Salate cu capere: cele mai bune retete cu o fotografie

În gătit, puteți găsi multe rețete cu fotografii de salate cu căprioare. Acestea vor ajuta la diversificarea absolut orice fel de mancare, oferindu-i un gust nou, foarte original, dar foarte placut. Majoritatea rețetelor pentru salate cu crap sunt ușor de pregătit și nu necesită mult timp și efort. Să ne uităm la cele mai populare și interesante opțiuni de gustări cu acest ingredient.

Ce este capra?

Probabil, mulți oameni au auzit despre acest produs. Cu toate acestea, nu toată lumea are o idee completă despre ceea ce sunt capers, cum și cu ce mănâncă.

Caprași numesc încă muguri nebuloase ale unei flori exotice pentru multe căprioare. Se dezvoltă mai ales în Marea Mediterană. Budi sunt culese și marinate în oțet sau pur și simplu sărate. În țările din sud, puteți găsi căprioare în ulei de măsline. Pe rafturile magazinelor din Rusia, spre mare dezamăgire, un astfel de produs se găsește numai în forma de oțet marinată. Dar, în ciuda acestui lucru, puteți alege cu ușurință rețeta în sine o salată gustoasă cu căprioare.

Salată de legume

Una dintre cele mai bune retete pentru salata cu capere este leguma. Este foarte simplu de preparat, ușor și excelent pentru cei care sunt pe dietă. Toată salata de legume cunoscută este ușor de transformat într-un fel de mâncare delicioasă italiană, adăugând doar o mică cantitate din aceste muguri murate. Deci, pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie de următoarele legume și alte produse:

• trei roșii nu prea mari;
• doi castraveți proaspeți;
• măsline sau măsline prăjite, aproximativ cincizeci de grame;
• ceapa (este mai bine sa luati salata rosie, nu are un gust amar);
• o lingura cu o felie de capri;
• măsline sau ulei de floarea-soarelui pentru salate;
• picante drept italian (ele pot fi luate atât în ​​formă uscată, cât și proaspătă).

Rețeta pentru gătit

Pentru a lua în considerare această rețetă de salată cu caperile cele mai bune este posibil pentru simplitatea și disponibilitatea acesteia. La pregătirea sa veți petrece nu mai mult de zece minute și, ca rezultat, veți primi o salată de legume ușor, dar picantă.

Roșiile și castraveții sunt bine spălați, uscați cu un prosop și tăiați în ordine aleatorie. Ceapa este curățată de pe coji și tăiată în jumătăți de inele. Masă de măsline sau măsline pentru 2-3 părți.

Capre sunt, de asemenea, merita slefuire. Toate ingredientele sunt puse în vase profunde, presărate cu un amestec de ierburi italiene, sare. Îl umplem cu orice ulei vegetal. În plus față de floarea-soarelui și măsline, puteți lua semințe de in, susan sau mustar. Alegerea uleiului depinde în întregime de preferințele gustului. Îl umplem cu o salată (este suficientă două linguri) și se amestecă bine. Salata este complet gata de utilizare.

Salată simplă cu pui și căprioare

O alta reteta cea mai buna pentru salata cu capere este aceasta optiune gustare. La prima vedere, poate părea prea simplu. Cu toate acestea, caprele fac ca salata să fie neobișnuită și interesantă. Pentru pregătirea sa vom avea nevoie de astfel de produse:

• jumătate din piept de pui, desigur, puteți lua orice altă parte a puiului (de exemplu, un picior);
• oua de pui, trei sau patru bucati;
• un cap de ceapa;
• două sau trei linguri de căprioare;
• o lingura de maioneza si smantana;
• Sare și piper sunt luate pentru gust.

Dacă nu vă place smântână sau nu a fost la îndemână, atunci puteți face doar cu maioneză.

Mâncarea pregătită este decorată în ordine aleatorie. Cel mai adesea folosit pentru acest lucru sunt fanii de marar sau patrunjel.

