Evaluarea stewurilor - o prezentare generală, caracteristici, producători și recenzii

În vremurile sovietice, carnea conservată ocupa un loc special în dieta cetățenilor. Și nu a fost absolut accidental: este convenabil să luați cu dvs. în călătorii, o durată mare de depozitare și calități ridicate ale produsului. Există un timp și multe se schimbă. Conservele de carne conservate nu au făcut excepție. Astăzi, folosim mai mult și mai puțin tocanul, în special pentru călători, exploratori și rezidenți de vară, și uneori acasă. Din articol, învățăm cum să facem o alegere în favoarea unui produs de calitate și să învățăm ratingul femeilor coapte care merită atenția noastră.

Criterii de selectare a conservelor de calitate

În producție tocană o mulțime de umiditate se evaporă. În medie, din 500 de grame de carne la ieșire, obținem doar 300. Astfel, se pare că 300 de grame de tocană costă mai mult de 300 de grame de carne proaspătă. În consecință, dacă produsul este sub costul mediu, atunci nu este necesar să contezi carnea în astfel de produse alimentare conservate.

În plus față de preț, este necesar să se acorde atenție compoziției, precum și tehnologiei prin care se prepară conservele. De exemplu, numele GOST implică „tocană de vită“, „carne de porc fiert“, în cazul în care ingredientele sunt enumerate după cum urmează: carne de vită (sau porc), ceapă, sare, condimente. Și nimic mai mult.

Potrivit specificațiilor, există nume precum "Stew de carne de vită", iar ingredientele de aici sunt permise diferite, inclusiv amidonul și proteina vegetală (soia). Dacă produsul nu este marcat în fața dvs., atunci acest lucru este fără echivoc TU. Aici este de remarcat faptul că TU nu este întotdeauna rău, deoarece există, de asemenea, exemplare excelente. Din moment ce TU este reteta proprie dezvoltata de catre planta.

Carne de vită clasificată conform experților

Am pregătit pentru dvs. o evaluare a gătitului pregătit de experți care au efectuat teste de laborator cu privire la criteriile fizico-chimice și standardele alimentare pentru carnea de carne.

Lista producătorilor și numele produselor lor sunt de mai jos:

1. PO "Luga Canning Plant" - tocană de vită, cea mai înaltă calitate.
2. LLC IPC Salyut - "Fabricat în URSS", (carne de porc tocată, calitate superioară).
3. OOO PC "RUSS" - "Produs cinstit" (tocană de carne de vită, cea mai înaltă calitate).
4. Societatea pe acțiuni "Orelproduct" - "Glavproduct", (supă de vită, extra).
5. SOOO "KVINFUD" - carne de vită KANONADA.
6. LLC "Gusev plantă de conserve" - ​​tocană de carne de vită, cea mai înaltă calitate.

Iată cele mai bune mostre de carne tocată care au fost aprobate de experți. Astfel, în evaluarea carcasei există 6 producători bona fide, cărora le puteți avea încredere.

Opinia cumparatorilor despre cea mai buna carne de vita

Fiecare client se așteaptă să cumpere carne, nu aspectul său și nu o cantitate imensă de grăsime. De aceea, cumpărătorii au creat o clasificare a tocului de carne de vită conform principiului "carne" și gust.

Producătorii sunt prezentați mai jos:

1. Carne de vită "Firm" (SEC "Agrokombinat SNOV").
2. Carne de vită Kanonada (LLC "QueenFood").
3. Carne de vită (SEC "Agrokombinat SNOV").
4. Carne de vită (OJSC Slutsk plantă de ambalare a cărnii).
5. "Grodfood" (LLC "Kvinfud").

Cea mai delicioasă producție de carne tocată

Atunci când cumpărăți producători de coapte în Republica Belarus, puteți fi siguri de obținerea unei structuri moi uniforme de carne. O astfel de carne este ușor să se prăbușească cu o tacâmuri. O cutie de conserve conține 97-98% carne pură, fără componente suplimentare inutile. Trebuie remarcat faptul că produsele lor sunt livrate atât în ​​țara noastră, cât și în țările baltice și se bucură de un succes considerabil față de cumpărători. Prin urmare, se poate spune cu încredere că aceste alimente conservate ocupă poziții de lider în clasamentul celei mai delicioase tocanuri. Perioada de valabilitate a conservelor din Belarus poate dura până la patru ani, în același timp fiind păstrate toate calitățile de aromă și consumator de carne.

