu pas a unei role de lavă cu craburi de crab.

Produse necesare:

• 1 pâine mare de pita (sau 3 mici);
• 200 g bastoane de crab;
• 300 g de somon ușor sărată;
• 300 g brânză moale;
• 200 g de brânză tare;
• salata verde, marar.

Să începem să ne pregătim. Împărțim pita mare în două părți egale. Tăiați peștele în felii subțiri.

Desfaceți ușor bastoanele de crab. Se freacă pe o brânză tare mare.

Una dintre părțile pâinii pita este smântână cu brânză (trebuie să luați jumătate din total). Am răspândit bețele de crab.

Acoperiți partea de sus cu cea de-a doua parte, împrăștiați brânza moale și împrăștiați peștele, presărați-vă cu mărar cubat deasupra.

Opriți ruloul de lavă și glisați gustări în film. Curățăm câteva ore în frigider. În timpul servirii, puteți decora gustăriile cu măsline.

Pâine cu pui cu file de pui

Aceasta este o gustare condimentată, care cu siguranță necesită un sos. Perfect potrivite, de exemplu, iaurtul cu usturoi.

Componente necesare:

• 1 pâine mare de pita;
• 300 g file de pui;
• 200 g de ceapă;
• 1 morcov;
• 100 ml de bulion de pui;
• piper, sare, zira, turmeric, afine, coriandru - la gust.

Tăiați fileurile de pui în felii subțiri. Ceapa decojită tăiată în bucăți mici. Tăiați paiele în morcovi.

Pornește ușor ceapa și morcovii (pentru a face ceapa clară, se prăjește mai bine pe un mic foc).

Puneți bucățile de pui, se prăjește câteva minute și se toarnă în bulion. Puneți puiul până când este gata. Răcește-l.

Am tăiat foaia de lavash cu panglici și am pus umplutura pe fiecare bandă și i-am transformat în rulouri.

Am pus toate rolele într-o matriță, pre-unsă cu ulei vegetal. Se toarnă un bulion mic pentru a acoperi partea inferioară a matriței (bulionul nu permite ca rola să se usuce și să se usuce datorită tratamentului termic). Coaceți la 200 de grade timp de cincisprezece minute înainte de a rumeni pâinea de pita.

Serviti imediat cald.

Lavash umplute

Gustarea originala este usoara! Este suficient sa luati orice salata, sa-l raspanditi pe pita, sa adaugati yummies si sa va bateti - voila!

Acest fel de mâncare nu numai că vă va uimi cu simplitate în gătit, dar și se va lumina în seara - cei dragi vor aprecia cu siguranță un fel de mâncare necomplicată, cu un gust delicios. Apropo, o astfel de rețetă este considerată dietetică, astfel încât slăbirea poate să o ducă în siguranță - cifra lor nu va suferi, chiar dacă mâncați un vas în cantități care depășesc norma. Desigur, utilizarea de maioneză în volume nemerenyh poate duce la apariția excesului de greutate, dar care a spus că el nu are nici o alternativă? Încercați să utilizați în loc de smântână de maioneză smântână cu mirodenii, iaurt de casă sau, dacă doriți - gătiți singur sosul.

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următorul set de ingrediente:

• 100 g de lavăș;
• 200 g file de pui;
• 200 g de șampițe proaspete;
• 80 de grame de brânză tare (de preferință olandeză);
• 150 g de maioneză;
• mărarul mărunțit mărunt;
• cateva bucati de piper rosu marinat;
• o pereche de castraveți mici marinați sau murate;
• 50 g brânză topită moale;
• frunzele de salata;
• piper negru, sare - la gust.

Cum de a pregăti o umplutură pentru lavash? Pentru a face acest lucru, șampiunile mele, scoateți filmul din partea inferioară a capacului. Uscați-l pe un prosop și tăiați în plăci subțiri.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ciupercile timp de 10 minute pe un foc moderat, amestecând constant.

Tăiem fileuri mici de pui în carnea de pui. Îndepărtați excesul de marinadă din piper. Am tăiat felii de piper și castraveți în plăci subțiri. Aperitivul este gata!

Sperăm că rețetele noastre simple vor lua un loc vrednic în cartea dumneavoastră de bucate.