Lapte condensat `Alekseevskoe`: compoziție, producător, tipuri și recenzii

Laptele condensat "Alekseevskoe" a fost întotdeauna considerat una dintre cele mai bune delicatese. Rețeta tradițională clasică pentru producția sa a rămas neschimbată de peste cincizeci de ani. Un număr considerabil de consumatori au încredere și preferă. Ce se seduce în acest produs dulce?

Istoricul istoric

Conform uneia dintre cele mai comune variante ale apariției laptelui condensat, care este inclusă în multe enciclopedii și manuale, cofetarul din Franța Nicolas Upper este implicat în crearea acestui produs.

A participat la acest punct în concursul organizat de Napoleon Bonaparte, să lanseze în producția de noi produse nutritive, care ar avea capacitatea de a nu strica o perioadă lungă de timp, care să permită să-l folosească într-o campanii militare lungi.

Unele surse indică faptul că brevetul pentru lapte condensat a fost primit de americanul Gail Borden (1856). El a condus dezvoltarea metodelor de creștere a termenului de valabilitate al produselor alimentare.

Prima întreprindere, unde au început să producă lapte concentrat, a fost deschisă în America la 2 ani de la primirea brevetului. Produsele sale au fost folosite de soldații americani care au luptat în partea de nord a războiului civil.

Creșterea duratei de valabilitate a produsului a fost creată datorită concentrației crescute de lapte de substanțe uscate, tratament termic și ambalaj metalic închis ermetic.

Ulterior, afacerea, formată din mai multe plante, Borden a fost transferată copiilor săi.

În cinstea lui a fost numit orașul în care a trăit.

Prima întreprindere rusă pentru producția de lapte condensat a fost deschisă în 1881 în orașul Orenburg. De atunci, copiii și adulții sunt fericiți să folosească această delicatețe.

Proprietăți distinctive

Delicacy cu un gust delicat cremoasă, care nu poate fi confundat cu nimic altceva, este ceea ce face producătorul de lapte condensat "Alekseevskoe" pentru consumatorul general.

Pe lângă gust, acest produs este amintit de consistența cremoasă ideală, care permite gătirea oricăror deserturi.

Este inerentă naturalității. Produsul constă numai din lapte integral și zahăr, care respectă pe deplin standardele GOST.

Laptele condensat "Alekseevskoe", prețul căruia este accesibil (aproximativ 100 de ruble pentru 380 de grame), este cu adevărat un produs folcloric, poate fi achiziționat în aproape orice localitate din Federația Rusă și în multe țări din CSI.

Despre caracteristicile produsului

Pentru confortul clienților din rețeaua de vânzări, laptele condensat "Alekseevskoe" vine într-o varietate de recipiente. De exemplu, în bănci de 380 de grame sau în saci de 55 de grame.

Conținutul său de grăsime este de 8,5%. Eticheta trebuie să conțină o compoziție: o descriere a produselor primare și a substanțelor utilizate.

Laptele condensat "Alekseevskoe" (55 g) conține lapte integral, lapte degresat și zahăr (zaharoză, lactoză). Eliberat conform standardului GOST R 53436-2009.

Acest produs, care are o valoare energetică de 329 kilocalorii, cu o durată de depozitare de un an, trebuie depozitat în condiții cu o temperatură de cel puțin 0 și nu mai mult de 10 grade Celsius. Umiditatea relativă a aerului nu trebuie să depășească optzeci și cinci la sută.

Eticheta trebuie să indice adresa producătorului - "Alekseevsky Cannery Milk". Această societate pe acțiuni închisă este situată în Alekseyevka, regiunea Belgorod, pe strada Timiryazev, nr. 10.

Informații despre producător

Regiunea Belgorod se mândrește cu o serie de întreprinderi industriale, dintre care una dintre cele mai mari este ZAO Alekseevsky Dairy Cannery, unde se fabrică aproximativ o cincime din volumul total de produse lactate produse în regiune.

Istoria sa datează de la mijlocul secolului al XX-lea, când Ministerul industriei cărnii și a produselor lactate din Uniunea Sovietică a emis o ordonanță în 1953 de a construi o întreprindere pentru producția de produse lactate în constelația Alekseevka.

Conform proiectului, planta ar trebui să producă până la patruzeci și cinci de tuburi cu lapte condensat întreg pe schimb. În plus, fabrica a asigurat prezența laptelui integral și a semințelor oleaginoase.