Cum să gătesc

Rețeta pentru o salată delicioasă cu caperii acestei opțiuni de gătit este, de asemenea, foarte simplă. Orice bucătar, chiar și cel care învață cum să o facă, o va face față.

Pentru ca salata să devină mai blândă, este necesar mai întâi să scăpăm ceapa de amărăciune. Există două moduri de a face acest lucru:

• Amortizat cu apă clocotită. Fă-o de două ori.
• Marinează în măr sau în oțet obișnuit (9%).

Ouăle de pui sunt fierte și răcite. Apoi ne curățăm suprafața din coajă și le tăiem în bucăți mici sau în cuburi. Gătiți supa în apă sărată cu adaos de condimente sau condimente. După ce carnea sa răcit, tăiați-o în paie sau cuburi subțiri, după cum doriți. Într-un castron separat, se amestecă maioneză și smântână. Sosul rezultat umple salata. Dacă este necesar, o mică sare și piper. Toate se amestecă ușor. Apoi, lasă salata să se ia într-un loc răcoros timp de aproximativ o oră.

Salată delicioasă cu căprioare și carne

O alta dintre cele mai bune salate cu capere, in opinia multor gospodine, se numeste carne. La fel ca în opțiunile de gătit anterioare, nu necesită produse complexe și neobișnuite. Tot ce avem nevoie pentru această gustare:

• carne (carne de vită sau carne de vită), o bucată cântărind aproximativ 200-250 grame;
• doi castraveți proaspeți;
• două cartofi de dimensiuni medii;
• două sau trei linguri de căprioare;
• maioneza si sare, luam cantitatea la gust.

Pentru a decora o salată gata făcută, puteți folosi verde mărunțit de mărar și patrunjel.

Metoda de preparare a salatei

Înainte de pregătirea acestei versiuni a salatei, merită să fierbeți carnea în avans. Pentru aceasta, o bucată mică de carne de vită sau de vițel este bine spălată cu apă rece. Dacă este necesar, îndepărtați toate filmele și tendoanele. În mod ideal, luați bomboanele. Gatiti carnea timp de aproximativ o ora, asa ca va deveni mai moale si mai blând. Îndepărtați carnea de vită pregătită din vas cu supa, lăsați-o să se răcească. După tăierea carnii cu paie subțire.

Cartofii de cartofi ar trebui de asemenea să fie fierți într-o uniformă la maxim. Apoi îl scoatem din apă, lăsăm să se răcească complet. După aceea, curățăm cartofii și le tăiem în bucăți mici. Castraveții sunt spălați și, la fel ca carnea de vită, tăiați în benzi subțiri.

Budi de capere ar trebui împărțite în două. Dacă sunt prea mari, apoi trei sau patru părți. Toate ingredientele preparate sunt amestecate în vase din plastic sau ceramice adânci. Dacă doriți, puteți să stropiți puțin, dar merită să fiți atenți, deoarece căpușii înșiși sunt deja destul de săraci. Se condimentează cu maioneză și se amestecă.

Gata să pună vasul într-un castron frumos de salată și să stropească verde mărunțit de mărar și patrunjel. În plus, o gustare gata preparată poate fi așezată pe un vas plat, pre-așezând pe el o salată de frunze sau decorați-vă la alegere în orice ordine.

Pentru ca salata să se fierbe și să-i dezvăluie complet gustul, trebuie pusă înainte de a servi într-un loc răcoros timp de două până la trei ore.

Ce rețetă pentru salată cu căprioare este cea mai bună

A face această alegere nu este ușor. La urma urmei, depinde în întregime de preferințele dvs. de gust. Încercați diferite opțiuni sau adăugați căpșuni la salate pe care le cunoașteți deja, de exemplu în Olivier. În acest caz, puteți găsi cu siguranță o rețetă pentru o salată delicioasă cu căprioare.