Evaluarea celor mai buni producători ruși

Atunci când cumpără conserve de carne, o valoare importantă după preț, tehnologia de fabricație și compoziția este externă tip de ambalaj. În primul rând, aceasta este eticheta: Imprimarea pe staniu este o tehnologie mai intensă și mai costisitoare. Această metodă a fost păstrată de fabricile vechi de prelucrare a cărnii. Aceasta, la rândul său, este un fel de criteriu de fiabilitate. În al doilea rând, banca nu ar trebui să fie umflate. În caz contrar, acest lucru indică faptul că produsul este stricat și este periculos să îl utilizați.

Există un alt factor în calitatea produsului din carne - acesta este locul de producție. Acest produs este cel mai bine obținut în cazul animalelor cele mai dezvoltate: regiunea Orenburg, Buryatia, Belarus și Kazahstan. Prezentăm clasamentul celor mai bune grupuri de producători ruși:

1. OOO "Uzină de ambalare a cărnii Orski".
2. OOO "Bare".
3. OOO Nikolaevskaia TNK "Kamensky raiskische kombinat".
4. Ltd. BRT.
5. OOO OVA.

Tushenka din fabrica de carne Orsk

Conservele din fabrica de carne din Orsk sunt în mod regulat acoperite de ratingul celei mai bune tocanuri de carne de vită. Și aceasta se datorează respectării deplină a tuturor standardelor GOST. Uzina de ambalare a cărnii Orsky este o fabrică de carne deținută de stat și, prin urmare, tehnologiile de producție respectă întotdeauna standardele și standardele cerute.

A fost înființată în 1938 pentru a furniza conserve alimentare forțelor armate ale Federației Ruse și Reservele de Stat. Începând cu anul 2007, instalația de ambalare a cărnii și-a extins în mod semnificativ gama de produse pe piața de consum. Timp de aproape 80 de ani, planta produce produse alimentare care satisfac gusturile consumatorilor și are grijă de sănătatea clienților săi. Prin achiziționarea de produse ale producătorului Orsk, puteți fi siguri de calitatea și gustul de carne tocată sau alte produse conservate.

Fiecare persoană are propriile criterii pentru a evalua feluri de mâncare și mâncăruri gastronomice. Cu toate acestea, vom încerca să aducem TOP-5 cele mai discutate marci de produse din carne conservată:

• De exemplu, despre consolă Yelinsky combinați recenziile aproape la fel de negative și pozitive. Cineva se plânge de imitarea cărnii, dar cineva este mulțumit de gustul produsului. Cu toate acestea, carnea conservată a acestei fabrici de ambalare a cărnii ocupă o poziție cincistă încrezătoare în clasamentul nostru.
• Locul al patrulea este ocupat pe drept de "Casa preferată". Cumpărătorii se referă la discrepanța dintre preț și calitate, dar în medie calitatea este satisfăcătoare și acest produs poate fi inclus în dieta ta.
• Pe locul trei în clasament se află Glavproduct. Aici sunt doar opiniile pozitive ale cumpărătorilor. Nu numai cărnii de vită, carnea de porc și carnea de cal au calități excelente ale consumatorilor, dar și o gamă largă de produse ale producătorului pot satisface nevoile mai multor cumpărători.

Mekokombinat "Mikoyan" este liderul rus în industria alimentară. Și mulți cumpărători răspund în mod pozitiv despre toate produsele acestei plante, inclusiv carnea de tocană. Nu este prezentat numai în cantitate suficientă, fără aditivi inutili și are o aromă plăcută, dar și foarte delicată în gust. El are al doilea loc în clasamentul de tocană, în funcție de cumpărători.

În tocanele de tocană din conserve, prima este fabrica de carne din Orsk. Principalul avantaj distinctiv față de alte branduri este prezența cărnii, care ocupă întregul volum al băncii. Gustul blând și delicat îi plăcește pe cumpărătorii care preferă mâncarea conservată a producătorului Orsk.

În concluzie, despre produsele conservate

Astăzi am răspuns la întrebări cu privire la caracteristicile tocului, am analizat modul de alegere a celor mai bune și care producători lucrează cu bună-credință. Sperăm că aceste informații vor fi asistentul dvs. în alegerea dvs. mai bine tocană carne.