Astăzi, gama de această întreprindere are o serie de produse clasice, care include laptele condensat „Alekseevskoe“ cu adaos de zahăr, zahăr și cafea, zahăr și cacao, precum și crema, îngroșat cu zahăr.

Lapte în bastoane

Pentru fanii sigur pentru a bea o ceașcă de ceai dimineața sau cafea cu lapte, indiferent de locație (de exemplu, nu numai acasă, ci și atunci când călătoresc sau în serviciu), lapte condensat „Alekseevskoe“ vine în bastoane.

Acest ambalaj inovator este pe deplin mulțumit de cerințele consumatorilor moderni, a căror viață se caracterizează printr-un ritm rapid. Ei au adesea dorința de a cumpăra acest produs delicios natural, ambalat convenabil și economic.

Laptele condensat "Alekseevskoe", ambalat în bastoane, este perfect potrivit pentru prepararea unei băuturi delicioase într-o perioadă foarte scurtă de timp.

Cu ajutorul unui stick de semigrame cu lapte și zahăr, puteți organiza instantaneu câteva minute plăcute pentru a vă bucura de delicatețea preferată cu plăcere.

Acest pachet este caracterizat nu numai de designul său original, ci și de caracterul său practic.

Porțiunea de lapte condensat conținută în baston poate fi utilizată cu ușurință, fără îngrijorarea cu privire la stocarea ulterioară a produsului rămas.

Mulți găsesc această delicatețe în bastoane o estetică specială. Uneori vreau să întrerup vârtejul creat de muncitori și grijile interne și să mă bucur de o ceașcă de cafea perfect pregătită cu lapte.

Aplicarea laptelui condensat în bucătărie

Compoziția de lapte condensat "Alekseevskoe" vă permite să-l utilizați în gătit. Se poate combina cu produse precum fructele, biscuiții și biscuiții. Fără ea, nu se poate face cu prepararea deserturilor: creme pentru prăjituri, prăjituri, înghețată.

Având în vedere distribuția largă și costul acceptabil al acestui produs, fiecare proprietar își poate permite cu succes.

De exemplu, într-o rețetă tradițională cremă pentru cozonac, împreună cu lapte integral, făină de grâu, zahăr, vanilie și o cremă de 30 la suta, lapte condensat folosit „Alekseevskoe“. pret 560g acestei delicatese, și că este cât de mult este nevoie pentru reteta, probabil, destul de mulțumit cu orice femeie, conceput pentru a te strânse deserturi delicioase de casă.

Cum să faci alegerea potrivită

Astăzi, cu o abundență de bunuri diverse pe rafturile de supermarketuri și magazinele regulate de bacanie, nu este atât de ușor să devii un lapte condensat "potrivit".

Există situații în care produsul este fabricat în conformitate cu GOST, dar nu deloc de ceea ce înseamnă cumpărătorul.

Consumatorul, desigur, pur și simplu nu-și mai poate aminti toate numeroasele standarde și să-și înțeleagă diferențele.

În conformitate cu standardul GOST 31703-2012, produsele care se numesc lapte conservat din lapte condensat cu zahăr sunt produse în mod legal. Acestea permit utilizarea aditivilor vegetali și a altor substituenți pentru grăsimile din lapte, emulsifianți, arome și alte componente.

Lipsa de conștientizare a consumatorilor îi ajută pe producătorii individuali să elibereze astfel de produse naturale, publicând cuvântul GOST pe etichetă și făcând aspectul băncii similare.

Desigur, beneficiile, gustul autentic și plăcerea de a folosi un astfel de produs nu vor fi obținute. Absolut o altă impresie pleacă de lapte condensat "Alekseevskoe". Comentariile clienților spun că continuă să dețină mare brand. Produsul rămâne foarte gustos și util.

Recenzii: Lapte condensat "Volokonovskoe", "Alekseevskoe"

Ambalajul acestor două produse este similar, este posibil și confuz, dar producătorii sunt diferiți. Ce spun clienții despre acest produs?

Consumatorii scriu despre ceea ce atrage prezența unui capac de plastic din "Volokonovsky", o modalitate de deschidere: ca în cazul unui cuțit, trebuie să luați inelul și să-l trageți în sus. În plus, capacul din plastic este destul de convenabil pentru stocarea produsului.

Despre conținutul ei spun acest lucru: lapte condensat "Volokonovskoe" gustoase, dar "Alekseevskoe" pare mai saturat.

Prețul de "Volokonovsky" de mai jos - 68 ruble pentru un tub cu o greutate de 370 de grame.