Chalva de susan: beneficii, rău, rețete și proprietăți
Halva este absolut justificat considerată una dintre cele mai populare delicatese. Pentru producția sa se folosesc diferite fructe cu coajă lemnoasă și semințe cu conținut ridicat de vitamine și minerale. Se datorează faptului că este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai sănătoase deserturi. După ce ați citit articolul de astăzi, veți înțelege cum este pregătită halva de susan și cât de utilă.
conținut
Proprietăți valoroase
Beneficiile acestui tratament dulce se datorează compoziției unice a semințelor utilizate pentru producția sa. Acestea conțin o cantitate mare de acizi grași nesaturați și proteine omega-3, în termeni de utilitate, nu inferiori celor din carne. Acest produs este bogat în vitamina E, A și B.
De asemenea, pasta de susan, care este dăunător și utilizarea sunt discutate în articolul de astăzi, considerată o sursă bună de calciu, potasiu, fosfor, zinc și magneziu. În compoziția sa sunt antioxidanti naturali puternici care încetinesc procesul de îmbătrânire și se leagă radicalii liberi.
Utilizarea regulată a acestui desert ajută la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea colesterolului din sânge. Se recomandă includerea în dieta a persoanelor care suferă de boli cardiovasculare, osteoporoză și migrene. Substanțele conținute în aceasta fac posibilă normalizarea activității sistemului respirator și a sistemului nervos.
Cine este contraindicat în acest desert?
Ca orice alt produs, halat de susan, a cărui beneficiu a fost cunoscut de multă vreme în întreaga lume, poate dăuna corpului uman. Este de dorit excluderea din dieta a celor diagnosticați cu o coagulabilitate crescută a sângelui.
De asemenea, recomandat este un tratament nu pentru a oferi copiilor care nu au atins vârsta de trei ani. Acest lucru se datorează faptului că are o concentrație mare de grăsime, cu divizarea, care nu va fi capabil să se ocupe de corpul copilului. În plus, pasta de susan nu ar trebui să apară în dieta persoanelor care suferă intoleranță individuală la una sau mai multe componente care sunt utilizate pentru prepararea acestuia.
Reteta clasica
Pentru a vă răsfăța pe cei dragi cu un desert delicios, nu trebuie să cumpărați o variantă de magazin. Este mult mai util și mai sigur să le hrăniți cu o delicatesă de casă. Pentru a obține un susan real halva, rețetă care vor fi discutate în continuare, este necesar să se pregătească în prealabil toate ingredientele necesare. Veți avea nevoie de:
- Un pahar de făină de grâu.
- O sută cincizeci de grame de zahăr.
- Un pahar de susan.
- Șaptezeci și cinci de mililitri de lapte.
- Patru linguri de ulei de floarea-soarelui.
Pentru ca delicatețea finită să devină saturată cu o aromă plăcută, se adaugă un mic vanilin. Cei care nu-i plac acest condiment vă puteți abandona utilizarea.
Descrierea procesului
Semințele de susan sunt turnate într-o tigaie uscată și prăjite ușor. După aceea, ele sunt măcinate de mai multe ori într-o mașină de măcinat cu carne și se combină cu o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui pentru a obține o masă vâscoasă suficient de omogenă. Se adaugă și făina de grâu, prăjită într-o nuanță de aur. Totul se amestecă bine și se curăță în lateral.
Într-un vas separat se toarnă lapte, se toarnă vanilină și zahăr. Amestecul rezultat este trimis la o placă și este adus la fierbere. Un minut mai târziu, tigaia este îndepărtată din foc și conținutul său este combinat cu masa de susan. Toate cu atenție amestecate și un strat subțire răspândit pe placa de tăiere, umezit cu apă.
Aproximativ o jumătate de oră pasta de susan, proprietățile benefice ale care sunt discutate mai sus, răcit suficient că poate fi tăiată în pătrate sau diamante.
