Cum să pregătești o salată engleză?

Acum să vă spun cum să corect să gătești o salată engleză.

Reteta clasica pentru creatie

Pentru a pregăti această salată vom avea nevoie de:

• 1 lingura. o lingură de muștar;
• 160 g de maioneză;
• 260 g de țelină;
• verdeață;
• 160 g de ciuperci (de preferință, cu șampanie);
• 360 g de pui;
• 2 castraveți (sărate sau murate);
• piper proaspăt măcinat.

Procesul de preparare a salatei

1. Mai întâi să luați carnea de pui, să o prăjiți într-o tigaie sau în grătar. Cel mai bine este să folosiți fillete în aceste scopuri. Carnea spartă trebuie împărțită în fibre și apoi tăiată în bucăți.

2. Apoi scoateți țelina, coaja și grătarul pe o răzătoare mare sau tăiați în benzi.

3. Tăiați castraveții de-a lungul bucăților și apoi în felii.

4. În bucătăria engleză, folosiți de obicei șampiunele. Le veți adăuga la salată. Ciupercile se fierbe, tăiate în felii.

5. Se amestecă muștar, maioneză și verde mărunțit.

6. Salata engleza este aproape gata. Rămâne să amestecați toate ingredientele într-un castron, sezonul cu sos, sezon cu piper. După aceea, trebuie să mutați vasul într-un bol de salată.

Asta e tot, mâncarea ta e gata, poți servi masa. Felul este perfect pentru un picnic, o cină de familie sau o petrecere.

Reteta de salata dietetica

În salata engleză toate ingredientele sunt perfect combinate. Dacă schimbați ceva, atunci nu va fi atât de gustos. Dar acest fel de mâncare este foarte caloric, așa că acum vă vom spune cum se poate "ușura" puțin.

Acest lucru nu este deosebit de dificil, trebuie doar să înlocuiți puiul prăjit cu curcan aburit. Pentru a gusta, practic nu există diferențe distincte, iar momentele pozitive sunt foarte multe: colesterol puțin, grăsime, conținut caloric scăzut, multe micronutrienți și o proteină bine digerabilă.

Există încă o componentă care poate fi înlocuită cu altceva, aceasta este maioneză. Desigur, acest sos este foarte gustos, chiar poate fi numit util dacă faceți din ingrediente naturale, dar este caloric și conține o mulțime de oțet și sare. Puteți înlocui maioneza cu sosul din smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 1 lingura. o lingură de muștar;
• sare;
• 150 g de smântână (conținut de grăsime 10%);
• piper.

Toate ingredientele pentru amestecul de sos, picurati suc de lamaie. Asta-i tot, acum le poți umple cu o salată engleză. Nu există mai multe diferențe în pregătire, adică trebuie să faceți totul conform rețetei obișnuite, dar cu ajustările menționate mai sus.

O mică concluzie

Acum știi cum să pregătești salata engleză cu pui. Ți-am spus și tu prescripție dietetică. Și trebuie remarcat că a doua opțiune nu este mai puțin gustoasă decât cea originală. Singura diferență este calorii. Salata cu smântână este de 3 ori "mai ușoară". Ce opțiune trebuie să alegeți - decideți-vă singur. Dacă vă urmăriți figura, atunci, bineînțeles, pregătiți un fel de mâncare. În alte scopuri, opțiunea ideală este o salată tradițională.