Ficat de pui: retete in cuptor (foto)

fKurinaya ficatul este un produs foarte delicat, care nu necesită tratament termic pe termen lung. Se potrivește perfect cu aproape orice ingredient. Prin urmare, este utilizat pe scară largă pentru prepararea de salate, paiete, supe și mâncăruri fierbinți. Articolele de astăzi prezintă o selecție interesantă de rețete simple pentru ficatul de găină în cuptor.

sufleu

Această gustare delicată nu conține un singur gram de aditivi artificiali. Prin urmare, este ideal nu numai pentru adult, dar și pentru meniul copiilor. Acesta poate fi servit ca supliment la o garnitură de legume sau pur și simplu răspândit pe pâine proaspătă. Rețeta pentru suflul de ficat de pui din cuptor implică utilizarea unor astfel de componente:

• Morcovi mari.
• 500 de grame de ficat de pui.
• O pereche de becuri.
• 4 lingurițe de smântână.
• O pereche de ouă.
• 5 linguri de făină mare (cu un diapozitiv).
• Menta uscată, busuioc, sare și ulei slab (pentru lubrifiere).

Ficatul spălat este curățat de filme și apoi împământat într-un mixer împreună cu morcovi și ceapă. În masa rezultată adăugați ouă, smântână, sare, ierburi aromate și făină. Totul este bine amestecat și transferat într-o formă lubrifiată. Coaceți sufla la 200 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Pregătirea sa este judecată prin apariția unei cruste de culoare brun deschis și a unui aromă plăcută pronunțată.

Umplute mere

Această rețetă pentru ficatul de pui în cuptor este cu siguranță apreciată de adevărații iubitori de feluri de mâncare originale. Gustat pe ea gustare nu este doar un gust plăcut neobișnuit, dar, de asemenea, aspectul prezentabil. Pentru a face mere umplute cu dulce de pasăre, veți avea nevoie de:

• 400 de grame de ficat de pui.
• 5 mere mari coapte.
• Morcovul mediu.
• O ceapă mică.
• Sare, condimente aromate și unt.

Ceapa cu morcovi este curata, curata si prajita in grasimi vegetale incalzite. După câteva minute, pulpa și ficatul tăiat extras din mere se adaugă la legumele rumenite. Toate acestea sunt podsalivayut, sezon cu condimente și să aducă la plin de pregătire. Merele străpung pe toate laturile cu o scobitoare și se umple cu umplutura care rezultă. Fructele umplute sunt așezate pe o tavă de copt, cu puțină apă pe fund și se coacă la 220 de grade timp de aproximativ 15 minute.

Ficat în sos de smântână din roșii

Antena, preparată conform procedurii descrise mai jos, are un gust ascuțit și o aromă picantă. Este perfect combinată cu hrișcă, orez crud sau legume. Prin urmare, aceasta va fi o opțiune bună pentru o cină de familie. Deoarece această rețetă pentru ficatul de pui din cuptor implică utilizarea unui set de componente în afara rafturilor, verificați în prealabil dacă aveți la dispoziție:

• 3 becuri de dimensiuni medii.
• Două linguri mari de pastă de roșii.
• Un kilogram de ficat de pui.
• Două linguri mari de Adjika.
• 150 mililitri de vin alb.
• Frac12 - o lingurita de ciuperci uscate.
• Două linguri mari de oțet de vin.
• 4 Laurraves.
• 3 linguri de smantana mare.
• Sare, ulei macră și piper roșu măcinat.

Ficat de pui scăldați sunt pliate într-o oală adâncă, se toarnă sosul facut din ceapa tocata, vin, oțet, condimente, smântână, jumătate din adzhika disponibil și două linguri de pasta de tomate. Toate acestea sunt trimise la frigider timp de cel puțin o oră.

Ficatul gătit este plasat sub formă de ulei. De sus, se întind frunzele de lauri și ceapa rămasă. Toate acestea sunt acoperite cu folie și coapte la 180 de grade. După aproximativ o jumătate de oră a fost adăugat la reziduurile din organe adzhika, sare și pasta de tomate, apoi sa întors înapoi și disponibilitate deplină.

Caserola cu roșii și brânză

Această rețetă pentru ficatul de pui în cuptor este foarte simplă. În plus, aceasta prevede utilizarea unei liste minime de produse, inclusiv:

• 125 grame de brânză tare.
• Un kilogram de ficat de pui.
• 2 roșii coapte.
• Ceapa mare.
• Sare, ulei de măsline și ierburi italiene.