Reteta cu chipsuri de nuca de cocos
Desigur, este mult mai ușor să mergeți la magazin și să cumpărați un desert gata făcut. Dar nu uitați că există o varietate de conservanți, nu numai că mărește termenul de valabilitate de bunatati, dar, de asemenea, au un impact negativ asupra sănătății noastre ca o parte a produsului achiziționat. Prin urmare, este mai bine să vă petreceți puțin timp și să vă faceți halva de susan. Mai mult decât atât, tehnologia de pregătire a acesteia este atât de simplă încât chiar și o amantă lipsită de experiență o va stăpâni fără probleme. Deci, veți obține o pastă de susan acasă util, ar trebui să fie rezervate în avans toate ingredientele. În acest caz, veți avea nevoie de:
- Două sute cincizeci de grame de unt.
- O lingurita de vanilina.
- O sută cincizeci de grame de susan.
- Lingură de cacao.
- O sută de grame de lapte praf și zahăr pudră.
Secvența acțiunilor
Este de dorit să scoateți uleiul din frigider în prealabil. Când produsul se încălzește la temperatura camerei, acesta se transferă într-o oală și se topește la căldură minimă. După câteva minute, semințele de susan sunt trimise la el și prăjite până când apare o nuanță plăcută de aur.
Capacitatea scos din cuptor, ușor răcit și trimis la ei nuca de cocos. Toate se amestecă bine. Pasta rezultată se adaugă cacao, vanilie și zahăr pudră. Cel mai recent într-o cratiță se toarnă lapte praf și din nou, totul este bine amestecat. Despre gata să „test“ răspândit în zece minute, în formă de pre-căptușite cu folie, nivelat ușor cu ajutorul lingurii obișnuite și le-a pus în frigider. După câteva ore de halva susan congelate este complet gata de utilizare. Inainte de a servi la desert cubulete.
Rețetă cu date
Această variantă diferă de cea anterioară prin faptul că nu conține zahăr. Deoarece acest desert nu este numai gustos, ci și foarte util. Ei pot trata nu numai adulții, ci și copiii. Pentru a face o astfel de halva, veți avea nevoie de:
- O sută de grame de susan.
- O mână de întâlniri.
- Cincizeci de grame de arahide.
- Câteva linguri de miere naturală.
Susanul și arahidele sunt trimise la un măcinător de cafea și transformate în făină. În masa primită adăugați datele zdrobite și mierea. Toată lumea este bine bătută cu un blender sau frecată cu palmele. Aluatul rezultat este așezat într-o formă căptușită cu film de alimente, presată cu grijă și curățată în frigider. După aproximativ o oră, halva de susan este complet gata de consum. Cu cât desertul va rămâne mai mult în frigider, cu atât va păstra mai bine forma dorită.
"Gura Frontului": "Halva în ciocolată". Compoziție, conținut caloric, recenzii
Cum să gătești lapte de susan la domiciliu?
Este posibil să mănânci halva în timpul sarcinii
Sămânța de susan: beneficiu și rău, compoziție și aplicare
Halva tahini: dulceața orientală pe masa ta
Beneficiile și conținutul caloric al uleiurilor vegetale
Sesame, ale cărui proprietăți utile sunt evidente
Halva: beneficiul și răul acestui produs
Halva: calorii, beneficii și rău
Sămânța de susan. Proprietăți utile
Halva în alăptare: beneficii sau rău?
Sesame: proprietăți utile și contraindicații pentru utilizare
Descoperim secretele: ce halva.
Susan negru: bun și rău. Sesame Black: Proprietăți benefice
Sesame crește? Aplicarea și proprietățile semințelor de susan
Ce vitamine se găsesc în uleiul vegetal? Avantajele uleiului vegetal
Cum să faci kozinaki din susan la domiciliu?
Semințe de floarea-soarelui: conținut caloric la 100 grame
Uleiul de sezam este sursa de vitamine pentru întreg organismul.
Sămânța de susan, Deschis!
Proprietăți utile de ulei de susan și aplicarea sa