Cake `cartofi`. Trei rețete pentru fiecare gust

A face prăjituri la domiciliu este o afacere foarte interesantă și interesantă. Gustul unui desert pregătit de propriile mâini nu se va compara niciodată cu gustul bucatelor de gătit. Cake "Cartoful" este foarte gustos, cu un gust de dulceață de ciocolată și cremă. Apariția acestui desert este foarte asemănătoare cu tuberculii de cartofi, iar gustul nostru ne este cunoscut din copilărie. Desigur, există multe opțiuni pentru gătit "Cartofi".

Cum de a face un cartof "cartofi"? În mod tradițional, este pregătită folosind pesmeturi albe, crumburi de biscuiți sau biscuiți zdrobiți. Pregătirea acestui tort este rapidă și simplă și, cel mai important, nu necesită coacere. Și dacă îl gătiți cu copiii dvs., atunci acest proces va deveni un joc distractiv și interesant comun.

Tort cu cartofi și biscuiți

- cookie-uri ("jubileu", "lapte bătut" etc.) - o lire sterline;

- lapte condensat - un vas;

- unt - o sută de grame;

- praful de cacao - trei linguri;

- kerneluri de nuci, prăjite într-o tigaie - două sute de grame.

Cookie-urile trebuie să fie zdrobite cu un bolț de rulare sau, chiar mai bine, trecute printr-o mașină de măcinat cu carne. Nucile trebuie să fie tocate fin și amestecate bine cu mâncăruri tocate. Într-un recipient separat este necesar să se topească unt în cuptorul cu microunde, adăugați la același lapte evaporat și trei linguri de cacao. Amestecul trebuie amestecat bine, astfel încât cacao să se dizolve complet. Și pune-o din nou în cuptorul cu microunde timp de două minute. După aceea, trebuie să se amestece cookie-uri și fructe cu coajă cu masă de cacao caldă. Mass necesar să fie agitată până la omogenizare și formează un mic prăjituri ovale, similare cu tuberculi de cartofi. tort Gata aveți nevoie pentru a pune în frigider pentru câteva ore. La servire, puteți decora feliile de tort de nuc sau se presara cu cacao, zahăr pudră.

Tort "Cartofi din biscuiți"

- biscuiți de vanilie albă - trei sute de grame;

- zahăr - un pahar;

- lapte - un pahar;

- praf de cacao - două lingurițe;

- Unt - un pachet.

Puneți tigaia în foc, turnați un pahar cu lapte, adăugați zahăr și cacao. Gatiti amestecul exact la fel de mult ca aveti nevoie de zahar, astfel incat sa se dizolve complet in lapte. Eliminăm din foc, astfel că masa se răcește. Între timp, vom zdrobi biscuiții cu ajutorul unui măcinător de carne. Am aruncati burta in lapte cu zahar si amestecati bine. Masa rezultată este împărțită în bile mici. Să facem o prăjitură pentru produse de patiserie. Pentru a face acest lucru, amestecați nucile zdrobite, câteva linguri de zahăr pudră și două linguri de pudră de cacao. Rulam fiecare "cartof" în depozitul primită. Puneți vasul cu prăjiturile gata preparate în frigider pentru câteva ore.

Tort "Cartofi", gătit conform GOST

- ouă de pui - trei bucăți;

- zahăr - o sută de grame;

- făină - optzeci de grame;

- amidon - o lingura;

- unt - pachet 2/3;

- zahăr pudră - o sută cincizeci de grame;

- lapte condensat - cincizeci de grame;

- cognac sau rom - două linguri;

- cacao - șaptezeci de grame.

Pentru acest fel de mâncare, trebuie să coaceți un biscuiți, din care apoi facem o crumbă. Cuptorul trebuie pregătit în avans, cu cel puțin o zi în avans. Vom lua două treimi de zahăr și gălbenușuri din trei ouă pentru a obține o masă galben deschis. Într-un castron separat, biciuiți zahărul și proteinele rămase până la vârfuri. Apoi amestecăm gălbenușurile și proteinele. În masa de ouă-zahăr, adăugați făină cernută printr-o sită, apoi amidon. Apoi, coaceți cu grijă aluatul de biscuiți. Luați foaia de coacere acoperită cu hârtie de copt și turnați aluatul pe ea. Vom coace biscuiții timp de aproximativ cincisprezece minute la o temperatură de 200 de grade. Când biscuiul este gata, va trebui să fie răcit și împărțit în bucăți. Biscuitul uscat va fi bine agitat într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un blender.

Să mergem mai departe cu crema. Pulbere de zahăr cu unt moale. Încet, vom adăuga laptele condensat, fără a se opri să biciuiți. Adăugați câteva linguri de alcool. Apoi, deplasați crema într-o crumbă de biscuiți și amestecați bine până când este netedă.

Masa ar trebui să fie astfel încât tortul "Cartoful" să fie bine turnat din acesta. Din numărul de produse care ne sunt date în rețetă, vom primi aproximativ zece prăjituri. Apoi, rotiți într-un amestec de zahăr pudră și desert de cacao și puneți-l în frigider. Bon apetit!