Cum să pregătești o salată `Taiga`

Salata "Taiga" este o farfurie rafinată și originală pentru o masă festivă. O combinație neobișnuită de ingrediente conferă mâncării un gust deosebit. Această gustare rece conține o cantitate mică de calorii, dar este gustoasă și utilă. Conform rețetei clasice, această salată este decorată cu nuci de pin. De obicei, un astfel de ingredient este folosit pentru prelucrarea dulciurilor. Cu toate acestea, fructele cu coajă lemnoasă sunt bine combinate cu alte componente ale vasului și subliniază gustul acestuia.

Ce este necesar pentru gătit

Pentru prepararea salatei "Taiga" sunt necesare 150 g de carne de pasăre și 200-300 g de carne de vită. Ar trebui să luați o pui afumat sau la grătar, dar nu fileuri crude. Carnea de vită poate fi înlocuită cu oțet - aceasta va oferi gustului un gust și mai delicat și mai plăcut.

Veți avea nevoie de legume: 2-3 cartofi, 1-2 morcovi și 3 castraveți murate. Trebuie remarcat că castraveții sărate nu sunt potriviți pentru salată. Acestea vor da un fel de gust dur. Pentru a face produsul delicat și delicat, trebuie să luați marinate legume de bună calitate. De asemenea, trebuie să pregătiți 3 ouă.

O componentă importantă a salatei "Taiga" este ciupercile. Puteți lua un borcan mic (200 g) de ciuperci conservate. Agaricul sau mierele de miere îngrășate sunt de asemenea potrivite. Aceste ciuperci au un gust mai pronunțat și mai bogat. decât campionii, cu toate acestea necesită tratament termic.

Pentru a pregăti feluri de mâncare maioneza necesare (1 plic, 200-250 g) și nuci de pin (50-90 g) și câteva boabe de afine sau merișoare de munte pentru înregistrare.

Cum se prepară ingredientele

În primul rând trebuie să gătiți carne de vită sau de vânat. Carnea trebuie fiartă în apă sărată, apoi răcită.

Ouă, morcovi și cartofi ar trebui să fie, de asemenea, fierte. Dacă ciupercile congelate sunt folosite pentru a pregăti o salată de taiga, ele trebuie să fie pre-prajite și răcite.

Puteți folosi nuci de cedru brut pentru a decora salata. Dar este mai bine să le prăjiți puțin într-o tigaie. Acest lucru va îmbunătăți gustul vasului.

Pregătirea salatei

Salata "Taiga" cu nuci de pin, așezate în straturi. Prin urmare, mai întâi trebuie să mănânci toate ingredientele necesare, să le aranjezi în boluri diferite și apoi să procedezi la asamblarea vasului. Procedând astfel, trebuie să urmați următoarea procedură:

1. Carne și pui fierți (afumați sau la grătar) tăiați în felii mici.
2. Castraveți marinați tăiați în cuburi mici.
3. Ouăle, cartofii și morcovii sunt măcinate cu o răzătoare mare.
4. Ciuperci (conservate sau prăjite) tăiate în plăci subțiri.
5. Apoi, trebuie să pregătiți un bol de salată profundă, cu formă cilindrică.
6. În partea de jos a vaselor sunt așezate carne tocată și acoperite cu o plasă de maioneză. Doar ungeți și toate straturile ulterioare de salată. Cu toate acestea, nu este nevoie să adăugați prea multă alimentare cu combustibil. Acest fel de mâncare este foarte caloric, iar cantitatea excesivă de maioneză o va face prea grasă.
7. Apoi, ingredientele sunt plasate în următoarea secvență: strat de carne plasat pe cartofi, apoi ciuperci, castraveti, pui, morcovi, ouă. Nu trebuie să uităm să acoperim fiecare strat cu o plasă subțire de maioneză.
8. Ungeți mazărea cu maioneză și stropiți cu piulițe. Poate decora salata de fructe de padure cranberries sau afine.

La vasul înmuiat în dressing, trebuie să îl puneți în frigider timp de mai multe ore. După aceasta, salata poate fi servită pe masă.

Cum să varieți un fel de mâncare

Există mai multe rețete pentru salata "Taiga". Unele ingrediente ale acestui fel de mâncare pot fi înlocuite cu plăcerea dvs. Trebuie doar să vă amintiți despre compatibilitatea produselor.

În loc de ciuperci, puteți adăuga ferigă sărată la salată. Este un ingredient sănătos și delicios. În acest caz, antena nu ar trebui să fie sărată suplimentar. Fern trebuie să fie pre-înmuiat în apă. Acest lucru va salva produsul din excesul de sare.

Cu gustul unei salate, ingrediente cum ar fi varza Peking sau mazărea verde se combină bine. În loc de maioneză, puteți pregăti un dressing de casă din smântână, nucă și usturoi tocate. Acest lucru va face ca vasul sa fie mai putin caloric.