Ceapa tocată este prăjită într-o cantitate mică de grăsimi vegetale preîncăzute. După câteva minute, tăiați ficatul și continuați să gătiți la foc mic. Produsul secundar prin punte este răcit și transferat într-un recipient rezistent la căldură. De sus, distribuiți roșiile tăiate, curățate anterior, și brânza rasă. Pregătiți vasul la 180 de grade până când apare o crustă roșie.

Carton de cartofi

Prin tehnologia descrisă mai jos, puteți pregăti rapid o mâncare gustoasă și satisfăcătoare. Această caserolă va fi o opțiune excelentă pentru o cină de familie și vă va permite să modificați puțin meniul zilnic. Prin urmare, această rețetă pentru ficatul de pui cu cartofi în cuptor va fi cu siguranță pe paginile cărții personale de gătit. Pentru ao implementa, veți avea nevoie de:

• 160 de grame de brânză tare.
• Două linguri de smântână mari.
• 520 de grame de ficat de pui.
• O ceapă mare.
• 1,2 kilograme de cartofi.
• Morcovul mediu.

Pătrunjelii sunt fierți în apă sărată și se transformă în cartofi piure. În timp ce se va răci, puteți avea grijă de ficat. Se spală, se usucă, se prăjește cu ceapă tocată și morcovi rași și se mănâncă cu un blender. În partea de jos a unei forme pătrate uleioase puneți o parte din cartofii răzuți. Din partea de sus distribuie o forță de forță hepatică. Toate acestea sunt acoperite cu resturile de cartofi, umplute cu smantana si stropite cu brânza rosie. Pregătiți vasul la 200 de grade până când se întunecă un brun roșu.

Caserola cu dovlecei și vinete

Următoarea rețetă pentru ficatul de pui din cuptor asigură utilizarea unui număr mare de legume diferite. Prin urmare, caserola făcut pe ea se dovedește nu numai foarte gustos, dar, de asemenea, incredibil de util. Pentru a pregăti o cină similară, veți avea nevoie de:

• 700 de grame de ficat de pui.
• 8 cartofi.
• Un zucchini tineri subțiri.
• O mică vinete.
• Ardei mare de carne.
• O ceapă mare.
• Usturoi, sare, ierburi aromate, cremă și ulei slab.

Aceasta este una dintre cele mai simple retete pentru prepararea ficatului de pui in cuptor. Prin urmare, chiar și cineva care este foarte departe de a găti poate face față. În partea inferioară a tăvii de copt cu ulei, puneți ardeiul bulgară tocat, cuburi de dovlecei și felii de vinete. Sunt expediate bucăți de cartofi fierți, usturoi presați, sare și condimente. În partea de sus, răspândiți uniform un întreg ficat de pui, ușor unsat cu unt. Toate acestea sunt coapte la 170 de grade timp de o jumătate de oră. În acest caz, este important să se aprovizioneze periodic conținutul matriței cu sucul de legume alocat.

Friptura în ghivece cu ciuperci

Vă atragem atenția asupra unei alte rețete simple, dar foarte interesante pentru ficatul de pui în cuptor (o fotografie a acestor feluri de mâncare poate fi găsită în articolul de astăzi). În acest fel, friptura este caracterizată de o aromă plăcută de ciuperci și o valoare nutritivă ridicată. Pentru a face o cină similară, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de ficat de pui.
• 7 cartofi.
• 3 linguri de smantana mare.
• 300 de grame de ciuperci proaspete.
• O ceapă mare.
• Ulei vegetal, sare și condimente.

Secvența acțiunilor

Ciupercile spalate si tocate sunt usor prajite in ulei vegetal incalzit, impreuna cu inelele de ceapa. De îndată ce legumele sunt gata, se adaugă și smântână, sare și ierburi aromate. Toate acestea sunt aduse la fierbere, suflate câteva minute și scoase din foc.

Într-o tavă separată prăjiți ficatul de pui spălat și uscat. În același mod, vin cu cartofi tăiați în prealabil. În partea de jos a oalelor se răspândesc legume rădăcinoase prăjite, sos de ficat și ciuperci. Toate acestea sunt trimise la un cuptor încălzit. Pregătiți vasul la 180 de grade timp de douăzeci de minute. Îl servesc numai în formă fierbinte direct în porțiuni de oale.