Cum sa faci un suc de mandarine? Beneficiați de sucul de mandarină pentru organism

Mandarina a fost mult timp apreciată pentru o compoziție bogată de vitamine și o fortificare a efectului asupra corpului în timpul iernii. Fructele plantei sunt consumate nu numai în formă pură, ci și sub formă de sucuri și compoturi. Ca aditiv picant, chiar și pielea acestui citrus este folosită. Sucul de mandarină la domiciliu poate fi preparat în mai multe feluri: într-un storcător, mixer, folosind tifon sau o sită convențională. Dar mai întâi trebuie să rețineți, care sunt proprietățile utile ale acestui fruct.

Utilizarea sucului de mandarină pentru organism

Mandarina are o compoziție valoroasă și minerală valoroasă. Vitamina C în sucul său conține mai mult decât în ​​orice alt citrus. În plus, compoziția pulpei este volatilă, iar în coaja găsită ulei esențial și caroten. suc de mandarine proaspăt stors, se recomandă să bea zilnic în sezonul de iarnă și pentru prevenirea și tratarea răcelilor și a bolilor virale.

În plus, proprietățile benefice ale sucului de mandarine pentru organism sunt următoarele:

• facilitează starea pacientului în timpul unei exacerbări a astmului și a bronșitei, deoarece conține substanțe care ajută la eliminarea pufului și la îndepărtarea mucusului din tractul respirator;
• apetit crescut, stimularea eficientă a producției de suc gastric;
• lupta cu tulburări ale tractului gastrointestinal, dizenterie și viermi;
• efect calmant asupra sistemului nervos din cauza uleiurilor esențiale conținute în piele;
• acțiune antimicrobiană;
• îmbunătățirea motilității intestinale;
• combaterea diferitelor tipuri de ciuperci pe piele și unghii.

Proprietățile utile ale fructelor permit utilizarea nu numai în gătit, dar și în cosmetologie și medicină.

Cum sa faci suc de tangerine intr-un storcator?

Cea mai rapidă și mai ușoară modalitate de a face un suc de mandarine este să strângeți un nectar sănătos cu un storcator. Dar, înainte de a începe direct procesul de extragere a sucului, trebuie să pregătiți fructul.

În primul rând trebuie să decideți ce fel de băutură doriți să obțineți - dulce sau acru dulce. Mandarinele din soiul Clementine cu coaja de portocală groasă și strălucitoare au o aromă mai saturată. Fructele aduse din Abhazia au un gust mic și au un gust dulce și acru.

Pentru a pregăti fructele pentru prepararea sucului, trebuie să fie spălate și fierte bine. Apoi fructul este tăiat pe jumătate pe o placă de tăiere. Mai mult, cu ajutorul unui storcător special pentru fructele citrice din fiecare jumătate, sucul de mandarină este stors. Mai mult, se toarnă într-un pahar și se folosește pentru scopul propus. Dar rețineți că cea mai folositoare este considerată o băutură proaspăt stoarsă, deoarece conține cea mai mare cantitate de vitamine și minerale valoroase.

Cum se obține sucul cu un blender?

Sucul delicios poate fi preparat într-un blender. Pentru a face acest lucru, mandarina decojită este pliată în vasul blenderului și bate până când se obține o masă omogenă. După aceea, piureul gătit este filtrat printr-o sită. Rezultatul este un suc de mandarine foarte gustos și sănătos. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr sau se poate dilua cu apă fiartă.

Sucul de mandarină poate fi păstrat în frigider pentru câteva zile. Puteți, de asemenea, se fierbe cu zahăr și se înfundă în borcane de sticlă.

Cum de a stoarce sucul din tangerine cu mainile?

Dacă bucătăria dvs. nu are un storcător sau un mixer, puteți stoarce sucul de tangerine cu ajutorul unor scule improvizate. Există două feluri de a face o băutură. Pentru aceasta, va fi necesară numai tifon sau o sită.

Conform primei metode, mandarinele sunt eliminate din coaja, după care oasele sunt îndepărtate din lobule. Fructele purificate sunt așezate într-o bucată de tifon și, ținându-le deasupra unui castron profund, mâinile strângeți sucul de mandarine. A doua metodă implică stoarcerea sucului cu cartofi și sită. Lobulele purificate de mandarine sunt zdrobite cu ajutorul primului dispozitiv și filtrează masa moale rezultată printr-o sită. Se dovedește o băutură foarte gustoasă și sănătoasă.

Conservarea sucului pentru iarnă

Unul dintre avantajele sucului de mandarine este că compoziția sa utilă persistă mult timp. Prin urmare, această băutură vindecătoare poate fi păstrată în condiții de siguranță pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de: 1 litru de suc de mandarine gata preparat și aceeași cantitate de sirop de zahăr, precum și borcane și capace de sticlă sterilizate.

Se prepară un sirop de zahăr gros de 600 g de zahăr și apă în același volum. Când este gata, nectarul de mandarine este fiert într-o cratiță separată. Apoi, siropul de zahăr se toarnă în suc, se fierbe timp de 15 minute, se toarnă peste borcane curate și se înfundă cu capace. Fără eșec, băutura din cutii este sterilizată în 20 de minute. Apoi, cutiile sunt transformate cu capace în jos și înfășurate într-o pătură caldă.

Harm și contraindicații

Sucul de mandarine are o activitate biologică ridicată. Nu permite utilizarea la persoanele predispuse la reacții alergice la fructele citrice. MSucul de andarin este contraindicat la pacienții cu colecistită, ulcer gastric și ulcer duodenal, nefrită. Utilizarea citricelor sau sucurilor din acestea poate duce la o exacerbare a bolilor cronice.

Persoanele care nu suferă de bolile de mai sus ar trebui să folosească acest suc cu prudență. Medicii recomandă utilizarea a maximum 250 de mililitri de băuturi proaspăt preparate sau conservate. Această cantitate este suficientă pentru prevenirea viremiei și a răcelilor în timpul exacerbării lor sezoniere.