Branza de brânză `Piskarevsky` - calitativ și gustos

Brânză de brânză "Piskarevsky" - un produs cu care aproape toți rușii sunt familiari. El a trecut de multe teste de laborator diferite și a fost marcat în mod repetat de scoruri foarte mari. Și nu este surprinzător. La urma urmei, brânza de vaci "Piskarevsky" pe fundalul multor alte produse similare ale producătorului intern se evidențiază pur și simplu de o calitate excelentă. În plus, consumatorul este extrem de mulțumit de gust - blând și moale.

Dintre produsele testate ale altor branduri, produsele de coagul și brânzeturile de brânză au întâlnit adesea. Ca parte a primelor componente de lapte sunt înlocuite cu non-lactate. Al doilea conține cel puțin 75% din fracțiunea de masă a constituenților de lapte. Ele suferă tratament termic și maturizare pentru a obține proprietăți fizico-chimice și organoleptice.

Dar brânză pură „Piskaryovsky“ respectă pe deplin toate cerințele de reglementare pentru caracteristicile microbiologice și organoleptice, fracțiunea de masă a grăsimii și a proteinelor. Compoziția fazei de grăsime corespunde complet compoziției grăsimilor din laptele de vacă.

Brânză de brânză "Piskarevsky" - un produs lactat util

Deci, să începem cu faptul că rușii care achiziționează astfel de bunuri în supermarkete se confruntă adesea cu falsuri. În cazul în care un expert independent de experți de evaluare a reușit să găsească bancnote falsificate între diferite mărci de bunuri, nu au absolut nimic de-a face cu produse lactate sănătoase.

Pentru regretul mare al consumatorilor, producătorii recurg adesea la schimbări evidente. Și lucru este că amestecurile de palmier, de arahide, ulei de nucă de cocos și surogat ale acestora și a altor componente de plante - opțiune este destul de ieftin în comparație cu laptele integral naturale. În acest caz, gustul produsului nu se deteriorează. Ea devine îndoielnică din punctul de vedere al beneficiilor pentru corpul uman.

Brânza de brânză "Piskarevsky" a trecut de mai multe ori teste fără nici o observație. Și aceasta este cu toate criteriile de evaluare. Consumatorul nu poate, fără îndoială, să producă produsele produse de OOO Piskarevsky Moldovod, situat în St. Petersburg.

De înaltă calitate

Acest cheag granular este caracterizat printr-un miros și un gust curat de lapte acru. Culoarea sa este distribuită uniform pe toată masa (albă sau cremă). Consistența unui produs bun este uniformă. În brânză de vaci de grăsime, cu toate acestea, este mai friabil. Într-o cantitate mai puțin grasă - friabilă, cu particule clar de palpare de proteine ​​din lapte. Brânza de brânză "Piskarevski" - tocmai asta. Lumpy și prea fărâmițate structura sa nu poate fi. La urma urmei, de la cârnați de masă Îndepărtează exact cantitatea de umiditate necesară. Desigur, acest produs este puțin mai greu. Cu toate acestea, coerența acesteia vă va duce la o desfătare completă.

Acordând atenția dvs.

Și altceva. Alegerea caș granular, nu uitați să acorde o atenție la unele proprietăți nedorite dobândite prin încălcarea tehnologiilor de producție și de depozitare a produsului din lapte fermentat. Mult depinde de gust. În prezent, brânza de vaci "Piskarevsky" este plăcută și moale.

Dar ce puteți spune despre falsuri. Gustul proaspăt, neexprimat se manifestă în mod clar în cazurile în care a fost folosit un aluat foarte puțin activ. Ceașcă foarte acide se obține după o răcire tardivă după fermentare, când este depozitată în locuri cu temperatură ridicată a aerului. Cu o spălare slabă a containerelor și a echipamentului, în prezența bacteriilor putrefactive, produsul dobândește un miros neplăcut de mucegai. În cazul în care mucegaiul se găsește în brânză de vaci de grăsime, acesta dobândește un gust rânced. Produsul rece răcit, cu depozitare pe termen lung, este caracterizat de aroma de drojdie. La doze crescute enzima de mestecat, reducerea timpurie a ciorchinului și creșterea temperaturii de coacere, consistența brânzei de vaci devine "cauciuc". În general, pot exista multe probleme. Dar în actualul "Piskarevskiy" cuișor toate lipsurile posibile lipsesc.

Pe exemple

Și, bineînțeles, în final, ar trebui să analizăm cu atenție tema pe care am ridicat-o cu exemple concrete. LLC "Piskarevsky Dairy Plant" produce o fină brânză moale de 5% cu un gust foarte delicat. Acest produs este perfect pentru un meniu de dietă. Este absorbit rapid și ușor. În același timp, are un efect benefic asupra activității întregului organism, îi dă toți aminoacizii necesari, fosfor, fier și calciu. Brânza de vaci este fabricată numai din lapte de înaltă calitate, bazat pe un starter lactic. Timp de mulți ani, produsul este foarte solicitat. Cumpărătorii îl iubesc pentru gustul lor de casă, o aromă delicată cu note delicate din lapte acru și o consistență ideală în densitate.

În coace compoziție include laptele degresat, întreg și pudră, precum și aluatul cu utilizarea de clorură de calciu. În 100 de grame de produs conține 5 grame de grăsime, 16 grame de proteine, 3 grame de carbohidrați. Valoarea energetică este de 121 kilocalorii. Produsul este păstrat timp de 5 zile la o temperatură de 2 până la 6 grade.

Nu vă veți înșela

O altă opțiune excelentă - brânza de vaci «Piskarevsky grainy with cream». Gustul excelent și calitatea excelentă nu vă vor lăsa indiferenți. Prețul accesibil este, de asemenea, plăcut consumatorului. În general, pluses solid.

Asigurați-vă că nu veți regreta cumpărarea acestui produs în orice caz. Bon apetit!